Contenido
- Evite los alimentos fritos
- Seleccione Sándwiches o Wraps
- Salsas y aderezos para acompañar
- Seleccione las ensaladas con cautela
- Consulte las etiquetas nutricionales
Si está cuidando sus lípidos y se encuentra en una situación en la que necesita comer o pasar hambre, la comida rápida puede ser su única opción. Pruebe estos consejos para evitar los alimentos poco saludables que eventualmente podrían aumentar sus niveles de colesterol y triglicéridos.
Evite los alimentos fritos
Cuando piensa en comida rápida, puede imaginarse hamburguesas grasosas y papas fritas. Estos alimentos se cocinan principalmente en grasas, que pueden introducir grasas saturadas extra, grasas trans y calorías en su dieta. Si es posible, estos elementos del menú deben evitarse si está siguiendo una dieta para reducir el colesterol.
Además, otros alimentos que pueden freírse y deben evitarse incluyen:
- Pez
- Cachorros Hush
- Aros de cebolla
- Pedazos de pollo
- Papas
Algunos restaurantes de comida rápida pueden tener alimentos horneados o asados en lugar de fritos. Siempre es bueno preguntar si existen estas opciones. Además, si el pescado frito o el pollo es la única opción que tienes, puedes retirar con cuidado la masa frita antes de comerla.
Seleccione Sándwiches o Wraps
Algunos restaurantes de comida rápida han adoptado un enfoque más saludable para comer. Si está buscando opciones de menú más amigables con el colesterol, tiene una selección más amplia en algunos establecimientos de comida rápida.
Por ejemplo, en lugar de hamburguesas y pollo frito, puede seleccionar alimentos como pollo a la parrilla, sándwiches frescos, envolturas bajas en grasa o ingredientes saludables en un bolsillo de pita. Tenga cuidado con los ingredientes que se colocan en estos alimentos, ya que también pueden tener un alto contenido calórico.
Si es posible, elija variedades integrales de panes y envolturas. Estos contienen más fibra que sus contrapartes más refinadas. Las carnes magras y las verduras también son posibles adiciones a su sándwich o envoltura que pueden proporcionar un sabor adicional.
Salsas y aderezos para acompañar
Algunas coberturas, como la mostaza o el vinagre, son muy bajas en calorías, grasas y azúcar. Sin embargo, otros aderezos, como las salsas con queso, la salsa de tomate, los aderezos azucarados o la mayonesa, también pueden aportar más calorías a su dieta.
Muchos restaurantes de comida rápida pueden agregar automáticamente estas salsas y aderezos a su comida para ahorrar tiempo. Desafortunadamente, estos ingredientes poco saludables generalmente se agregan en exceso. Para evitar esto, puede solicitar que estos ingredientes se coloquen a un lado y luego agregar solo una pequeña cantidad. Esto le permite retener el sabor mientras reduce los efectos negativos.
Seleccione las ensaladas con cautela
Las ensaladas pueden ser una opción excelente y abundante si está siguiendo una dieta para reducir los lípidos. Desafortunadamente, los tipos de ingredientes que pones en tu ensalada pueden convertirla en un plato saludable o en un desastre que eleve el colesterol.
Algunos restaurantes de comida rápida tienen una barra de ensaladas que le permite seleccionar los ingredientes de su ensalada. En otros casos, su única opción puede ser seleccionar una ensalada que ya haya sido preparada y empaquetada.
Si se enfrenta a este último escenario, debe seleccionar ensaladas que contengan muchas verduras, como lechuga, tomates, pepinos y zanahorias. Trate de evitar, o quitar con cuidado, cualquier aderezo como jamón, queso con toda la grasa desmenuzado o tocino, todos los cuales pueden agregar grasas saturadas a su comida.
Los aderezos para ensaladas son otra fuente potencial de grasas saturadas, especialmente cuando empapan su ensalada. Una forma de reducir eso es usar una taza separada y sumergir ligeramente cada bocado en el aderezo. Asegúrese de verificar su contenido de carbohidratos en cualquier aderezo, ya que muchos de estos tienen un alto contenido de azúcar.
Consulte las etiquetas nutricionales
En caso de duda, lo mejor es consultar la información nutricional. Muchos restaurantes de comida rápida tienen una lista de cada alimento junto con su valor nutricional, incluido el contenido de calorías, carbohidratos, sodio y grasas. Estos menús se pueden encontrar en el restaurante (ya sea en la pared o detrás del mostrador) o en su sitio web.
Una palabra de Verywell
Comer comida rápida no es la mejor opción para una dieta para reducir el colesterol. Sin embargo, al usar estos trucos y consejos, puede reducir el impacto cuando se encuentra en un apuro por algo de comida rápida. Tomar decisiones inteligentes, sin importar dónde coma, lo ayudará a mantener su corazón sano.