Contenido
- ¿Qué es el arroz de levadura roja?
- ¿RYR reduce el colesterol?
- La controversia
- Investigación
- ¿Debería tomar RYR?
RYR se ha utilizado en China durante siglos tanto en la cocina como para tratar trastornos circulatorios y digestivos. Sin embargo, dado que se ha utilizado en los EE. UU. Durante un período de tiempo mucho más corto, ha generado una controversia significativa.
¿Qué es el arroz de levadura roja?
RYR es un producto de arroz que se elabora fermentando arroz con el molde. Monascus purpureus. Contiene varias sustancias que pueden reducir los niveles de colesterol, incluidos los betaesteroles, los ácidos grasos monoinsaturados y una estatina. El nombre químico de la estatina que existe en RYR es monacolina K, pero se conoce mejor en los EE. UU. Como lovastatina (comercializada como Mevacor).
¿RYR reduce el colesterol?
Los estudios han demostrado que el RYR, como se produce tradicionalmente en China y como se vendió originalmente como un suplemento dietético en los EE. UU., De hecho reduce los niveles de colesterol LDL.
Por ejemplo, un estudio descubrió que la ingesta diaria de RYR puede reducir los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL) entre un 15% y un 25% en un período de tiempo de seis a ocho semanas.
La controversia
La controversia, por supuesto, es que RYR contiene una estatina generada naturalmente. Las estatinas, de acuerdo con la ley, son medicamentos y, por lo tanto, están sujetas a regulación.
La controversia comenzó en 1999, poco después de que los ensayos clínicos mostraran por primera vez que RYR podría reducir significativamente los niveles de colesterol. En ese momento, la FDA dictaminó que RYR que contenía monacolina K era un medicamento y, por lo tanto, ordenó que se retirara de los estantes. Siguieron demandas y (después de varios fallos de ida y vuelta) la Corte de Apelaciones del Décimo Circuito de EE. UU. Estuvo de acuerdo con la FDA.
Por lo tanto, en los EE. UU., RYR aún se puede vender legalmente, pero solo si se toman medidas en su proceso de fabricación para eliminar la monacolina K.
RYR todavía está disponible como suplemento dietético y es producido por varios fabricantes. Como suplemento dietético, su formulación y contenido aún no están estrictamente regulados. Es muy difícil, si no imposible, averiguar qué contiene un producto RYR en particular que se encuentra en un estante.
Investigación
Frente a toda esta confusión, aparecieron dos ensayos clínicos que mostraban que incluso en el período posterior a la FDA, al menos algunos RYR disponibles en los EE. UU. Son efectivos para reducir los niveles de colesterol.
En 2009, un estudio de Pensilvania mostró que en 60 pacientes que tuvieron que dejar de tomar estatinas debido al dolor muscular inducido por estatinas, tomar RYR e iniciar cambios en el estilo de vida durante 24 semanas redujo significativamente los niveles de colesterol LDL en 43 mg / dL desde el inicio en el Marca de 12 semanas, y en 35 mg / dL en la marca de 24 semanas, en comparación con tomar un placebo y hacer los mismos cambios de estilo de vida. También se observaron reducciones en el colesterol total.
Y en 2010, investigadores de la Universidad de Pensilvania informaron que en los pacientes que tuvieron que dejar de tomar estatinas debido al dolor muscular, RYR fue tan eficaz como 20 mg por día del fármaco pravastatina (Pravachol) para reducir los niveles de colesterol. (Tanto RYR como Pravachol produjeron solo una incidencia muy baja de dolor muscular recurrente).
En el estudio de 2009, los investigadores realizaron un análisis químico formal del producto RYR que utilizaron en su estudio (de Sylvan Bioproducts en Kittanning, Pensilvania). Descubrieron que el RYR todavía contenía monacolina K, así como otras ocho monacinas.
El resultado de este análisis químico sugiere dos cosas. Primero, al menos algunos RYR disponibles en los EE. UU. Aparentemente todavía contienen al menos algo de lovastatina, y segundo, incluso si toda la lovastatina se eliminó por completo, otros productos químicos similares en RYR (que la FDA aún no ha restringido específicamente) pueden ser efectivos para reducir colesterol.
¿Debería tomar RYR?
Al menos en la superficie, tomar RYR parecería ser al menos una consideración razonable si está buscando un medio sin receta para reducir el colesterol. Sin embargo, lo que realmente estaría haciendo es tomar cantidades variables y desconocidas de ciertas sustancias similares a las estatinas. Es imposible saber, de un fabricante a otro, o incluso de una botella a otra, lo que realmente está comprando.
Si desea reducir su colesterol sin perder su camisa ante las grandes compañías farmacéuticas, pregunte a su médico acerca de las estatinas genéricas. Están fácilmente disponibles, son baratos (quizás incluso más baratos que RYR) y, como beneficio adicional, la dosis que está recibiendo realmente se conocerá y se puede controlar y ajustar para optimizar sus resultados.
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