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Stevia

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Autor: Robert Simon
Fecha De Creación: 18 Junio 2021
Fecha De Actualización: 16 Noviembre 2024
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The Problem with Stevia
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Contenido

¿Qué es?

Stevia (Stevia rebaudiana) es un arbusto espeso que es nativo del noreste de Paraguay, Brasil y Argentina. Ahora se cultiva en otras partes del mundo, incluyendo Canadá y parte de Asia y Europa. Probablemente es mejor conocido como una fuente de edulcorantes naturales.

Algunas personas toman la stevia por vía oral para fines médicos, como disminuir la presión arterial, tratar la diabetes, la acidez estomacal, los niveles altos de ácido úrico en la sangre, para perder peso, estimular la frecuencia cardíaca y retener el agua.

Los extractos de las hojas de stevia están disponibles como edulcorantes en Japón, Corea del Sur, Malasia, Taiwán, Rusia, Israel, México, Paraguay, Uruguay, Venezuela, Colombia, Brasil y Argentina. En los EE. UU., Las hojas y el extracto de stevia no están aprobados para su uso como edulcorante, pero se pueden usar como un "suplemento dietético" o en productos para el cuidado de la piel. En diciembre de 2008, la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés) otorgó el estatus de Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS, por sus siglas en inglés) al rebaudiósido A, uno de los productos químicos en la stevia, para ser utilizado como edulcorante aditivo alimentario.

¿Qué tan efectivo es?

Base de datos completa de medicamentos naturales clasifica la efectividad según la evidencia científica de acuerdo con la siguiente escala: Efectiva, Probable Efectiva, Posiblemente Efectiva, Posiblemente Ineficaz, Probable Inefectiva, Inefectiva e Insuficiente Evidencia para Calificar.

Las calificaciones de efectividad para Estevia son como sigue:


Evidencia insuficiente para calificar la efectividad de ...

  • Diabetes. La investigación sobre cómo la stevia podría afectar el azúcar en la sangre en personas con diabetes es inconsistente. Algunas investigaciones iniciales sugieren que tomar 1000 mg al día de extracto de hoja de stevia que contiene 91% de esteviósido podría reducir los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas en un 18% en personas con diabetes tipo 2. Sin embargo, otra investigación muestra que tomar 250 mg de esteviósido tres veces al día no disminuye los niveles de azúcar en la sangre o HbA1c (una medida sobre los niveles de azúcar en la sangre a lo largo del tiempo) después de tres meses de tratamiento.
  • Alta presion sanguinea. No está claro cómo la stevia podría afectar la presión arterial. Algunas investigaciones sugieren que tomar 750-1500 mg de esteviósido, un compuesto químico en la estevia, reduce diariamente la presión arterial sistólica (el número superior en una lectura de presión arterial) en 10-14 mmHg y la presión arterial diastólica (el número inferior) en 6 14 mmHg. Sin embargo, otras investigaciones sugieren que tomar esteviósido no reduce la presión arterial.
  • Problemas del corazón.
  • Acidez.
  • Pérdida de peso.
  • Retención de agua.
  • Otras condiciones.
Se necesita más evidencia para evaluar la efectividad de la stevia para estos usos.

¿Como funciona?

Stevia es una planta que contiene edulcorantes naturales que se utilizan en los alimentos. Los investigadores también han evaluado el efecto de los químicos en la stevia sobre la presión arterial y los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, los resultados de la investigación han sido mixtos.

¿Hay preocupaciones de seguridad?

La estevia y los productos químicos contenidos en la stevia, incluidos el esteviósido y el rebaudiósido A, son PROBABLEMENTE SEGURO Cuando se toma por vía oral como edulcorante en los alimentos. El rebaudiósido A generalmente ha sido reconocido como estado seguro (GRAS) en los EE. UU. Para su uso como edulcorante para alimentos. Stevioside se ha utilizado de forma segura en investigaciones en dosis de hasta 1500 mg diarios durante 2 años.

Algunas personas que toman stevia o stevioside pueden experimentar hinchazón o náuseas. Otras personas han reportado sensaciones de mareo, dolor muscular y entumecimiento.

Precauciones especiales y advertencias:

Embarazo y lactancia: No hay suficiente información confiable acerca de la seguridad de tomar stevia si está embarazada o amamantando. Manténgase en el lado seguro y evite el uso.

Alergia a la ambrosía y plantas relacionadas.: Stevia está en la familia de plantas Asteraceae / Compositae. Esta familia incluye la ambrosía, crisantemos, caléndulas, margaritas y muchas otras plantas. En teoría, las personas que son sensibles a la ambrosía y las plantas relacionadas también pueden ser sensibles a la stevia.

Diabetes: Algunas investigaciones en desarrollo sugieren que algunos de los productos químicos contenidos en la stevia podrían disminuir los niveles de azúcar en la sangre y podrían interferir con el control del azúcar en la sangre. Sin embargo, otras investigaciones no están de acuerdo. Si tiene diabetes y toma stevia o cualquiera de los edulcorantes que contiene, controle de cerca el azúcar en la sangre e informe sus hallazgos a su proveedor de atención médica.

Presión arterial baja: Existe alguna evidencia, aunque no concluyente, de que algunos de los productos químicos en la stevia pueden disminuir la presión arterial. Existe la preocupación de que estos químicos puedan hacer que la presión arterial baje demasiado en las personas que tienen presión arterial baja. Consulte a su médico antes de tomar la stevia o los edulcorantes que contiene, si tiene presión arterial baja.

¿Hay interacciones con los medicamentos?

Moderar
Ten cuidado con esta combinación.
Litio
La stevia podría tener un efecto como una píldora de agua o "diurético". Tomar stevia podría disminuir la forma en que el cuerpo se deshace del litio. En teoría, esto podría aumentar la cantidad de litio en el cuerpo y provocar efectos secundarios graves. Hable con su proveedor de atención médica antes de usar este producto si está tomando litio. Es posible que deba cambiar su dosis de litio.
Menor
Ten cuidado con esta combinación.
Medicamentos para la diabetes (medicamentos antidiabéticos)
Algunas investigaciones muestran que la stevia podría disminuir el azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2. En teoría, la stevia podría causar una interacción con los medicamentos para la diabetes, lo que podría ocasionar que los niveles de azúcar en la sangre bajen demasiado; sin embargo, no todas las investigaciones han encontrado que la stevia reduce el azúcar en la sangre. Por lo tanto, no está claro si esta interacción potencial es una gran preocupación. Hasta que se sepa más, vigile de cerca el azúcar en la sangre si toma stevia. Es posible que deba cambiar la dosis de su medicamento para la diabetes.

Algunos medicamentos utilizados para la diabetes incluyen glimepirida (Amaryl), gliburida (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insulina, pioglitazona (Actos), rosiglitazona (Avandia), clorpropamida (Diabinese), glipizida (Glucotrol), tolbutamida (Orinase) .
Medicamentos para la presión arterial alta (medicamentos antihipertensivos)
Algunas investigaciones muestran que la stevia podría disminuir la presión arterial. En teoría, tomar la stevia junto con los medicamentos utilizados para bajar la presión arterial alta puede hacer que su presión arterial baje demasiado. Sin embargo, algunas investigaciones muestran que la stevia no afecta la presión arterial. Por lo tanto, no se sabe si esta interacción potencial es una gran preocupación.

Algunos medicamentos para la presión arterial alta incluyen captopril (Capoten), enalapril (Vasotec), losartan (Cozaar), valsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), Amlodipine (Norvasc), hydrochlorothiazide (HydroDiuril), furosemide (Lasix), y muchos otros .

¿Existen interacciones con hierbas y suplementos?

Hierbas y suplementos que podrían disminuir la presión arterial.
Stevia podría bajar la presión arterial. Si lo usa junto con otras hierbas y suplementos que tienen el mismo efecto, puede aumentar el riesgo de que la presión arterial baje demasiado en algunas personas. Algunos de estos productos incluyen andrographis, péptidos de caseína, uña de gato, coenzima Q-10, aceite de pescado, L-arginina, lycium, ortiga, teanina y otros.
Hierbas y suplementos que podrían reducir el azúcar en la sangre.
Stevia podría disminuir el azúcar en la sangre. Su uso junto con otras hierbas y suplementos que tienen el mismo efecto puede hacer que el azúcar en la sangre baje demasiado en algunas personas. Algunos de estos productos incluyen ácido alfa lipoico, melón amargo, cromo, garra del diablo, fenogreco, ajo, goma guar, semilla de castaño de indias, ginseng Panax, psyllium, ginseng siberiano y otros.

¿Hay interacciones con los alimentos?

No se conocen interacciones con los alimentos.

¿Qué dosis se usa?

La dosis adecuada de stevia depende de varios factores, como la edad del usuario, la salud y varias otras condiciones. En este momento no hay suficiente información científica para determinar un rango apropiado de dosis para la stevia. Tenga en cuenta que los productos naturales no siempre son necesariamente seguros y las dosis pueden ser importantes. Asegúrese de seguir las instrucciones pertinentes en las etiquetas del producto y consulte a su farmacéutico o médico u otro profesional de la salud antes de usar.

Otros nombres

Azucacaa, Caa-He-É, Ca-A-Jhei, Ca-A-Yupi, Capim Doce, Chanvre d'Eau, Eira-Caa, Erva Doce, Estevia, Eupatorium rebaudianum, Verde Stevia, Kaa Jhee, Eupatoria eupatoria, Paraguayan Stevioside, Plante Sucrée, Reb A, Rebaudioside A, Rébaudioside A, Rebiana, Stévia, Stevia eupatoria, Stevia, Stevia purpurea, Stevia rebaudiana, Stevioside, Sweet Herb of Paraguay, Sweet Herb, Sweet Leaf of Paraguay, Sweetleaf, Yerba Dulce.

Metodología

Para obtener más información sobre cómo se escribió este artículo, consulte la Base de datos completa de medicamentos naturales metodología.


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Última revisión - 12/08/2017