Una descripción general de la disgeusia

Contenido

• Síntomas
• Causas
• Diagnóstico
• Tratamiento

La disgeusia es una alteración del sentido del gusto. Tiene una variedad de desencadenantes diferentes. Algunas de las causas, como el resfriado común, se resuelven por sí solas, mientras que otras, como la demencia, son enfermedades crónicas.

La distorsión del gusto suele ser muy notable. La mayoría de las personas con esta afección describen gustos muy específicos e inusuales. En algunos casos, cuando no está claro si tiene un deterioro del gusto o del olfato, es posible que deba evaluar su sentido del gusto con una prueba de diagnóstico.

También es importante obtener un diagnóstico de la causa de sus síntomas, especialmente si la causa de su disgeusia no es algo obvio, como un herpes labial o un embarazo. La mayoría de las afecciones que alteran el gusto, como las deficiencias de vitaminas, pueden tratarse. Y, a menudo, su sentido del gusto mejorará después del tratamiento.

Síntomas

Un sentido del gusto alterado puede afectarlo mientras come o bebe e incluso cuando no consume nada por vía oral. Algunas personas se quejan de un sabor metálico, un sabor amargo, un sabor salado o un sabor desagradablemente dulce.

Puede interferir con el disfrute de todos o algunos alimentos, pero rara vez causa náuseas. Y la disgeusia a menudo causa aversión a ciertos alimentos.

Síntomas asociados

Con disgeusia, también puede experimentar otros síntomas. Estos síntomas generalmente están relacionados con la causa de su disgeusia y no son causados ​​por una distorsión del gusto.

Los síntomas asociados incluyen:

• Mal aliento
• Congestión nasal
• Dolor de garganta
• Náusea
• Malestar estomacal
• Dolor de cabeza
• Fatiga
• Fiebres
• Una boca seca
• Dolor o molestias dentro de la boca

Complicaciones

Cuando experimenta disgeusia durante un período breve, es posible que desarrolle una disminución del apetito. Puede perder peso, incluso si este problema dura sólo unos días. De hecho, las mujeres embarazadas que experimentan disgeusia a menudo pierden varios kilos. Sin embargo, en una persona sana, el apetito se recupera una vez que se resuelve la disgeusia y la mayoría de las personas recuperan su peso.

Cuando la distorsión del gusto es causada por una condición a largo plazo, como diabetes, enfermedad gastrointestinal (GI) o un derrame cerebral, puede resultar en desnutrición. Algunas personas adelgazan.

Con la disgeusia, es posible que no necesariamente pierda peso, pero puede desarrollar una preferencia por alimentos poco saludables, lo que resulta en desnutrición, incluso sin pérdida de peso.

Causas

Existen numerosas causas de disgeusia. Algunos de ellos están relacionados con cambios en la boca, como sequedad de boca, problemas dentales o quimioterapia, mientras que otros se basan en cambios en los aspectos neurológicos de la sensación del gusto, como el embarazo y las migrañas.

Las causas temporales comunes de disgeusia incluyen:

• Un resfriado
• Goteo postnasal
• El embarazo
• Boca seca por xerostoma
• Sentido del olfato distorsionado
• Deficiencia nutricional
• De fumar
• Alergias
• Migrañas
• Infección gastrointestinal (GI)
• Estreñimiento
• Medicamento

Medicamentos

Hay cientos de medicamentos que pueden causar disgeusia. Si toma un medicamento que lata causar distorsión del gusto como efecto secundario, esto no significa necesariamente que desarrollará disgeusia. Y puede desarrollar disgeusia con solo unas pocas dosis, o puede aparecer repentinamente después de haber estado tomando el medicamento durante años.

Algunos de los medicamentos asociados con la disgeusia incluyen:

• Antidepresivos
• Medicamentos para la tiroides
• Antibióticos
• Antihipertensivos
• Relajantes musculares
• Medicamentos quimioterápicos

Enfermedades crónicas

Hay una serie de condiciones médicas que resultan en una alteración del sentido del gusto. Varias de las afecciones médicas que interfieren con la sensación del gusto también interfieren con el sentido del olfato y puede ser difícil distinguir cuál de estos sentidos está afectado.

Las enfermedades médicas comunes asociadas con la alteración del sentido del gusto incluyen:

• Enfermedad gastrointestinal
• Enfermedad de Parkinson
• Diabetes
• Demencia
• Daño en el nervio
• Carrera

Exposición a sustancias químicas

La exposición a toxinas químicas puede afectar su sentido del gusto. Los productos químicos en pesticidas, cosméticos, detergentes y entornos industriales pueden ingresar a su sistema a través de la piel, la boca o las fosas nasales.

Tu sentido del gusto

Su sentido del gusto está activado todo el tiempo, pero es más sensible mientras come y aproximadamente una hora después de comer.

El gusto está mediado por los receptores del gusto en la boca. Los receptores envían señales al nervio facial (par craneal siete), al nervio glosofaríngeo (par craneal nueve) y al nervio vago (par craneal 10). Estos nervios envían señales al área sensorial de su cerebro, lo que le permite reconocer el sabor. La sensación gustativa suele provocar una respuesta positiva, negativa o neutra.

Cómo funciona el sentido del gusto

Puede ocurrir una interrupción en su sentido del gusto como resultado de un daño o deterioro en cualquier parte de esta vía.

Cualquier lesión traumática que afecte su boca o los nervios que median su sentido del gusto puede causar disgeusia. Esto puede suceder debido a una lesión accidental, una cirugía o después de una infección grave.

Su sentido del gusto también puede cambiar con la edad.

Diagnóstico

La evaluación diagnóstica de la disgeusia se basa en determinar si tiene un sentido del gusto alterado e identificar la causa.

Existen varias pruebas de diagnóstico que se pueden utilizar para evaluar el gusto. Algunos de los exámenes implican medir su respuesta tras su exposición a ciertos gustos. Otras pruebas evalúan su función nerviosa.

Es posible que necesite una o más de las siguientes pruebas de diagnóstico para evaluar la distorsión del gusto:

• Prueba de umbral gustativo
• Prueba de sabor supraumbral
• Prueba de cuadrante gustativo
• Prueba de discriminación de sabor
• Electrogustometria
• Potenciales de eventos gustativos

Si la distorsión del gusto parece estar relacionada con un problema relacionado con el sentido del olfato, es posible que le realicen una de las siguientes pruebas de diagnóstico del olfato:

• Prueba de identificación del olfato de la Universidad de Pennsylvania (UPSIT) o "Sniffin 'Sticks"
• La batería de pruebas de la Universidad de Connecticut
• La prueba del olfato de bolsillo
• La prueba breve de identificación del olfato

Análisis de sangre

Es posible que deba realizarse análisis de sangre para identificar los déficits nutricionales causados ​​por cambios en la dieta si su disgeusia le ha hecho evitar la comida. Es importante que se realice una prueba de detección de deficiencias nutricionales si tiene disgeusia durante más de unos meses. A menudo, los efectos nutricionales no se detectan fácilmente en las primeras semanas.

Las pruebas que se utilizan para identificar un déficit nutricional incluyen un hemograma completo (CBC) para evaluar su recuento de glóbulos rojos (RBC). Los análisis de sangre especializados pueden medir su nivel de vitamina B12, nivel de hierro, nivel de calcio y nivel de potasio.

También es posible que deba controlar su nivel de plomo o mercurio para identificar una exposición tóxica a cualquiera de estos agentes.

Pruebas de imagen

Si le preocupa que pueda tener un crecimiento, una infección o un problema estructural en la boca, la garganta o el cerebro, necesitará una prueba de imágenes, como una radiografía, una tomografía computarizada (TC) o una prueba magnética. imágenes de resonancia (MRI) para evaluar el área de interés.

Tratamiento

El tratamiento de la disgeusia puede incluir algunos enfoques y es posible que necesite una combinación de estas estrategias. Si tiene un déficit nutricional, debe abordarlo y corregirlo. Existen algunos tratamientos que pueden ayudar a reducir la distorsión del sentido del gusto. Y si se identifica una causa de la distorsión del gusto, también necesitará tratamiento para la causa de su trastorno del gusto.

Nutrición

Normalmente, las deficiencias de vitaminas y minerales se pueden corregir con suplementos. Si tiene una deficiencia importante, es posible que deba tomar un suplemento recetado según las indicaciones de su médico.

Cómo utilizar los suplementos de forma segura

Sensación gustativa

Hay algunas estrategias que pueden usarse para ayudar a disminuir su sentido del gusto alterado. Algunos médicos y dentistas sugieren el uso de productos de saliva artificial.

A veces, una buena higiene bucal, incluido el uso de hilo dental, el cepillado y el uso regular de enjuague bucal, puede aliviar los efectos. De hecho, si el crecimiento excesivo de bacterias bucales es la causa de su disgeusia, cuidar su salud bucal puede resolver el problema de forma permanente.

Dieta

Su médico puede recomendar modificaciones dietéticas para ayudar a reducir el sabor desagradable en la boca o aliviar una afección gastrointestinal.

Por ejemplo, algunos expertos sugieren comer alimentos con pocos ingredientes para que los sabores no se mezclen, causando potencialmente un efecto desagradable. Los alimentos endulzados, los conservantes y los alimentos muy condimentados pueden dejar un residuo desagradable en la boca, por lo que es una buena idea evitar estos productos.

Las estrategias dietéticas pueden ayudar a aliviar algunas afecciones gastrointestinales. Por ejemplo, la fibra y las frutas y verduras crudas pueden combatir el estreñimiento. Y si tiene intolerancia a los alimentos, el mal aliento resultante puede exacerbar su disgeusia.

Tratamiento del problema subyacente

Varias de las causas de la distorsión del gusto, como el embarazo y el resfriado común, se resuelven por sí solas.

Si su hábito de fumar es la causa de su disgeusia, dejar de fumar puede ayudar. Si está tomando medicamentos que causan disgeusia, su médico podría cambiar su receta.

Es posible que necesite tratamiento para corregir la causa de la distorsión del gusto. Por ejemplo, el estreñimiento se puede controlar con dieta y ablandadores de heces. Las alergias se pueden controlar con antihistamínicos o esteroides.

Condiciones como la demencia de Alzheimer no se pueden tratar y los problemas con la alteración del gusto deben abordarse de la manera más eficaz posible para ayudar a mejorar el apetito y la nutrición.

Lidiar con las causas de los cambios en el gusto mediante la quimioterapia

Una palabra de Verywell

La disgeusia suele ser leve, pero puede resultar angustiosa. Esta condición puede afectar su disfrute de la comida y puede molestarlo incluso cuando no está comiendo. Debe hablar con su médico si experimenta un sentido del gusto distorsionado que dura más de unos pocos días.

Trate de estar atento a cualquier otro síntoma que esté experimentando. Y considere cuidadosamente si pudo haber estado expuesto a alguna sustancia nueva en el momento en que se desarrolló su disgeusia; estas observaciones pueden ayudarlo a usted y a su equipo médico mientras trabajan para identificar la causa de su problema. Una vez que sepa la causa de la distorsión del gusto, usted y su médico pueden comenzar a trabajar en un plan de tratamiento.