Contenido
- ¿Qué es la flora intestinal?
- Lo que daña las bacterias intestinales
- Cuando las bacterias intestinales se estropean
- Cambios en el estilo de vida para las bacterias intestinales saludables
- Bacterias intestinales y dieta
¿Qué es la flora intestinal?
La flora intestinal conforma un mundo de microorganismos que pueblan nuestro tracto gastrointestinal. Se estima que hay alrededor de 100 billones de estos microorganismos, llamados microbios. Están compuestos predominantemente por varias cepas de bacterias, pero también hay algunos hongos y protozoos. Nuestra relación con la flora intestinal se considera de beneficio mutuo. La flora intestinal también puede denominarse microbioma, microbiota o microflora.
La investigación ha encontrado que no nacemos con flora intestinal, pero los bebés recién nacidos tienen sus sistemas digestivos poblados con la flora de su madre durante el proceso de parto vaginal. (Hay algunas investigaciones preliminares que indican que los bebés nacidos por cesárea muestran diferencias en el composición de su flora intestinal). Se han encontrado diferencias entre la flora de los lactantes amamantados y los alimentados con fórmula. Una vez que los lactantes son destetados, lo que ocurre alrededor de los dos años, su flora se asemeja más a la de los adultos.
Se cree que la flora intestinal:
- Promover la digestión
- Mantenga a raya las bacterias dañinas
- Estimular el sistema inmunológico.
- Sintetizar ciertas vitaminas
- Apoyar la motilidad intestinal
- Ayuda a absorber los nutrientes.
Lo que daña las bacterias intestinales
En un estado de salud óptimo, existe un feliz equilibrio en el que las cepas benéficas de bacterias mantienen bajo control las cepas que tienen el potencial de ser problemáticas. La disbiosis intestinal es un término utilizado por los investigadores para describir un estado hipotético en el que existe un crecimiento excesivo de las cepas más problemáticas. Se pueden ver cambios en la composición de la propia flora, cómo se distribuyen y cómo funcionan.
Se ha planteado la hipótesis de que los siguientes factores tienen un impacto negativo en la salud de las bacterias intestinales:
- Uso de antibióticos
- Dieta moderna
- Disfunción de la peristalsis
- Estrés físico
- Estrés psicológico
- Radiación
Cuando las bacterias intestinales se estropean
Los investigadores han observado una asociación entre la disbiosis intestinal y una variedad de enfermedades crónicas. Estas incluyen:
- Espondilitis anquilosante: un tipo de artritis inflamatoria que afecta la columna.
- Dermatitis atópica (eccema): una afección inflamatoria de la piel
- Enfermedad inflamatoria intestinal (EII): enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa
- Síndrome del intestino irritable (IBS)
No es sorprendente ver dos trastornos intestinales incluidos en la lista. Lo que puede resultar sorprendente son los vínculos con otros problemas de salud crónicos en todo el sistema. El pensamiento actual es que la disbiosis está contribuyendo a una respuesta anormal del sistema inmunológico que juega un papel en los síntomas crónicos de estos trastornos. La investigación de vanguardia está analizando el papel que juega la salud de la flora intestinal en la permeabilidad intestinal (síndrome del intestino permeable) y cómo se relaciona con las enfermedades autoinmunes.
Cambios en el estilo de vida para las bacterias intestinales saludables
Con base en lo que se sabe a partir de la investigación hasta la fecha sobre lo que hace que las bacterias intestinales sean saludables y no saludables, los siguientes cambios pueden ayudarlo a optimizar la salud de su mundo interior:
- Mantenga el uso de antibióticos al mínimo. Por supuesto, debe alertar a su médico si tiene signos de una enfermedad grave, pero siga sus consejos y no insista en una receta de antibióticos para enfermedades virales.
- Aprenda sólidas habilidades para el manejo del estrés. La vida moderna está llena de una multitud de factores estresantes. Puede aprender habilidades para hacer frente a estos desafíos de una manera que resulte en un menor desgaste de su cuerpo.
- Si es necesario, toma probióticos. Los suplementos probióticos contienen cepas de bacterias que se han identificado como beneficiosas para los seres humanos. Aunque la investigación sobre los beneficios de los probióticos ha sido mixta y, hasta la fecha, no existe una investigación sólida de que puedan cambiar la composición de la flora intestinal, en general son bien tolerados y se ha demostrado que mejoran los síntomas en personas que padecen de SII Al igual que con todos los suplementos de venta libre, asegúrese de obtener la autorización de su médico antes de usarlos.
Bacterias intestinales y dieta
Aunque la investigación en esta área es bastante preliminar, los siguientes cambios en la dieta pueden ayudar a mantener felices a las bacterias intestinales amigables y ciertamente no le harán daño:
Disminuya el azúcar y los carbohidratos refinados: Estos componentes de los alimentos interactúan con las bacterias intestinales a través de un proceso de fermentación y pueden contribuir a síntomas excesivos de gases e hinchazón.
Conozca los prebióticos: A medida que escuche más y más sobre las bacterias intestinales, también escuchará más y más sobre los prebióticos. Los prebióticos son ingredientes de los alimentos que favorecen el crecimiento de una flora beneficiosa. Los prebióticos se encuentran principalmente en verduras y frutas que tienen un alto contenido de fibra soluble e insoluble. Otras dos palabras de moda son "fructooligosacáridos" e "inulinas"; los alimentos con estos componentes prebióticos parecen ser especialmente favorables a la flora intestinal. Aquí hay unos ejemplos:
- Alcachofas
- Espárragos
- Plátanos
- Arándanos
- Achicoria
- Ajo
- Puerros
- Cebollas
- Centeno
Coma más alimentos fermentados: Los alimentos fermentados son alimentos que ya contienen en su interior cultivos vivos de cepas benéficas de bacterias. Esto puede sonar realmente exótico, pero al mirar la lista, probablemente esté muy familiarizado con dos de los ejemplos:
- Kéfir
- kimchi
- Kombucha
- Chucrut (no enlatado, del tipo crudo, sin pasteurizar de la sección del refrigerador de la tienda de comestibles)
- Yogur
Considere el caldo de huesos:Aunque la investigación es escasa, muchos profesionales de la salud alternativa respaldan el caldo de huesos por ser muy curativo para el intestino.