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Se supone que Halloween es una fiesta divertida para los niños. Vestirse con disfraces lindos, divertidos y aterradores, decorar la casa con arañas espeluznantes, calabazas talladas o huesos que parecen brotar del suelo y, por supuesto, una lluvia de caramelos y dulces como ningún otro día del año. Halloween es un deleite para muchos niños, pero conlleva sus propios riesgos para los niños con alergias alimentarias.Si bien Halloween sigue siendo una parte emocionante del año para los niños alérgicos a los alimentos, tiene sus problemas y limitaciones. Por un lado, el riesgo de exposición a alérgenos alimentarios es alto, desde la ingestión accidental hasta la contaminación cruzada. Para los padres de niños alérgicos a los alimentos, Halloween puede ser una pesadilla completa y llena de estrés. Tienes que ser detective, buscando fuentes de leche, huevo, soja, trigo y otros alérgenos. Temer una reacción alérgica inesperada, controlar los dulces clasificándolos en pilas seguras e inseguras y controlar el consumo de dulces son tareas necesarias para los padres de niños con alergias alimentarias.
Una forma de facilitar la gestión de los dulces es saber qué dulces contienen qué ingredientes. Con este fin, he compilado una lista de los dulces de Halloween más populares, según USA Today (2013), junto con su contenido de alérgenos alimentarios. Encontrará una lista de ingredientes y un resumen de alérgenos que indica los 9 alérgenos alimentarios más comunes. Por supuesto, es posible que tenga una alergia alimentaria a ingredientes adicionales más allá de los nueve comunes, por lo que enumeramos la lista completa de ingredientes.
Cuando utilice esta tabla, tenga en cuenta lo siguiente:
- Los ingredientes se obtuvieron del sitio web del fabricante durante el mes de octubre de 2014.
- Como sabe, los ingredientes están sujetos a cambios. Y los ingredientes en porciones de tamaño completo pueden no ser los mismos en forma de miniatura.
- Lea la etiqueta de ingredientes: los fabricantes deben enumerar los principales alérgenos alimentarios en el paquete de acuerdo con las regulaciones de FALCPA.
- Los dulces en miniatura no contienen una lista de ingredientes en el paquete individual. Estos ingredientes se pueden encontrar en el paquete más grande.
- Preste atención a las advertencias sobre la coproducción con otros alimentos o dulces, que pueden causar contaminación cruzada.
Ingredientes populares de dulces de Halloween y alérgenos alimentarios
CARAMELO | INGREDIENTES | ALÉRGENOS COMUNES DE LOS ALIMENTOS |
Tazas de mantequilla de maní de Reese | Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, chocolate, leche desnatada, grasa de leche, lactosa, lecitina de soja, PGPR); maní, azúcar, dextrosa, sal, TBHQ (conservante) | Leche, soja, maní |
Caramelos de M&M | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, leche desnatada, manteca de cacao, lactosa, grasa de leche, lecitina de soja, sal, aroma artificial), azúcar, almidón de maíz, menos del 1% - jarabe de maíz, dextrina, colorante (incluye azul 1 lago, amarillo 6 , rojo 40, amarillo 5, azul 1, rojo 40 lago, azul 2 lago, amarillo 6 lago, azul 2), goma de acacia. | Leche, soja; puede contener maní |
Caramelos de maní M&M | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, manteca de cacao, leche descremada, lactosa, grasa de leche, cacahuetes, lecitina de soja, sal, sabores artificiales), azúcar, cacahuetes, maicena, menos del 1% - jarabe de maíz, goma de acacia, colorante (incluye azul 1 lago, rojo 40, amarillo 6, amarillo 5, azul 1, rojo 40 lago, azul 2 lago, amarillo 6 lago, amarillo 5 lago, azul 2), dextrina. | Leche, soja, cacahuetes; puede contener almendras |
Barra de Snickers | Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, chocolate, leche desnatada, lactosa, grasa de leche, lecitina de soja, aroma artificial), cacahuetes, jarabe de maíz, azúcar, aceite de palma, leche desnatada, lactosa, aceite de soja parcialmente hidrogenado, sal, claras de huevo, artificial sabor. | Leche, soja, cacahuetes, huevo; hecho en una instalación que también procesa nueces de árbol |
Hershey's bar | Chocolate con leche (azúcar, leche, chocolate, manteca de cacao, lactosa, grasa de leche, lecitina de soja, PGPR, emulsionante, vainillina, aroma artificial) | Leche, lecitina de soja |
Barra Kit Kat | Azúcar, harina de trigo, leche descremada, manteca de cacao, chocolate, aceite de palmiste, lactosa, grasa de leche, contiene 2% o menos de lecitina de soja, PGPR, emulsionante, levadura, vainillina, aroma artificial, sal, bicarbonato de sodio | Trigo, leche, soja; hecho en una instalación que también procesa cacahuetes |
Barra de chocolate Almond Joy | Sirope de maíz, chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, chocolate, leche, lactosa, grasa de leche, leche desnatada, lecitina de soja, PGPR, emulsionante), coco, azúcar, almendras (tostadas en manteca de cacao y / o aceite de girasol); contiene 2% o menos de aceite vegetal parcialmente hidrogenado (aceite de soja y palma), suero, cacao, sal, saborizante natural y artificial, chocolate, lecitina de soja, proteína de leche hidrolizada, metabisulfito de sodio | Leche, soja, coco, almendras; hecho en una instalación que también procesa cacahuetes |
Barra de la Vía Láctea | Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada, chocolate, lactosa, grasa de leche, lecitina de soja, aroma artificial), jarabe de maíz, azúcar, aceite de palmiste hidrogenado y / o aceite de palma, leche desnatada, menos de 2% de grasa de leche, cacao en polvo procesado con álcali, cebada malteada, lactosa, sal, claras de huevo, chocolate, aroma artificial | Leche, huevo, cebada (trigo) |
Galletas y crema de Hershey | Azúcar, aceite vegetal (manteca de cacao, palma, karité, girasol, palmiste y / o aceite de cártamo), leche descremada, sólidos de jarabe de maíz, harina de trigo enriquecida (harina, niacina, sulfato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina y ácido fólico) , lactosa, aceite vegetal parcialmente hidrogenado (soja y / o aceite de semilla de algodón), contiene 2% o menos de cacao procesado con álcali, suero, chocolate, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, lecitina de soja, bicarbonato de sodio, sal, aromas naturales y artificiales, tocoferoles , PGPR, color caramelo | Leche, trigo, soja; elaborado en una instalación que también procesa almendras y cacahuetes |
Barra 3 mosqueteros | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, manteca de cacao, leche desnatada, lactosa, grasa de leche, lecitina de soja), azúcar, jarabe de maíz, aceite de palmiste hidrogenado y / o aceite de palma, menos del 2% de cacao en polvo procesado con álcali, sal, claras de huevo , sabores artificiales y naturales | Leche, soja, huevo |
Barra Twix | Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, chocolate, leche desnatada, lactosa, grasa de leche, lecitina de soja, PGPR, sabores artificiales), azúcar, harina de trigo enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), palma aceite, jarabe de maíz, leche desnatada, dextrosa, menos del 2% de almidón alimenticio modificado, sal, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, lecitina de soja, aroma artificial | Leche, soja, trigo; puede contener almendras |
Juego de bolos | Azúcar, jarabe de maíz, aceite de palmiste hidrogenado, menos del 2% de ácido cítrico, dextrina de tapioca, almidón de maíz modificado, sabores naturales y artificiales, colorantes (rojo 40 lago, dióxido de titanio, azul 2 laca, rojo 40, azul 1, azul 1 lago, amarillo 5 laca, amarillo 5, amarillo 6, amarillo 6 laca) citrato de sodio, cera de carnauba | ninguna |
Twizzlers (fresa) | Jarabe de maíz, harina de trigo enriquecida (harina, niacina, sulfato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina y ácido fólico), azúcar, almidón de maíz, contiene 2% o menos de aceite de palma, sal, saborizante artificial, mono y diglicéridos, ácido cítrico, potasio sorbato (conservante), colorante artificial (rojo 40), aceite mineral, lecitina de soja, glicerina | Trigo, soja |
Salvavidas caramelos duros | Azúcar, jarabe de maíz, jarabe de maíz alto en fructosa, ácido cítrico, sabores naturales y artificiales, colores (rojo 40, amarillo 5, azul 1) | ninguna |
Tootsie Rolls | Azúcar, jarabe de maíz, aceite de soja parcialmente hidrogenado, leche desnatada condensada, cacao, suero de leche, lecitina de soja y sabores naturales y artificiales. | Leche, soja |
Nerds | Dextrosa, azúcar, ácido málico, contiene menos del 2% de jarabe de maíz, aromas artificiales, cera de carnauba, colores (color carmín, azul 1, azul 1 lago, azul 2 lago, rojo 40 lago, amarillo 5, amarillo 5 lago, amarillo 6, lago amarillo 6) | ninguna |
Barra de chocolate Butterfinger | Sirope de maíz, azúcar, maní tostado molido, aceite de palmiste hidrogenado, cacao, melaza y menos del 1% de suero, hojuelas de maíz de confitería, leche descremada, sal, ésteres de ácido láctico, lecitina de soja, aceite de soja, almidón de maíz, aromas artificiales, TBHQ y ácido cítrico, amarillo 5, rojo 40 | Maní, leche, soja |
Barra de chocolate Baby Ruth | Azúcar, maní tostado, jarabe de maíz, almendra de palma parcialmente hidrogenada y aceite de coco, leche descremada, cacao, jarabe de maíz alto en fructosa y menos del 1% de glicerina, suero, dextrosa, sal, huevo, monoglicérido, lecitina de soja, aceite de soja, natural y aromas artificiales, carragenina, TBHQ, ácido cítrico y color caramelo | Maní, leche, huevo, soja |
Caramelo duro Jolly Ranchers | Jarabe de maíz, azúcar, contiene 2% o menos de ácido málico, sabor natural y artificial, colorante artificial (rojo 40, azul 1, amarillo 5, amarillo 6), aceite mineral, lecitina de soja | soja |
Masticables Starburst | Jarabe de maíz, azúcar, jugo de manzana concentrado, gelatina, almidón alimenticio modificado, ácido cítrico, menos del 1,5% - pectina, aromas naturales y artificiales, colorante (rojo 40, amarillo 5) | Ninguna; contiene almidón alimenticio modificado |
Piruletas Dum Dum | Azúcar, jarabe de maíz, ácido málico, saborizante artificial, colorante artificial | ninguna |
Barra crujiente | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, manteca de cacao, leche desnatada, lactosa, grasa de leche, lecitina de soja, vainillina), arroz crujiente (harina de arroz, azúcar, malta de cebada, sal). | Leche, soja; hecho en una instalación que también procesa maní, nueces y trigo; contiene malta de cebada (gluten) |
Barra de chocolate Krackel | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, manteca de cacao, leche desnatada, grasa de leche, lecitina de soja, PGPR, vainillina, aroma artificial), arroz crujiente (harina de arroz, azúcar, extracto de malta, sal, monoglicéridos, tocoferoles) | Leche, soja; procesado en una instalación que procesa maní |
Whoppers | Azúcar, jarabe de maíz, aceite de palmiste parcialmente hidrogenado, suero de leche, cacao, contiene 2% o menos de leche malteada (malta de cebada, harina de trigo, leche, sal, bicarbonato de sodio), glaseado resinoso, triestearato de sorbitán, lecitina de soja, sal, natural y sabores artificiales, carbonato de calcio, tapioca dextrina | Leche, trigo, soja |
Agrias niños de parches | Azúcar, azúcar invertido, jarabe de maíz, almidón de maíz modificado, ácido cítrico, ácido tartárico, aromas artificiales y rojo 40, azul 1 y amarillo 5 | ninguna |
Smarties | Dextrosa, ácido cítrico, estearato de calcio, sabores naturales y artificiales, colorantes (rojo 40 laca, amarillo 5 laca, amarillo 6 laca, azul 2 laca) | Ninguno si se fabrica en EE. UU. |
Maíz dulce (De Brach) | Azúcar, jarabe de maíz, glaseado de confitería, sal, dextrosa, gelatina, aceite de sésamo, aroma artificial, miel, amarillo 6, amarillo 5, rojo 3. | Procesado en una instalación donde se utilizan leche, huevos, nueces, maní, trigo y soja en la producción de otros productos. |