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Los limones a menudo se consideran una de las mejores opciones de frutas para las personas con diabetes tipo 2, pero algunos creen que los limones en realidad pueden tener propiedades curativas. A pesar de su reputación, la investigación que respalda un fuerte vínculo entre los limones y la prevención de la diabetes tipo 2 es mínima. Un metaanálisis de 2015 enDiabetes de atención primaria encontró que comer frutas cítricas no parecía reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
Dicho esto, los limones definitivamente pueden brindar beneficios a las personas con diabetes. Esto es lo que necesita saber sobre esta fruta y la diabetes tipo 2:
Limones y diabetes
El perfil nutricional de los limones hace que la fruta sea una excelente opción para todos, incluidos los pacientes con diabetes.
La Asociación Estadounidense de Diabetes incluye los limones en su lista de superalimentos debido a la fibra soluble y la alta cantidad de vitamina C. Tanto la fibra soluble como la vitamina C pueden beneficiar a las personas con diabetes porque estos nutrientes pueden ayudar a promover un mejor control metabólico. Los limones también tienen un índice glucémico (IG) bajo, y una comida con un IG bajo promueve niveles más bajos de azúcar en sangre e insulina después de comer.
Las frutas cítricas como los limones también contienen flavonoides, naringina y naringenina, todas las cuales pueden tener efectos antiinflamatorios y antioxidantes, según un estudio de 2014 enAvances en Nutrición.Sin embargo, se requiere más investigación para determinar qué relación existe entre estos compuestos y el manejo eficaz de la diabetes.
Fibra y Vitamina C
Hay dos componentes en los limones que pueden ayudar a respaldar los efectos positivos en el manejo de la diabetes: fibra soluble y vitamina C.
Se ha demostrado que las dietas ricas en fibra reducen el azúcar en sangre. La fibra soluble también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca al ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol y ayudar a perder peso.
La vitamina C es un poderoso antioxidante que reduce el daño de los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres dañan las células y membranas del cuerpo. Muchas personas con diabetes tienen niveles bajos de vitamina C. Dado que la vitamina C ayuda con la producción de colágeno, ayuda a mantener la integridad de las paredes de las arterias y puede ser útil para las personas que tienen problemas de circulación y daño arterial.
Algunos estudios han demostrado que la vitamina C puede ayudar a disminuir los niveles de azúcar en sangre, triglicéridos, colesterol e inflamación en ayunas. Incluso puede mejorar la resistencia a la insulina. Tenga en cuenta que demasiada vitamina C, especialmente de los suplementos, puede ser dañina.
Comida para el pensamiento
Si tiene diabetes y cree que podría querer seguir una dieta de limón, consulte primero a su médico. Hay algunos consejos y consideraciones en los que también debe pensar.
Consejos y consideraciones
- Pida consejo a un experto sobre cómo incorporar limón en su dieta y cuánto está bien. No es necesario beber grandes cantidades de jugo de limón para obtener beneficios.
- Debido a su acidez, el limón puede agravar o provocar acidez en personas con antecedentes de reflujo ácido y acidez.
- El jugo de limón puede erosionar el esmalte de los dientes y aumentar la sensibilidad dental debido a su acidez. Si tiene dientes sensibles, considere beber jugo de limón en bebidas a través de una pajita y luego enjuagarse la boca.
- La cáscara de limón contiene una gran cantidad de oxalatos. El consumo de una gran cantidad de oxalatos puede causar problemas como cálculos renales y dolor por inflamación en las personas en riesgo o propensas a estas afecciones.
- El limón puede actuar como diurético. Beba mucha agua para mantenerse hidratado.
- Exprima limón sobre las verduras y úselo junto con aceite de oliva extra virgen como un aderezo simple o pruebe el siguiente aderezo: Receta de aderezo para ensalada de limón para la diabetes.