El té verde puede combatir la artritis reumatoide

Contenido

• Catequinas del té verde y AR
• Uso dietético
• Dosis e ingesta
• Efectos secundarios y advertencias
• Comprar y preparar

Té verde, de la Camellia sinensis planta, puede tener beneficios para la salud que incluyen la prevención y el tratamiento de la artritis reumatoide (AR). Se cree que esto se debe a los antioxidantes que contiene, que se conocen como polifenoles.

Los antioxidantes son sustancias beneficiosas que se encuentran en todas las plantas y animales, incluidos los seres humanos. Su propósito principal es estabilizar las moléculas que se han vuelto inestables debido a los efectos del oxígeno o los contaminantes ambientales en nuestro cuerpo. Estas moléculas inestables se denominan radicales libres y están implicadas en todo tipo de enfermedades, incluida la AR.

Los polifenoles son un tipo de antioxidante que proviene de ciertas plantas, como manzanas, uvas, aceitunas, granos de cacao, granos, legumbres y especias como la cúrcuma. Se cree que son beneficiosos contra la AR, otras afecciones autoinmunes e inflamatorias, el corazón enfermedad y ciertos cánceres. Los polifenoles específicos del té verde se denominan catequinas.

Los tés verde, blanco y negro provienen del Camellia sinensis planta. La única diferencia entre ellos es cuando se cosechan las hojas y los cogollos: la cosecha más temprana da como resultado el blanco, un poco más tarde el verde y más tarde aún el negro. Cuanto antes sea la cosecha, mayor será el nivel de antioxidantes y menor el nivel de cafeína.

Catequinas del té verde y AR

Se ha descubierto que dos catequinas en el té verde interfieren con los procesos inflamatorios naturales del cuerpo: EGCG (epigalocatequina 3-galato) y EGC (epicatequina 3-galato). De estos, la investigación ha demostrado que EGCG es el más eficaz, seguido de EGC. El EGCG también parece tener una mejor biodisponibilidad, lo que significa que su cuerpo puede absorberlo y utilizarlo La mayor parte de la investigación sobre el té verde se ha centrado en el EGCG.

Un artículo publicado en Investigación y terapia de la artritis denominó EGCG "una de las principales moléculas derivadas de plantas estudiadas por sus posibles beneficios para la salud". Según el investigador, EGCG constituye hasta el 63% del total de catequinas en el té verde. Como antioxidante, es entre un 25% y un 100% más potente que las vitaminas C y E.

El foco de algunas investigaciones ha sido la actividad de los fibroblastos sinoviales.

• Sinovial = que tiene que ver con el revestimiento de la articulación
• Fibroblasto = una célula en el tejido conectivo que produce colágeno y otras fibras importantes.

En la AR, los fibroblastos sinoviales se producen en niveles elevados y destruyen el cartílago alrededor de las articulaciones, lo que puede aumentar el dolor y la discapacidad de la enfermedad.

Se teoriza que el aumento de fibroblastos es causado por varios tipos de células que se sabe que son partes importantes del sistema inmunológico hiperactivo en la AR, incluido el factor de necrosis tumoral alfa (TNFα) y la interleucina-1beta (IL-1ß). Este exceso de fibroblastos influye en la actividad de las células inmunitarias llamadas leucocitos, citocinas y quimiocinas a través de tipos específicos de señalización. Eso permite que los fibroblastos invadan el cartílago y comiencen a destruirlo. Algunos científicos creen que el proceso de señalización de fibroblastos puede ser un objetivo valioso para futuros medicamentos.

Esta idea está respaldada por una revisión de productos naturales para el tratamiento de la artritis autoinmune que se publicó en 2018. Cita un estudio en ratas en el que el té verde redujo significativamente los niveles de TNFα e IL-1ß. También disminuyó la actividad de ciertos receptores de quimiocinas en las articulaciones.

Un estudio de 2017 sobre la señalización de fibroblastos de AR utilizó tejidos sinoviales humanos de las rodillas y las caderas durante la cirugía de reemplazo de articulaciones u otros procedimientos quirúrgicos. Descubrieron que tanto EGCG como EGC inhibían la producción de interleucinas 6 y 8 inducida por IL-1ß, pero que EGCG lo hacía de forma más eficaz.

Otra investigación ha señalado que:

• EGCG parece afectar a varios tipos de células T, que también son parte de la sobrerrespuesta inmune de la AR
• El té verde puede normalizar las funciones metabólicas que tienden a ser anormales en la artritis
• El efecto antiinflamatorio del extracto de té verde es superior al del extracto de té negro en ratas.

Uso dietético

Un estudio del mundo real a gran escala publicado en 2020 analizó la asociación de la AR y el consumo de té.Los investigadores analizaron datos de más de 700 participantes y concluyeron que las personas que consumían una gran cantidad de té tenían menos actividad de la AR que las personas. que tenían una ingesta baja de té o no bebían té en absoluto. Esta tendencia fue más fuerte en mujeres, no fumadores y personas mayores de 60 años. Concluyeron que el té parece tener un efecto beneficioso sobre la AR.

Un estudio de 2018 que incluyó a mil participantes concluyó que el té verde y el café parecían ayudar a prevenir el desarrollo de AR.

Una revisión de 2020 de la literatura sobre las influencias dietéticas en la AR encontró evidencia de que:

• El té negro tuvo un efecto antiinflamatorio y disminuyó los niveles de varios marcadores de AR, incluidos los niveles de PCR, la agregación / activación de leucocitos y plaquetas.
• Más de tres tazas de té al día reducen el riesgo de desarrollar AR
• El té verde tenía efectos protectores contra enfermedades inflamatorias, cardiovasculares y neurodegenerativas y algunos tipos de cáncer.

Además de las catequinas, el té verde y negro contienen un aminoácido llamado L-teanina que tiene numerosos beneficios para la salud para el estrés, el estado de ánimo, el sueño y posiblemente ciertas afecciones, que incluyen fibromialgia y síndrome de fatiga crónica.

Dosis e ingesta

Las investigaciones respaldan una dosis terapéutica segura de hasta 800 mg de EGCG por día, como complemento alimenticio. Sin embargo, los efectos secundarios son más probables a niveles más altos y otros estudios recomiendan dosis entre 90 mg y 300 mg por día. Según los niveles documentados de entre 60 mg y 125 mg, puede obtener esta cantidad en unas pocas tazas diarias de green day.

Sin embargo, es difícil determinar la cantidad específica de catequinas que obtiene de un té en particular. Si desea una dosis terapéutica constante, es posible que desee considerar los suplementos de té verde.

La investigación sugiere que el extracto de té verde es más eficaz cuando se toma con el estómago vacío.

Beneficios de los suplementos de té verde

Efectos secundarios y advertencias

Incluso los productos naturales pueden causar efectos secundarios, por lo que cada vez que agregue algo medicinal a su régimen, debe conocer los posibles efectos secundarios y estar atento a los que puedan surgir. También es importante hablar con su médico antes de tomar cualquier cosa, ya que puede no ser seguro para usted según su historial médico o puede interferir negativamente con otros tratamientos.

Los posibles efectos secundarios del té verde, que tienden a ser más comunes en dosis más altas, incluyen principalmente los causados ​​por la cafeína, que son:

• Ansiedad
• Temblores
• Irritabilidad
• Problemas para dormir

Sin embargo, es menos probable que el té verde cause estos síntomas que otras bebidas con cafeína. Si es sensible a los efectos de la cafeína, es posible que desee buscar opciones descafeinadas.

El ácido tánico, contenido en el té verde, puede manchar los dientes.

Toxicidad hepática

Se ha observado toxicidad hepática en estudios con animales, pero solo en dosis que superan con creces la ingesta humana recomendada. Los síntomas de toxicidad hepática incluyen:

• Coloración amarillenta de la piel y los ojos (ictericia).
• Náusea
• Dolor de estómago

Si tiene una enfermedad hepática, hable con su médico sobre los riesgos potenciales del té verde.

Embarazo y lactancia

Si está embarazada, intentando quedar embarazada o amamantando, hable con su médico sobre el té verde antes de empezar a tomarlo con fines medicinales y sobre todos los medicamentos y suplementos que está tomando.

Interacciones con la drogas

El té verde puede hacer que otros medicamentos funcionen de manera diferente a lo previsto. Puede disminuir los efectos de:

• Nadolol (para la presión arterial y las enfermedades cardíacas)
• Anticoagulantes, debido al contenido de vitamina K del té

Debido al efecto estimulante del té, no debes combinarlo con otros estimulantes.

Comprar y preparar

Seleccionar y preparar té verde

Si está buscando un té verde de calidad para preparar, evite las bolsitas de té de la tienda promedio. Suelen ser de menor calidad y no tan frescos como otros tés. Los lugares para encontrar té de mejor calidad incluyen:

• Tiendas de té locales
• Supermercados de gama alta (por ejemplo, Whole Foods)
• Supermercados asiáticos
• Tiendas y vendedores de té en línea

Es posible que pueda encontrar bolsitas de té de alta calidad, pero normalmente obtendrá los mejores resultados con tés de hojas sueltas.

También es importante preparar el té verde correctamente, lo que significa que el agua está hirviendo, entre 150 grados F y 180 grados F, no hirviendo. Siga los tiempos intensos en la variedad que obtenga, pero generalmente los tés verdes tienen un tiempo de infusión corto entre 20 segundos y cuatro minutos.

Es difícil medir el valor medicinal, si lo hay, del té preenvasado. Es probable que no pueda obtener información sobre la calidad del té, el tiempo de reposo o los niveles de catequina. También puede estar consumiendo grandes cantidades de azúcar y carbohidratos junto con muchos otros ingredientes. Para uso medicinal, preparar su propia cerveza o usar suplementos probablemente sean mejores opciones.

Cómo los diferentes tipos de té mejoran el bienestar

Comprar suplementos de té verde

Recuerde que los suplementos están regulados por la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Siempre asegúrese de leer la etiqueta de cualquier suplemento que compre. Eso le dirá la fuerza del producto que está obteniendo junto con los suplementos adicionales e ingredientes inactivos que contiene.

Para asegurarse de que el suplemento de té verde que compra contiene las cantidades de catequinas y cafeína enumeradas, busque un sello de aprobación de una organización de pruebas de terceros. ConsumerLab es uno común. Eso le permite saber que la etiqueta es precisa y que el producto no está contaminado de manera potencialmente dañina.

Los "tés de hierbas" (también llamados tisanas o infusiones de hierbas), los rooibos y los tés de honeybush no provienen del Camellia sinensis planta. Si bien algunos de ellos pueden ofrecer beneficios para la salud, no contienen los mismos polifenoles que el té verde, blanco o negro. Algunas de las variedades de té que provienen del Camillia sinensis incluir:

• Jazmín
• Matcha
• Oolong
• Assam
• Ceilán
• Chai
• Pu-erh