Contenido
- Beneficios de la salud
- Posibles efectos secundarios
- Dosificación y preparación
- Qué buscar
- Otras preguntas
Existen numerosas variedades de salvia que se utilizan con fines culinarios y médicos, la más común de las cuales esSalvia officinalis (también conocido como salvia común). Otras variedades comestibles incluyen Salvia lavandulaefolia y Salvia plebeia.
Cuando se usa para terapias complementarias o alternativas, se cree que la salvia es útil para prevenir o tratar las siguientes afecciones:
- Herpes labial
- Fatiga
- Colesterol alto
- Sofocos
- Problemas de memoria
- Dolor de garganta
- Bronceado
- Cáncer
Por más trascendentes que puedan parecer algunos de estos beneficios, hay pruebas, aunque escasas, que respaldan las afirmaciones.
Beneficios de la salud
Entre los componentes de la salvia que se cree que tienen propiedades terapéuticas se encuentran el alcanfor, el ácido carnósico, el carnosol y los ácidos fenólicos.
El alcanfor es la sustancia aceitosa que le da a la salvia su aroma acre. Utilizado popularmente en cremas y ungüentos tópicos, el alcanfor estimula activamente las terminaciones nerviosas, produciendo una sensación cálida cuando se aplica vigorosamente o una sensación fresca cuando se aplica suavemente.
El ácido carnósico y el carnosol tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Activan directamente una molécula conocida como receptor gamma activado por proliferador de peroxisomas (PPAR-gamma) que ayuda a regular el azúcar en sangre, los lípidos y la inflamación, entre otras cosas.
Los ácidos fenólicos son sustancias químicas de origen vegetal que ejercen importantes propiedades antioxidantes, protegiendo a las células del daño oxidativo causado por los radicales libres, incluidos el corazón y el cerebro.
Efectos antiinflamatorios
La salvia puede ser beneficiosa para aliviar afecciones inflamatorias como dolor de garganta y quemaduras solares.
Un estudio de 2009 de Suiza mostró que un extracto de salvia y equinácea, cuando se usa como aerosol oral, era tan efectivo para tratar un dolor de garganta agudo como la combinación de clorhexidina y lidocaína, fármacos comúnmente usados en anestésicos orales.
Un estudio de 2013 informó además que el aceite de salvia ejercía efectos antiinflamatorios y antibacterianos, proporcionando alivio de afecciones inflamatorias leves de la piel como quemaduras solares y foliculitis.
Son estas mismas propiedades las que se cree que son efectivas para aliviar el dolor de la amigdalitis o acelerar la curación del herpes labial cuando se aplican como ungüento o ungüento.
Colesterol mejorado
La activación de Sage de la molécula PPAR gamma puede ser más evidente en su impacto sobre el colesterol. Un estudio, publicado en la revista Investigación Fitoterápica, Concluyó que este efecto más que marginal.
Según la investigación, las personas que proporcionaron entre 400 miligramos y 1500 miligramos de salvia al día (ya sea en polvo, té o suplemento) lograron una mejora general de los lípidos en sangre después de tres meses. Entre los hallazgos:
- Los niveles de colesterol total se redujeron entre un 16 y un 20 por ciento.
- El colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) (también conocido como colesterol "malo") se redujo al menos en un 12 por ciento.
- El colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) (también conocido como "colesterol bueno) se incrementó hasta en un 20 por ciento.
- Los triglicéridos se redujeron al menos en un 18 por ciento.
Otros estudios no han demostrado resultados similares. Además, si bien la activación de PPAR gamma se asocia con una mejora del azúcar en sangre, este efecto no se ha visto al tomar salvia o un extracto de salvia.
Sofocos
Los sofocos y los sudores nocturnos son frecuentes en las mujeres que experimentan la menopausia. Un estudio de 2016 publicado en el Revista internacional de investigación médica y ciencias de la salud informó que una dosis diaria de 100 miligramos de S. officinalis, administrada en una tableta oral durante ocho semanas, redujo la incidencia de estos y otros síntomas de la menopausia en comparación con las mujeres que tomaron un placebo.
Además, parecía hacerlo sin influir en los niveles hormonales. Lo que esto confirma es que, si bien la salvia puede mejorar los síntomas de la menopausia, es poco probable que ayude a las mujeres con períodos anormales, ya que los trastornos están influenciados principalmente por los niveles hormonales.
Memoria mejorada
Por inverosímil que parezca, existe evidencia de que la salvia puede mejorar la memoria y el procesamiento de la información, incluso en personas con enfermedad de Alzheimer.
Si bien la evidencia sigue siendo escasa, una revisión de estudios de 2017 sugirió que las sustancias en la salvia pueden influir en los mecanismos biológicos asociados con la cognición. Según la investigación, se ha demostrado que dos tipos de ácido fenólico que se encuentran en la salvia, el ácido rosmarínico y el ácido cafeico, mejoran el estado de alerta y las habilidades cognitivas en ratones.
Dos estudios en humanos, uno en el que participaron 11 personas con Alzheimer temprano y el otro en 30, informaron mejoras generales en la cognición, así como una reducción de los síntomas neuropsiquiátricos después de usar un Salvia extraer.
Otros estudios incluidos en la revisión mostraron consistentemente mejoras en la memoria a corto plazo, el estado de alerta y el recuerdo de la velocidad. También se mencionaron mejoras en el estado de ánimo y el estado de alerta.
Prevención de cáncer
Quizás la afirmación más controvertida de los médicos alternativos es que la salvia puede ayudar a prevenir el cáncer. Eso no sugiere que no exista evidencia que respalde estas afirmaciones; es solo que la mayor parte se ha limitado a tubos de ensayo.
En este contexto, los científicos han podido demostrar que los componentes de S. officinalis o S. lavandulaefolia (incluyendo carnosol, ácido rosmarínico y ácido ursólico) puede inhibir el crecimiento de células cancerosas en tubos de ensayo, incluido cáncer de mama, cáncer de colon, leucemia mieloide crónica, cáncer de próstata, cáncer de hígado y carcinoma de pulmón de células pequeñas.
Si bien los resultados de los tubos de ensayo con poca frecuencia se traducen en humanos, una revisión de estudios de 2013 informó que el ácido rosmarínico administrado diariamente a los ratones pudo prevenir el cáncer de piel y la metástasis ósea del cáncer de mama.
Si bien nada de esto debería sugerir que comer o beber salvia pueda prevenir el cáncer, el cuerpo de investigación actual puede ayudar a allanar el camino para el desarrollo de medicamentos eficaces contra el cáncer en el futuro.
Posibles efectos secundarios
Cuando se consume con fines culinarios, la salvia se considera segura en adultos y niños. Por el contrario, cuando se usa con fines medicinales, la salvia o el extracto de salvia pueden ser dañinos si se usan en exceso o durante un largo período de tiempo. Esto se debe a que la salvia contiene tuyona, una neurotoxina responsable de los efectos que alteran la mente de la bebida alcohólica absenta.
Si se consume en exceso, la salvia puede desencadenar efectos secundarios potencialmente graves, que incluyen inquietud, vómitos, mareos, frecuencia cardíaca rápida, temblores, convulsiones y daño renal.
El aceite esencial de salvia es especialmente tóxico y causa síntomas adversos con tan solo 12 gotas. Debido a esto, el aceite esencial de salvia nunca debe tomarse por vía oral. Incluso cuando se aplica tópicamente, el aceite puede causar sarpullido o irritación si no se diluye.
La salvia también puede hacer que los medicamentos anticonvulsivos sean menos efectivos si se usan en exceso, incluido el fenobarbital, Mysoline (primidona), Depakote (ácido valproico), Neurontin (gabapentina), Tegretol (carbamazepina) y Dilantin (fenitoína).
El uso excesivo de salvia en personas que toman medicamentos para la diabetes también puede desencadenar una caída potencialmente severa del azúcar en sangre, lo que lleva a hipoglucemia. Si usa cápsulas o extractos de salvia, nunca consuma más de la dosis recomendada en la etiqueta del producto. Los medicamentos de salvia deben usarse con precaución en personas con insuficiencia renal.
Informe a su médico sobre cualquier medicamento que esté tomando, incluidos los remedios a base de hierbas como la salvia, para que esté plenamente consciente de los posibles beneficios y riesgos.
Cómo utilizar los remedios herbarios de forma seguraDosificación y preparación
Cuando se usa con fines de salud, la salvia se puede encontrar en extractos orales, cápsulas de gel y formulaciones en cápsulas, así como cremas y ungüentos tópicos. No existe una dosis estandarizada, pero las dosis de hasta 1,000 miligramos por día generalmente se consideran seguras y bien toleradas.
Las cremas tópicas de salvia están diseñadas para un uso a corto plazo y solo deben aplicarse según las indicaciones.
Qué buscar
La salvia seca y fresca se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Los polvos, cápsulas, extractos, tés, aceites esenciales y remedios homeopáticos de salvia se pueden obtener fácilmente en línea o en farmacias minoristas y puntos de venta de alimentos saludables.
Si compra un suplemento de salvia, trate de encontrar uno que esté fabricado con los más altos estándares de calidad y seguridad. La mejor manera de hacer esto es verificar en la etiqueta el sello de aprobación de un organismo certificador externo independiente como la Farmacopea de los Estados Unidos (USP), NSF International o ConsumerLab.
Otras preguntas
Si bien puede parecer seguro asumir que las tabletas de salvia o las cápsulas de gel son aptas para veganos o vegetarianos, no siempre es así. Las cápsulas de gel, en particular, a veces se fabrican con gelatinas animales en lugar de celulosa vegetal. Para estar seguro, solo compre productos etiquetados como "veganos" o "vegetarianos".
Beneficios y efectos secundarios del té de salvia- Compartir
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