Contenido
- Mito: No se permiten frutas
- Mito: Debes comer sin gluten para perder kilos
- Mito: debes evitar todos los lácteos
- Mito: no se puede comer azúcar
Mito: No se permiten frutas
Las modas dietéticas han llevado a la gente a creer que todas las formas de carbohidratos son malas, pero este no es necesariamente el caso de las frutas. Las frutas proporcionan importantes vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra que ofrecen numerosos beneficios a las mujeres con SOP. Estos beneficios incluyen reducir la presión arterial, los niveles de insulina y colesterol, e incluso la prevención del cáncer.
Un estudio publicado en el Revista de investigación hormonal y metabólica mostró que las mujeres con síndrome de ovario poliquístico que consumían una dieta rica en frutas y verduras perdían más grasa abdominal y tenían mejoras significativas en su sensibilidad a la insulina y marcadores inflamatorios.
Elija frutas con piel (como manzanas, arándanos y fresas) que tienden a tener un índice glucémico más bajo que las frutas que se comen sin piel (como la piña y la sandía). Recuerde que las frutas son carbohidratos y deben distribuirse uniformemente a lo largo del día. Combine la fruta con una fuente de proteínas (manzana y mantequilla de maní) para ayudar a estabilizar los niveles de glucosa e insulina. Asegúrese de evitar el jugo de frutas por completo, ya que esto aumentará rápidamente los niveles de insulina.
Alimentos que deben comer las mujeres con síndrome de ovario poliquístico
Mito: Debes comer sin gluten para perder kilos
Aunque muchas mujeres con síndrome de ovario poliquístico creen que comer sin gluten las ayudará a perder peso, no hay evidencia científica que lo respalde. Aunque algunas mujeres descubren que pierden peso al evitar el gluten, es más probable que se deba a que consumen menos calorías en general (no más canasta de pan en un restaurante).
La pérdida de peso mejora la mayoría, si no todos, los aspectos del SOP. Aquellos que pierden peso y se sienten mejor comiendo sin gluten pueden atribuirlo al gluten cuando podría haber sido por la pérdida de peso en general.
Un pequeño porcentaje de mujeres puede tener sensibilidad al gluten o enfermedad de Crohn (celíaca). Para esas mujeres, eliminar el gluten de la dieta reducirá los síntomas y, en última instancia, las ayudará a sentirse mejor en general. Pero, ciertamente, no todas las mujeres con síndrome de ovario poliquístico que siguen una dieta sin gluten encuentran que les ayuda a perder peso o mejorar sus síntomas.
En su lugar, concéntrese en comer porciones razonables de frutas y verduras ricas en fibra, cereales integrales y alimentos ricos en proteínas que han demostrado ayudar a equilibrar el azúcar en la sangre, reducir el riesgo de enfermedades y ayudar a controlar el peso.
SOP y una dieta sin gluten
Mito: debes evitar todos los lácteos
La leche es una fuente rica en calcio y proteínas y también se considera un carbohidrato debido a su alto contenido de lactosa. Un artículo en el Revista de la Academia de Nutrición y Dietética mostró un vínculo positivo entre el consumo de lácteos y el acné. Este informe mostró evidencia de que la leche, sin grasa en particular, puede contribuir a aumentar los niveles de andrógenos e insulina.
Por estas razones, puede ser aconsejable que las mujeres con SOP limiten su ingesta láctea de yogur o leche a dos o menos porciones por día. Sin embargo, es posible que no necesite eliminar por completo los lácteos, a menos que tenga alergia a la leche o sea muy sensible a ella.
Mito: no se puede comer azúcar
Si bien los postres y otros alimentos azucarados no son excelentes para el SOP y deben limitarse, pueden ser parte de una dieta saludable para el SOP si se disfrutan con moderación. Un cuadrado o dos de chocolate, especialmente chocolate negro que contenga 70 por ciento o más de cacao, contiene antioxidantes útiles y puede satisfacer un antojo.
A veces, ser demasiado restrictivo con los dulces puede ser contraproducente en gran medida con los episodios de atracones. Así que siga adelante y déjese llevar por los dulces de vez en cuando, pero concéntrese en alimentos integrales en porciones sensibles la mayor parte del día.