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Visión general
Kwashiorkor es una condición que resulta de la ingesta inadecuada de proteínas. Los primeros síntomas incluyen fatiga, irritabilidad y letargo. A medida que continúa la privación de proteínas, se observa una falla en el crecimiento, pérdida de masa muscular, hinchazón generalizada (edema) y disminución de la inmunidad. Una barriga grande y protuberante es común. La incidencia de kwashiorkor en niños en los Estados Unidos es extremadamente pequeña y se encuentra típicamente en países donde hay sequía y hambruna.Fecha de revisión 2/19/2018
Actualizado por: Neil K. Kaneshiro, MD, MHA, profesor clínico de pediatría, Escuela de Medicina de la Universidad de Washington, Seattle, WA. También revisado por David Zieve, MD, MHA, Director Médico, Brenda Conaway, Directora Editorial, y el A.D.A.M. Equipo editorial.