Contenido
- Dieta de líquidos claros
- Dieta líquida completa
- Dieta sin lactosa
- Dieta de fibra restringida
- ¿Qué dieta debería utilizar?
La mayoría de estos son restrictivos, por naturaleza, y los pacientes a menudo buscan formas de ampliar la variedad de alimentos que pueden comer sin dejar de seguir las órdenes del médico. En algunos casos, un poco de pensamiento innovador puede agregar más variedad a los tipos de alimentos que se pueden comer de manera segura.
Aquí hay cuatro de las dietas específicas que se prescriben con mayor frecuencia a los pacientes con EII. Sin embargo, ninguna de estas dietas debe seguirse a largo plazo. En algún momento, un médico debe dar el visto bueno para comenzar a agregar más alimentos a la dieta.
Si el médico no lo menciona, asegúrese de preguntar, porque el objetivo del tratamiento debe ser volver a una dieta regular que incluya diversas formas de proteínas, frutas y verduras.
Eliminar alimentos o grupos de alimentos de la dieta durante largos períodos de tiempo podría resultar en deficiencias de vitaminas y minerales. Siempre consulte a un médico antes de comenzar o suspender cualquier dieta.
Dieta de líquidos claros
Se puede recetar una dieta de líquidos claros después de la cirugía abdominal. A menudo, la primera "comida" que se le permite a un paciente uno o dos días después de la cirugía abdominal contiene elementos que se encuentran en la dieta de líquidos claros. Esta es una forma de facilitar que el sistema gastrointestinal procese los alimentos nuevamente después del ayuno que tiene lugar antes y después de la cirugía.
Cuando a un paciente le va bien con la dieta de líquidos claros, su dieta puede avanzar más. Después de una dieta de líquidos claros, la dieta de líquidos completos puede ser la siguiente, seguida de alimentos blandos o blandos.
Por lo general, los pacientes pasan por estas dietas lentamente para que el sistema digestivo tenga suficiente tiempo para adaptarse. Es posible que no se recomiende pasar directamente de una dieta líquida a una dieta de alimentos sólidos regulares. Algunos alimentos incluidos en una dieta de líquidos claros:
- Té
- café
- Refresco de gengibre
- Ositos de goma
- Caldo
- Paletas de hielo
- Gelatina
Dieta líquida completa
Se puede prescribir una dieta de líquidos completos después de que el paciente se haya graduado de la dieta de líquidos claros como el siguiente pequeño paso en el camino hacia los alimentos sólidos y la reanudación de una dieta típica. Una diferencia clave entre la dieta de líquidos claros y la dieta de líquidos completos es la adición de líquidos y alimentos que contienen productos lácteos o alternativas a la leche.
Para aquellos que son intolerantes a la lactosa, esto puede ser especialmente complicado, ya que los alimentos que contienen leche de vaca deberán sustituirse por alternativas no lácteas (como soja, almendra o coco). Algunos alimentos incluidos en una dieta líquida completa:
- Todos los alimentos de la dieta de líquidos claros
- Leche (vaca, soja, almendra)
- Miel
- Sopas cremosas
- Helado
- Sorbete
- Yogurt congelado
Dieta sin lactosa
Se podría recomendar una dieta sin lactosa en cualquier momento para quienes tienen o se sospecha que tienen intolerancia a la lactosa. La intolerancia a la lactosa causa síntomas como diarrea, gases y dolor abdominal, que pueden ser difíciles de distinguir de los síntomas de la EII.
Además, es una condición común. Es por eso que muchos médicos recomiendan que los pacientes con EII u otros problemas digestivos intenten evitar los productos lácteos por un tiempo, para ver si se resuelven los síntomas.
Hay muchas formas de incluir calcio y vitamina D en la dieta sin la leche de vaca, y un nutricionista o dietista puede ayudar a formular un plan de alimentación que no sacrifique las vitaminas y los minerales.
Dieta de fibra restringida
Se puede recomendar una dieta restringida en fibra en una variedad de situaciones, como durante un brote o como último paso antes de reanudar una dieta sin restricciones después de la cirugía. Esta dieta consta de una variedad de alimentos pero enfatiza la restricción de alimentos que contienen una gran cantidad de fibra, como algunas verduras y cereales.
La fibra es una parte importante de la dieta y no se recomienda una dieta baja en fibra a largo plazo. Muchas personas con EII tienen problemas con los alimentos muy fibrosos. Sin embargo, el objetivo de un plan de tratamiento es volver a una dieta sin restricciones que incluya alimentos que contengan fibra.
¿Qué dieta debería utilizar?
Un médico y el resto del equipo médico serán el mejor recurso cuando se trata del plan de dieta más adecuado para la EII. Por lo general, estas dietas restringidas solo se usan durante un período breve y no como una solución a largo plazo. Incluso después de la cirugía abdominal, la dieta baja en fibra solo debe usarse mientras se está curando.No está destinada a ser una dieta para siempre, y las personas que se han sometido a una cirugía para la EII deberían, en la mayoría de los casos, poder agregar alimentos nuevamente la dieta. Consulte con un médico sobre la posibilidad de ampliar las opciones de alimentos para asegurarse de que ingiera suficientes nutrientes.