Contenido
- Intolerancia alimentaria tras cirugía de banda gástrica
- Problemas nutricionales relacionados con la intolerancia alimentaria
- Cumplir con su nueva dieta
- Previniendo problemas
La cirugía de banda gástrica ajustable restringe el tamaño de la abertura del estómago. Esto disminuye la cantidad de comida que puede ingerir. Después de esta cirugía, es probable que pierda mucho peso, siempre que siga las instrucciones. Al mismo tiempo, deberá acostumbrarse a una forma totalmente nueva de comer.
Pasan aproximadamente 4 semanas después de la cirugía antes de que pueda volver a comer alimentos sólidos. Probablemente tendrá una dieta rica en proteínas y solo líquida durante 2 semanas. Luego, solo tendrá alimentos hechos puré durante 2 a 4 semanas más. Es posible que la comida sólida nunca antes hubiera parecido tan tentadora. Pero cuando finalmente esté listo para ello, es posible que se enfrente a un nuevo problema llamado intolerancia alimentaria.
Intolerancia alimentaria tras cirugía de banda gástrica
La intolerancia a los alimentos significa que después de la cirugía puede tener problemas para comer ciertos alimentos. Esto puede hacer que sea difícil seguir su nueva dieta y mantener los kilos de más.
La apertura a través de la banda es ajustable. Si la abertura es demasiado pequeña, algunos alimentos nutritivos que alguna vez disfrutó pueden quedarse atascados allí. Es posible que tenga una sensación de llenura incómoda en la parte inferior del pecho que tarda algún tiempo en desaparecer, o puede que vomite la comida que había tragado.
Los expertos sugieren que las personas que se someten a esta cirugía no consuman alimentos ricos en fibra. Estos alimentos incluyen apio, maíz, naranjas, piñas, espárragos y batatas. Este tipo de alimentos pueden quedar atrapados por encima de la banda. Comer pan puede causar un bloqueo. Otros alimentos que quizás no pueda comer incluyen la piel de frutas y verduras, y nueces y carnes ricas en proteínas, como bistec, hamburguesa y chuletas de cerdo. Desafortunadamente, las pieles de frutas y verduras suelen ser la parte más nutritiva. Si los pone en la licuadora antes de comerlos, es posible que aún pueda comer esta parte nutritiva de la comida.
Las intolerancias alimentarias comunes incluyen:
Carne y lácteos. La intolerancia a los alimentos es una de las principales razones por las que las personas que se someten a una cirugía de banda gástrica a menudo no obtienen suficientes proteínas en su dieta. Es posible que sea necesario ajustar y abrir ligeramente la banda para que pueda comer suficientes alimentos ricos en proteínas.
Ensaladas verdes. Esto puede deberse al alto contenido de fibra de las verduras, lo que puede dificultar el paso a través de la banda.
Frutas y verduras frescas. Estos alimentos también son ricos en fibra y suelen tener piel, lo que los hace más difíciles de digerir y pasar a través de la banda.
Panes Tragar pan, incluso después de masticarlo, puede provocar una obstrucción en la banda.
Tener que omitir frutas y verduras nutritivas como naranjas y batatas dificulta la obtención de los nutrientes que su cuerpo necesita.
Problemas nutricionales relacionados con la intolerancia alimentaria
Debido a que la intolerancia a los alimentos hace que sea más difícil obtener suficientes proteínas y vitaminas, se han observado problemas y complicaciones nutricionales entre las personas que tienen banda gástrica. Estos problemas incluyen anemia, falta de proteínas y desnutrición.
Por esta razón, es importante seguir su nueva dieta y obtener ayuda para lidiar con la intolerancia alimentaria. Llame a su proveedor de atención médica si nota algún síntoma de intolerancia alimentaria. Estos síntomas incluyen reflujo gastroesofágico (ERGE o acidez de estómago) o regurgitación, dolor y malestar de estómago y, especialmente, vómitos repetidos. Su proveedor de atención médica puede recomendarle pruebas como una radiografía del tracto gastrointestinal superior o una endoscopia para verificar su situación.
También debe buscar ayuda médica de inmediato si tiene algún síntoma inusual, como agotamiento severo, confusión, sensación de frío cuando otros no lo tienen y hematomas inexplicables. Estos son signos de que su cuerpo está hambriento de nutrientes.
Cumplir con su nueva dieta
Antes de someterse a una cirugía de banda gástrica, su proveedor de atención médica y un dietista o nutricionista hablarán con usted sobre los cambios en la dieta que deberá seguir por el resto de su vida. Debido a que consumirá muchas menos calorías que antes, también necesitará tomar suplementos de vitaminas y minerales a diario. Para evitar complicaciones y aun así perder peso, deberá cambiar su dieta.
Es posible que haya comido alimentos ricos en calorías, como pasteles y helados, antes de la cirugía. Después de la cirugía, tendrá que seguir una dieta rica en proteínas y baja en calorías.
Debido a que su estómago solo puede contener una pequeña cantidad de comida, necesita comer cantidades mucho más pequeñas. Cada vez que coma más de lo que su nuevo y pequeño estómago puede soportar, tendrá dolor abdominal superior hasta que pase o hasta que lo vomite. También deberá evitar los refrescos, la cerveza y otras bebidas carbonatadas. Pueden causar hinchazón.
Previniendo problemas
La intolerancia a los alimentos puede dificultar el cumplimiento de su dieta. Por lo tanto, su pérdida de peso puede ralentizarse o incluso revertirse. Si no come ciertos alimentos o grupos de alimentos, es posible que no obtenga los nutrientes clave.
Si la banda está demasiado ajustada, su proveedor de atención médica puede extraer un poco de líquido y abrir un poco la banda. Esto puede reducir la intolerancia alimentaria. A veces, puede tener intolerancia a los alimentos incluso si la banda parece estar correctamente ajustada. Desafortunadamente, los proveedores de atención médica no siempre saben por qué algunas personas tienen intolerancia alimentaria después de una cirugía de banda gástrica ajustable y otras no.
Estos consejos pueden ayudarlo a adaptarse mejor a su nueva forma de comer:
Mastique la comida lentamente, hasta 20 veces por bocado, para que sea un líquido cuando la trague.
Asegúrese de que toda la carne esté extremadamente tierna y cortada en trozos pequeños o licuada antes de comerla. Las carnes blancas se toleran mejor que las carnes rojas.
Reúnase con un dietista con regularidad para hablar sobre sus problemas alimentarios.
Hágase chequeos médicos y análisis de sangre periódicos por el resto de su vida para detectar problemas nutricionales. Algunos de estos problemas pueden aparecer años después de la cirugía.
También es importante tomar los suplementos vitamínicos y minerales diarios que le haya recetado su proveedor de atención médica. Olvidar tomarlos o no tomarlos deliberadamente lo pone en riesgo de desarrollar problemas nutricionales graves. Algunos problemas pueden aparecer en cuestión de semanas. Ciertas carencias de vitaminas, especialmente de tiamina, también pueden causar síntomas neurológicos permanentes, como daño permanente a los nervios y otros problemas si no se tratan a tiempo.
Si los síntomas no desaparecen y tiene problemas para obtener la nutrición que necesita, es posible que su proveedor de atención médica le pida que agregue un suplemento de proteínas por un tiempo. También podría sugerirle que haga otros cambios en su dieta o en la forma en que prepara sus alimentos. Es posible que su banda también deba ajustarse para que la abertura sea más grande y tenga más espacio en el estómago para la digestión.
En algunos casos, su proveedor de atención médica puede sugerirle que desinfle o retire la banda por completo si tiene vómitos persistentes.