Contenido
- Cómo crear un postre apto para diabéticos
- Evite la tentación con estos consejos
- Ideas de postres deliciosos
- Chocolate Caliente Sin Azúcar
- Gelatina sin azúcar cubierta con crema batida sin azúcar
- Pudín sin azúcar cubierto con crema batida sin azúcar
- Fruta fresca de temporada bañada en yogur
- Sándwich de helado de imitación
- Macarrones de coco bajos en carbohidratos
- Pastel de ángel cubierto con crema batida sin azúcar
- Uvas congeladas y rodajas de plátano congeladas
- Yogur helado con sabor a postre
- Fruta asada cubierta con cobertura batida sin azúcar
Cómo crear un postre apto para diabéticos
En realidad, no es tan difícil crear un postre que cumpla con las pautas nutricionales y, sin embargo, tenga un sabor increíble.
Las pautas más amplias para los postres aptos para la diabetes: apéguese a los bajos en carbohidratos y poca o ninguna azúcar agregada. Luego incluya granos integrales, frutas como bayas o duraznos e incluso chocolate para aumentar el factor de nutrientes saludables y extender el tiempo de digestión, lo que ayudará a mantener bajo el azúcar en la sangre. Los productos lácteos bajos en grasa también son un excelente ingrediente para incluir.
Evite la tentación con estos consejos
Además de ser relativamente bajos en calorías y carbohidratos, los mejores postres aptos para la diabetes también son:
- Rápido y fácil de preparar, lo que evitará que busque una opción menos saludable aún más rápida
- Elaborado en pequeños lotes, que mantendrá las sobras pequeñas para evitar la tentación de excederse
- Variado, que le ayudará a evitar que se aburra con su plan de alimentación.
Ideas de postres deliciosos
¿Necesitas algunas ideas para empezar? Pruebe los dátiles rellenos con queso de cabra y miel, peras escalfadas con miel y jengibre o una taza de yogur griego helado cubierto con almendras espolvoreadas con moca. Además, trate de pensar fuera de la caja para obtener una nutrición estelar mientras satisface a los golosos: el arroz de coco al horno con piña puede ser un delicioso postre como el postre, al igual que las tostadas de camote con fresa.
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Cómo hacer "pudín" de aguacate y chocolate amargo
Aquí hay 10 sugerencias más, todas con menos de 20 carbohidratos, para postres aptos para la diabetes que se ajustan a los requisitos.
Chocolate Caliente Sin Azúcar
Especialmente cuando hace frío afuera, una buena taza de chocolate caliente puede mantenerlo caliente y satisfacer su gusto por lo dulce. Cuando está preenvasado, este combo bajo en azúcar generalmente contiene alrededor de 100 calorías y 17 gramos de carbohidratos. Hágalo con menos carbohidratos en casa combinando cacao para hornear en polvo, canela molida y una cucharadita o dos de jarabe de vainilla sin azúcar, como Torani.
Gelatina sin azúcar cubierta con crema batida sin azúcar
La gelatina sin azúcar cubierta con 2 cucharadas de cobertura batida ligera o sin azúcar se puede considerar un "postre gratis". Es especialmente divertido hacer algunos sabores diferentes de gelatina, cortarlos en cubitos y hacer parfaits coloridos con tu gelatina y cobertura batida.
Pudín sin azúcar cubierto con crema batida sin azúcar
Por solo aproximadamente 80 calorías y 15 gramos de carbohidratos, puede disfrutar de un postre que es más decadente que la gelatina. El pudín sin azúcar viene en una variedad de ricos sabores como chocolate amargo y pistacho. Cubierto con cobertura batida sin azúcar, ¡es una opción de postre satisfactoria!
Fruta fresca de temporada bañada en yogur
Diluir ligeramente el yogur con 1 o 2 cucharaditas de leche para un baño rápido. Puede ensartar fruta para una presentación elegante o servir fruta en un tazón con palillos para mojar. Aproximadamente 3/4 de taza de fruta sumergida en 2 onzas de yogur sin grasa solo tendrá aproximadamente 90 calorías y 19 gramos de carbohidratos.
Sándwich de helado de imitación
Use dos cuadrados de galletas Graham como "pan" y rellénelos con 1/4 de taza de cobertura batida ligera o sin azúcar. Envuelva en plástico y congele. Este "sándwich de helado" le costará alrededor de 80 calorías y 10 carbohidratos.
Macarrones de coco bajos en carbohidratos
Esta receta fácil se puede preparar con solo unos pocos ingredientes y es muy rápida de preparar. Una galleta proporcionará 29 calorías y solo 3 gramos de carbohidratos.
Receta de macarrones de coco bajos en carbohidratos y sin azúcarPastel de ángel cubierto con crema batida sin azúcar
Intente cortar el pastel de ángel en trozos pequeños que pueda recoger a mano y sumergir en la cobertura batida. Hace que este postre sea más parecido a un bocadillo. Una doceava parte de un pastel de ángel más 2 cucharadas de cobertura batida ligera o sin azúcar proporciona aproximadamente 90 calorías y 30 gramos de carbohidratos.
Uvas congeladas y rodajas de plátano congeladas
A veces, las ideas más simples son las más deliciosas. Las uvas congeladas terminan teniendo una textura muy fangosa. Puede congelarlos en un recipiente hermético o en una bolsa para sándwich. Los plátanos deben cortarse en rodajas y colocarse sobre una bandeja para hornear galletas forrada con papel encerado, luego transferirse a un recipiente hermético una vez que estén congelados. Un plátano pequeño o 17 uvas te darán 60 calorías y 15 gramos de carbohidratos.
Yogur helado con sabor a postre
Hackea esos yogures sin azúcar con sabor a postre (como tarta de queso y tarta de lima) metiéndolos en el congelador. Puede encontrar estos yogures por menos de 100 calorías y aproximadamente 12 gramos de carbohidratos.
Fruta asada cubierta con cobertura batida sin azúcar
Asar a la parrilla intensifica el sabor de la fruta. Pruebe peras, melocotones o mitades de nectarina. Puede asarlos en una parrilla al aire libre o en el interior de una parrilla eléctrica o sartén. Asegúrese de engrasar la parrilla primero con aceite en aerosol antiadherente para evitar que se pegue. Cubra la fruta caliente con 2 cucharadas de cobertura batida ligera o sin azúcar. Dos mitades pequeñas a la parrilla o una mitad grande con cobertura batida serán aproximadamente 15 gramos de carbohidratos y 60 calorías.