Contenido
- Síntomas de alergia a la avellana
- ¿Alergia al polen de abedul? También puede reaccionar a las avellanas
- Tratamiento de la alergia a la avellana
Las avellanas pueden crecer en casi cualquier lugar de los Estados Unidos continentales, pero la mayoría de las personas las compra en las tiendas. Encontrará avellanas solas, en bocadillos de nueces mixtas y en dulces como praliné. También se utilizan para hacer cremas de chocolate con nueces, como el popular producto Nutella, y para hacer licor de avellana Frangelico.
Síntomas de alergia a la avellana
Si tiene alergia a las avellanas, los síntomas pueden ocurrir dentro de las dos horas posteriores a consumir avellanas o alimentos que las contengan.
Los síntomas de la alergia a las avellanas pueden incluir:
- Urticaria o eccema en la piel
- Conjuntivitis alérgica en los ojos
- Náuseas, dolor abdominal, vómitos o diarrea.
- Sibilancias, tos o secreción nasal
- Hinchazón de labios, lengua o cara (conocida como angioedema)
- Anafilaxia, que es una reacción alérgica grave que requiere atención médica inmediata.
¿Alergia al polen de abedul? También puede reaccionar a las avellanas
El síndrome de alergia oral (SAO) es una forma de alergia alimentaria en la que las personas que son sensibles a tipos específicos de polen también reaccionan a ciertos alimentos que están relacionados con esos tipos de polen. En el caso de las avellanas, muchas personas con alergia al polen de abedul también reaccionan a las avellanas. El polen de los abedules y las avellanas contiene alérgenos relacionados, por lo que su cuerpo reacciona a ambos.
Los síntomas del síndrome de alergia oral a la avellana suelen ser bastante leves y se limitan a hormigueo, picazón o hinchazón de los labios, la lengua y la garganta. Estos síntomas pueden tratarse con un antihistamínico de venta libre como Benadryl. Después de tomar un antihistamínico, una persona con esta afección debe ser monitoreada durante las próximas horas para asegurarse de que no se desarrollen síntomas alérgicos más graves.
En ocasiones, algunas personas con síndrome de alergia oral tienen reacciones más graves que pueden incluir erupciones cutáneas, síntomas gastrointestinales retardados como calambres abdominales y diarrea o, muy raramente, la reacción alérgica grave conocida como anafilaxia. Las reacciones más graves de todo el cuerpo requieren un tratamiento inmediato con el fármaco epinefrina.
Tratamiento de la alergia a la avellana
No existe cura para la alergia a las avellanas. El manejo de su alergia a las avellanas implica evitar las avellanas y estar preparado para reacciones futuras.
Hable con su médico o alergólogo si tiene algún síntoma después de comer o tocar avellanas. Es posible que necesite pruebas de alergia para determinar la gravedad de su reacción y para determinar si tiene alergia a otros frutos secos.
¿Necesita un autoinyector de epinefrina?
Algunas personas con síndrome de alergia oral solo tienen reacciones localizadas que se han tratado con éxito con antihistamínicos.
Sin embargo, su médico puede recetarle un autoinyector de epinefrina (comúnmente denominado EpiPen) en caso de una reacción más grave.
Si su médico se lo receta, deberá llevar consigo su autoinyector en todo momento para que esté disponible para su uso en caso de una reacción grave.
Una palabra de Verywell
Las nueces son una de las ocho alergias alimentarias más comunes en los Estados Unidos, por lo que están cubiertas por las leyes actuales de etiquetado de alergias alimentarias. Los fabricantes de alimentos deben incluir los frutos secos en las etiquetas de sus ingredientes en un lenguaje sencillo. Eso hace que las nueces sean bastante fáciles de evitar en los alimentos envasados.
Una advertencia de alergia a las avellanas en la etiqueta de un ingrediente debería verse así: "Contiene nueces (avellanas)".
Algunos alimentos, como los que se sirven en restaurantes o en la casa de alguien, no vienen con listas de ingredientes convenientes. Debe aprender a reconocer los alimentos que comúnmente contienen nueces. Cuando pida comida en un restaurante, manténgase seguro haciendo siempre preguntas a su mesero o pidiendo hablar con el chef sobre su alergia a las avellanas.