Contenido
- sal
- Alimentos procesados
- Carnes frías y tocino
- Pizza congelada
- Pepinillos
- Sopa enlatada
- Azúcar
- Grasas trans y grasas saturadas
- Cafeína
- Alcohol
- La presión arterial más baja es solo uno de los muchos beneficios de una dieta saludable
sal
El sodio es una sal, pero hay "sustitutos de la sal" que también son sales y pueden contribuir a la hipertensión. El estadounidense promedio consume 3.400 miligramos de sodio al día. Eso es más del doble de la cantidad recomendada en las Pautas dietéticas para estadounidenses. El CDC recomienda no más de 1500 miligramos de ingesta diaria de sodio.
Alimentos procesados
Una dieta saludable es mucho más fácil de lograr si evita los alimentos procesados. Los alimentos procesados suelen estar cargados de sal, un ingrediente que hace que la presión arterial se dispare. Más del 75% de la sal en su dieta proviene de alimentos envasados, y puede reducir su consumo de sal de manera más eficiente si evita estos alimentos. Las comidas rápidas también se procesan en gran medida y están llenas de sal, que se agrega para mejorar el sabor.
Carnes frías y tocino
Las carnes delicatessen y el tocino se condimentan y conservan con frecuencia con sal. Una porción de salami de Génova tiene 910 miligramos de sodio, y aunque 3 rebanadas de pechuga de pavo del deli pueden parecer una opción saludable, puede contener más de 1000 miligramos de sodio. Las opciones más saludables incluyen rosbif, lomo de cerdo, pollo o pavo asado y pollo a la parrilla. Dado que estos alimentos no tienen conservantes, tendrás que comprarlos en pequeñas cantidades o puedes congelar porciones pequeñas. Una porción de dos onzas de pavo asado contiene aproximadamente 40 miligramos de sodio, sin piel. Si decide comer rosbif fresco, su porción de dos onzas tendrá 26 miligramos de sodio.
Sorprendentemente, el pan también está cargado de sodio, ¡y los estadounidenses comen mucho pan! Cada rebanada de pan puede tener alrededor de 200 miligramos de sodio y esta cantidad puede acumularse durante el día. Al preparar el almuerzo, considere agregar una ensalada a la mitad de un sándwich para minimizar la ingesta de sodio.
Pizza congelada
¡Muchos estadounidenses comen pizza congelada al menos una vez a la semana! Además de las carnes procesadas, el queso en la pizza congelada puede hacer que su consumo de sal se dispare. La salsa de tomate con frecuencia tiene más de 400 miligramos de sodio por media taza. La masa de pizza agrega más sodio, y para hacer que la pizza congelada sea más sabrosa, los fabricantes agregan aún más sal para mejorar el sabor. Una rebanada de pizza congelada puede tener fácilmente más de 1,000 miligramos de sodio.
Pepinillos
Los encurtidos se preparan curándolos en una salmuera salada, un método de conservación de alimentos. Una lanza de pepinillo al eneldo puede tener 300 miligramos de sodio. Un pepinillo entero puede contener la mitad de la porción diaria recomendada de sodio o más.
Sopa enlatada
Aunque una porción de sopa puede parecer una opción saludable, si está controlando su presión arterial, debe evitarsopa enlatada. Hay versiones bajas en sodio disponibles y puede preparar fácilmente sus propias sopas y congelarlas en porciones individuales. Si prepara su propia sopa, puede limitar la cantidad de sal que se usa para aromatizar, sustituyendo por otras especias o hierbas.
Azúcar
Las personas con hipertensión deben evitar los alimentos y bebidas endulzados conazúcar. Aunque podría ser obvio que el azúcar puede provocar aumento de peso e incluso obesidad, la ingesta alta de azúcar también se asocia con la presión arterial alta. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda limitar el azúcar agregada a 9 cucharaditas diarias si es hombre y 6 cucharaditas diarias si es mujer.
Grasas trans y grasas saturadas
Si tiene hipertensión, debe evitar los alimentos con alto contenido de grasas saturadas o grasas trans. Estas grasas se pueden encontrar en alimentos naturales, como productos lácteos, carnes rojas y piel de pollo. La mayoría de las grasas trans en la dieta estadounidense se encuentran en alimentos procesados envasados. Las grasas trans también se conocen como aceite hidrogenado, porque se elaboran combinando aceites con aire para solidificarlos. Se sabe que las grasas saturadas y trans aumentan su nivel de colesterol LDL. El colesterol LDL es un tipo de colesterol malo. Los niveles altos pueden acumularse en los vasos sanguíneos, haciéndolos rígidos y provocando un aumento de la presión arterial y enfermedades cardíacas.
Cafeína
Las bebidas con cafeína, como el café, el té, las bebidas energéticas y los refrescos con cafeína, pueden provocar un aumento de la presión arterial hasta por tres horas. Sin embargo, esta elevación temporal de la presión arterial no parece contribuir a la hipertensión fija, y existe alguna evidencia de que el consumo moderado de café puede incluso reducir su riesgo cardiovascular general. Así que el jurado todavía está deliberando sobre la cafeína. Si tiene presión arterial alta y desea consumir cafeína, hable primero con su médico.
Alcohol
Alcohol es otra bebida para consumir con moderación. Si bebe más de tres bebidas a la vez, su presión arterial puede aumentar. El consumo crónico de alcohol puede provocar un aumento de la presión arterial con el tiempo, e incluso una sola bebida puede cambiar la forma en que funciona su medicamento para la presión arterial. Si es un bebedor crónico, también debe tener en cuenta que el alcohol puede hacer que aumente de peso: hay muchas calorías en el alcohol, y si tiene sobrepeso, tiene un mayor riesgo de desarrollar hipertensión.
La presión arterial más baja es solo uno de los muchos beneficios de una dieta saludable
Puede reducir su presión arterial al controlar su dieta y al limitar el consumo de alimentos que se ha demostrado que causan hipertensión. Si evita los diez elementos dietéticos que se enumeran en este artículo, puede minimizar su presión arterial y continuar disfrutando de los beneficios de una buena salud.
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