Ácidos grasos omega-3 y EII

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Autor: John Pratt
Fecha De Creación: 17 Enero 2021
Fecha De Actualización: 1 Noviembre 2024
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Ácidos grasos omega-3 y EII - Medicamento
Ácidos grasos omega-3 y EII - Medicamento

Contenido

Muchos profesionales de la salud alientan a las personas a comer más pescado para mejorar la salud en general. La American Heart Association recomienda comer pescado dos veces por semana. La razón es que el pescado contiene nutrientes llamados ácidos grasos que nuestro cuerpo necesita pero que no puede producir por sí solo. Algunas buenas fuentes alimenticias de estos ácidos grasos se incluyen en la tabla al final del artículo, a continuación.

Los ácidos grasos omega-3 se han estudiado por su potencial como opción de tratamiento para la enfermedad inflamatoria intestinal (EII). El aceite de pescado, que contiene ácidos grasos omega-3, parece tener propiedades antiinflamatorias y también se ha investigado como tratamiento para varias otras afecciones, incluida la hipertensión (presión arterial alta) y la artritis reumatoide.

Suplementos de ácidos grasos omega-3

Los suplementos de aceite de pescado contienen dos tipos de ácidos grasos omega-3: EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico). Estos dos tipos de ácidos grasos tienen propiedades antiinflamatorias que son importantes para varios procesos en el cuerpo, incluida la coagulación de la sangre y la función inmunológica. EPA y DHA también brindan otros beneficios para la salud, como disminuir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular.


Sin embargo, algunas personas descubren que no pueden tolerar los suplementos de aceite de pescado: los pacientes informan que los efectos secundarios preocupantes de los suplementos de aceite de pescado pueden incluir mal aliento (halitosis), eructos y diarrea. Algunas formas de reducir los efectos secundarios desagradables incluyen elegir un suplemento con un recubrimiento entérico, tomar el aceite de pescado con alimentos, dividir la dosis y elegir una marca de alta calidad.

El aceite de pescado como tratamiento para la EII

Los suplementos de aceite de pescado y los ácidos grasos omega-3 se han estudiado durante varios años como tratamiento complementario o alternativo para la EII (en particular, la enfermedad de Crohn). Algunos investigadores sugieren que el aceite de pescado puede funcionar reduciendo la inflamación existente, pero que el aceite de pescado no es necesariamente eficaz para prevenir la inflamación. Algunos estudios iniciales mostraron que los suplementos de aceite de pescado podrían ser útiles para las personas con EII, pero ahora existe un consenso general de que estos suplementos no son beneficiosos. Existe la preocupación de que estos suplementos sean costosos y de que las personas con EII estén gastando dinero en algo que no está probado que funcione.


Los resultados de dos estudios aleatorios, doble ciego y controlados con placebo parecen haber proporcionado la última palabra sobre la eficacia de los suplementos de aceite de pescado. El Programa Epanova en el Estudio 1 de Crohn [EPIC-1] y EPIC-2 se realizaron entre 2003 y 2007. En estos estudios, 363 y 375 pacientes con enfermedad de Crohn recibieron 4 g al día de ácidos grasos libres omega-3 o un placebo. por hasta 58 semanas. No se permitieron otros tratamientos para la EII durante el estudio. La tasa de recaída para los que tomaron el suplemento frente a los que tomaron el placebo fue similar en ambos estudios (32% y 36% en EPIC-1 y 48% y 49% en EPIC-2).

Una palabra de Verywell

Siempre hay espacio para realizar más investigaciones y nuevas pruebas, pero la mayoría de los expertos en EII están de acuerdo en este punto en que los suplementos de aceite de pescado no son útiles para prevenir un brote de la enfermedad de Crohn. Sin embargo, los suplementos de aceite de pescado pueden ser útiles para otras afecciones inflamatorias y, si decide tomar estos suplementos, asegúrese de informar a su equipo de atención médica. Comer pescado también es una buena manera de incorporar ácidos grasos a su dieta, y comer pescado dos veces por semana, como sugiere la Asociación Estadounidense del Corazón, podría proporcionar los ácidos grasos que el cuerpo necesita.


Tabla - Fuentes alimenticias de ácidos grasos omega-3

ComidaTamaño de la porciónGrasa Omega-3
Salmón del Atlántico o arenque3 onzas cocidas1,9 gramos
Atún rojo3 onzas cocidas1,5 gramos
Sardinas enlatadas3 onzas. en salsa de tomate1,5 gramos
Anchoas enlatadas2 onzas escurridas1,2 gramos
Caballa del Atlántico3 onzas cocidas1,15 gramos
Salmón enlatado3 onzas escurridas1.0 gramo
Pez espada3 onzas cocidas0,9 gramos
Lubina (especies mixtas)3 onzas cocidas0,65 gramos
Atún, carnes blancasenlatados 3 onzas escurridos0,5 gramos
Lenguado, Platija, Mejillones3 onzas cocidas0,4 gramos
Bagre salvaje, carne de cangrejo, almejas3 onzas cocidas / al vapor0,3 gramos
Langostinos6 piezas0,15 gramos
Bacalao del Atlántico, Langosta3 onzas cocidas / al vapor0,15 gramos
Trucha, reloj anaranjado3 onzas cocidas<0,1 gramos