Gripe de estómago, intoxicación alimentaria y síntomas de encogimiento

Contenido

• La gripe estomacal y la intoxicación alimentaria comienzan repentinamente
• Los síntomas de encogimiento provienen de la contaminación cruzada
• Si tiene dudas, llame a su médico

Puede ser complicado distinguir entre los síntomas de la gripe estomacal o la intoxicación alimentaria y los síntomas de un engrudo. En muchos casos, los síntomas se superponen bastante:

• Diarrea
• Dolor de estómago
• Fatiga
• Dolor de cabeza

Puede estar atento a algunas pistas clave que pueden ayudarlo a determinar qué está sucediendo y si debe o no llamar a su médico.

La gripe estomacal y la intoxicación alimentaria comienzan repentinamente

A pesar de su nombre, la "gripe estomacal" no es realmente una forma de influenza, una enfermedad respiratoria. El nombre técnico de la gripe estomacal es gastroenteritis, y la afección generalmente es causada por un virus que invade su cuerpo y se instala en su tracto intestinal.

Los síntomas generalmente aparecen repentinamente (y en algunos casos dramáticamente) y pueden incluir la diarrea, dolor de estómago y calambres, náuseas, vómitos, fiebre, escalofríos y debilidad antes mencionados.

La gripe estomacal generalmente sigue su curso en tres o cuatro días y, por lo general, no requiere medicamentos recetados. En algunos casos, los síntomas pueden persistir durante más de una semana, aunque por lo general comienzan a disminuir después de uno o dos días.

Una descripción general de la gripe estomacal

Mientras tanto, la intoxicación alimentaria es el resultado de la contaminación bacteriana en los alimentos que ha ingerido. Los síntomas son similares a los de la gripe estomacal y también aparecen repentinamente: dolor y calambres abdominales, náuseas, vómitos, diarrea y fiebre.

Es posible tratar algunas formas de intoxicación alimentaria con antibióticos, pero muchas infecciones desaparecerán por sí solas en una semana.

Una descripción general de la intoxicación alimentaria

Los síntomas de encogimiento provienen de la contaminación cruzada

Si es nuevo en la dieta sin gluten, inicialmente puede sorprenderse de lo mal que reacciona su cuerpo a la contaminación cruzada accidental con gluten, especialmente si no tenía síntomas graves antes de su diagnóstico de enfermedad celíaca o no celíaca. sensibilidad al gluten.

Puede ser complicado generalizar acerca de lo que sucede cuando se tiene glúteo porque los síntomas de cada persona son un poco diferentes. Sin embargo, con el tiempo (y los niveles de gluten conocidos), puede averiguar su patrón habitual de síntomas. Eso puede ayudarlo a diferenciarlos de los síntomas de la gripe estomacal y la intoxicación alimentaria.

Aquí tienes algunas pistas:

• Vómitos. Solo una minoría de personas experimenta vómitos por ingestión de gluten; parece ser más común en los niños y en los casos en los que ha comido un lote de gluten (piense: una rebanada de pastel). Sí, el gluten puede causar náuseas y vómitos, pero no ocurre con tanta frecuencia. Es poco probable que pequeñas cantidades de contaminación cruzada de gluten provoquen vómitos (aunque es posible). Por lo tanto, si vomita (y especialmente si vomita con frecuencia), es más probable que sufra de gastroenteritis o intoxicación alimentaria a menos que sepa por cierto que comió gluten en grandes cantidades.
• Fiebre. La gripe estomacal con frecuencia causa fiebre y la intoxicación alimentaria también suele provocar fiebre. Aunque ha habido algunos informes anecdóticos de personas que dicen que experimentan fiebre por la ingestión accidental de gluten, hay poca literatura médica que respalde esto. Por lo tanto, si tiene fiebre junto con sus otros síntomas, es más probable que tenga gripe estomacal o intoxicación alimentaria.
• Síntomas de la piel. Muchas personas presentan síntomas cutáneos por ingestión accidental de gluten. La dermatitis herpetiforme es común, pero otras experimentan brotes de eccema, psoriasis o incluso acné. Si sus síntomas incluyen una erupción u otros síntomas cutáneos, probablemente la causa sea el gluten, no una gastroenteritis o una intoxicación alimentaria.
• Estreñimiento. La gripe estomacal y la intoxicación alimentaria suelen causar diarrea y, por supuesto, el gluten también puede causar diarrea. Pero una gran minoría de personas celíacas o con sensibilidad al gluten en realidad sufren más de estreñimiento que de diarrea. Si por lo general sufre estreñimiento por la ingestión de gluten conocida, es más probable que la diarrea indique que ha detectado un error.
• Insomnio y niebla mental. Muchas personas experimentan síntomas neurológicos relacionados con el gluten, como confusión mental e insomnio. La gripe estomacal y la intoxicación alimentaria causan fatiga (es probable que esté exhausto y solo quiera dormir), pero no deberían causar insomnio. La confusión mental también es poco probable debido a la gripe estomacal o la intoxicación alimentaria. Por lo tanto, si tiene insomnio y / o confusión mental, la causa más probable es el gluten.

Si tiene dudas, llame a su médico

La determinación de su cascada particular de síntomas de gluten llevará algún tiempo, especialmente si su diagnóstico fue reciente. A medida que lo descubra, es probable que tenga algunos casos en los que simplemente no esté seguro de por qué se siente como lo hace.

Si sus síntomas son graves, no dude en llamar al consultorio de su médico y preguntarle a la enfermera si debe venir.

Si comienza a vomitar sangre, ve grandes cantidades de sangre o moco en las heces, experimenta confusión o aturdimiento grave, o tiene fiebre superior a 101 F, debe buscar atención médica inmediata.

Si, por otro lado, sus síntomas son manejables y su fiebre es baja o inexistente, simplemente puede quedarse en casa, relajarse y esperar. Independientemente de si ha tenido glúteos, tiene gripe estomacal o intoxicación alimentaria, puede aprender cómo recuperarse de un engrudo, lo que podría ayudarlo a sentirse mejor.