Contenido
La grosella negra es un remedio natural procedente de Ribes nigrum (una planta originaria de partes de Europa y Asia). El extracto de grosella negra se deriva típicamente de la fruta de grosella negra o del aceite de semillas de grosella negra.El cultivo de grosella negra fue prohibido en los Estados Unidos a principios del siglo XX porque las plantas portaban un hongo que amenazaba la industria maderera. La prohibición del cultivo de grosellas se ha levantado en algunos estados, pero no en todos. Por esa razón, la grosella negra es más popular en áreas como Europa o Nueva Zelanda y menos en los EE. UU.
Los suplementos de corriente negra a veces se usan para tratar afecciones que van desde el dolor menstrual hasta la presión arterial alta. El aceite de grosella negra contiene ácido gamma-linolénico, un ácido graso esencial que reduce la inflamación y las bayas de grosella negra (una sustancia que a menudo se consume como alimento integral) contienen altas cantidades de antocianinas, un tipo de antioxidante.
Beneficios de la salud
Hay estudios limitados en humanos sobre los efectos de la grosella negra. Aquí hay un vistazo a algunos de los hallazgos de estudios sobre los posibles beneficios para la salud del extracto de grosella negra.
Colesterol
Existe alguna evidencia de que el consumo de aceite de semilla de grosella negra puede ayudar a mantener el colesterol bajo control. Por ejemplo, un estudio de 2010 de Investigación en Fitoterapia encontró que el consumo regular de aceite de semilla de grosella negra puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol total y reducir los niveles de triglicéridos (un tipo de grasa sanguínea dañina). El estudio involucró a 2.154 pacientes con niveles anormales de colesterol, cada uno de los cuales consumió aceite de semilla de grosella negra todos los días durante seis semanas.
Además, un pequeño estudio publicado en el Revista de bioquímica nutricional en 2005 encontró que el aceite de semilla de grosella negra era más eficaz que el aceite de pescado para reducir los niveles de colesterol LDL ("malo").
Sin embargo, es importante tener en cuenta que el estudio involucró solo a 15 participantes y un período de tratamiento de cuatro semanas y que varios otros estudios han indicado que los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el aceite de pescado pueden tener un beneficio significativo en la regulación de los niveles de colesterol.
6 formas de prevenir los niveles altos de colesterol
Salud ocular
El extracto de grosella negra es prometedor para el tratamiento del glaucoma. En un estudio de 2012 publicado en Oftalmologica, por ejemplo, los investigadores encontraron que consumir antocianinas de origen negro, en combinación con medicamentos contra el glaucoma, puede beneficiar a las personas con glaucoma de ángulo abierto.
Para el estudio, 38 pacientes con glaucoma de ángulo abierto consumieron antocianinas de grosella negra o un placebo una vez al día durante dos años. Durante el período de estudio, todos los participantes también fueron tratados con gotas antiglaucoma. Los resultados revelaron que los pacientes tratados con antocianinas de grosella negra experimentaron un aumento significativamente mayor en el flujo sanguíneo ocular en comparación con los tratados con el placebo.
Glaucoma: síntomas, causas y tratamientoEstrés oxidativo
El extracto de fruta de grosella negra puede ayudar a proteger contra el estrés oxidativo, según un estudio de 2009 publicado en la Revista estadounidense de fisiología. En pruebas con células humanas, los autores del estudio determinaron que las antocianinas que se encuentran en el extracto de grosella negra pueden ayudar a suprimir el estrés oxidativo, así como a mejorar la respuesta inmunitaria a las infecciones.
Remedios naturales para combatir el estrés oxidativo
Desórdenes gastrointestinales
Un estudio in vitro publicado en 2018 investigó los efectos relajantes del jugo de grosella negra en el músculo liso gastrointestinal. Los estudios in vitro son proyectos de investigación que prueban los efectos sobre la salud en modelos de probeta. Estos estudios son a menudo investigaciones preliminares realizadas antes que los estudios en humanos.
Los investigadores del estudio encontraron que los efectos antiespasmódicos de la grosella negra pueden ser prometedores en el tratamiento de trastornos gastrointestinales. Y específicamente, el jugo de grosella negra puede ser beneficioso como alimento funcional.
La grosella negra y el extracto de grosella negra también se utilizan para tratar otras afecciones que incluyen:
- Enfermedad de Alzheimer
- Artritis
- Resfriados
- Tos
- Colesterol alto
- Síntomas de la menopausia
- Síndrome premenstrual
- Hipertensión
- Fatiga muscular
- Problemas circulatorios
- Diarrea
Además, se dice que el extracto de grosella negra estimula el sistema inmunológico y promueve la desintoxicación. Sin embargo, se necesita más evidencia para respaldar el uso del suplemento para estos beneficios para la salud.
Posibles efectos secundarios
La grosella negra, incluido el jugo, los extractos o el aceite de semilla de grosella negra, probablemente sea segura cuando se usa como alimento. No se sabe lo suficiente sobre la hoja seca de grosella negra para determinar si es segura.
La grosella negra puede ser segura cuando se usa como medicamento, pero existe cierta preocupación de que pueda interferir con la coagulación de la sangre. Por lo tanto, es importante que las personas con trastornos hemorrágicos tengan cuidado al consumir extracto de grosella negra. Además, se debe evitar el uso de extracto de grosella negra antes de la cirugía.
También se recomienda que las personas con presión arterial baja tengan cuidado y hablen con su proveedor de atención médica antes de tomar grosellas negras.
Selección, preparación y almacenamiento
Ampliamente disponibles para comprar en línea, los suplementos dietéticos que contienen extracto de grosella negra y aceite de semilla de grosella negra se venden en muchas tiendas de alimentos naturales, farmacias y tiendas especializadas en suplementos dietéticos.
La grosella negra fresca también se utiliza para dar sabor a licores, mermeladas, helados y otros productos. El jugo de grosella negra está disponible en algunas tiendas naturistas y algunas personas también comen bayas de grosella negra crudas o secas, aunque la mayoría de las personas las encuentran demasiado agrias. Las recetas de pasteles y otros productos horneados a veces requieren grosellas negras.
Si elige un suplemento de grosella negra, es importante tener en cuenta que estos productos no están regulados en gran medida por la FDA. No es legal comercializar un suplemento dietético como tratamiento o cura para una enfermedad específica o para aliviar los síntomas de una enfermedad. Pero la FDA no exige que los suplementos dietéticos se sometan a pruebas de seguridad. En algunos casos, el producto puede entregar dosis que difieren de la cantidad especificada en la etiqueta.
Al elegir cualquier suplemento dietético, intente encontrar un producto que haya sido certificado por ConsumerLabs, la Convención de Farmacopea de EE. UU. O NSF International. Estas organizaciones no garantizan que un producto sea seguro o eficaz, pero proporcionan un cierto nivel de pruebas de calidad.
Una palabra de Verywell
Si bien incluir grosellas negras en la dieta puede ofrecer algunos beneficios nutricionales, actualmente existe una falta de evidencia científica que respalde el uso del extracto de grosella negra como tratamiento estándar para cualquier problema de salud. Si está considerando usarlo, asegúrese de hablar primero con su médico. El autotratamiento y evitar o retrasar la atención estándar pueden tener graves consecuencias.