Contenido
- Beneficios de la salud
- Posibles efectos secundarios
- Selección, preparación y almacenamiento
- Preguntas comunes
En la medicina herbal, la semilla de apio se usa a veces como diurético. También tiene una larga historia de uso en ciertos sistemas de medicina alternativa, como el Ayurveda, para tratar afecciones como el resfriado y la gripe. Sin embargo, falta evidencia científica que respalde el uso de semillas de apio como tratamiento para cualquier condición de salud.
Beneficios de la salud
Si bien la investigación sobre los efectos sobre la salud de la semilla de apio es limitada, se sabe que las semillas de la planta de apio contienen una serie de sustancias que pueden influir en la salud. Algunas personas usan la semilla de apio para tratar afecciones de salud que incluyen:
- Ansiedad
- Artritis
- Resfriados
- Gripe
- Gota
- Hipertensión
- Colesterol alto
- Insomnio
Además, se dice que la semilla de apio estimula la digestión y mejora la salud del hígado. También se dice que actúa como diurético (es decir, una sustancia que ayuda a aumentar el flujo de orina).
Hasta la fecha, faltan estudios científicos que prueben los efectos sobre la salud de las semillas de apio en los seres humanos. Sin embargo, algunas investigaciones preliminares in vitro y en roedores sugieren que la semilla de apio puede tener un beneficio en el tratamiento de ciertas afecciones.
Hipertensión
La semilla de apio se muestra prometedora en el tratamiento de la presión arterial alta, según un estudio preliminar publicado en el Revista de alimentos medicinales en 2013. En pruebas en ratas, los autores del estudio observaron que el tratamiento con extracto de semilla de apio redujo la presión arterial en animales con presión arterial elevada, pero no tuvo ningún efecto en aquellos con presión arterial normal.
Cáncer
Algunas investigaciones indican que el extracto de semilla de apio puede poseer propiedades anticancerígenas. Esta investigación incluye un estudio basado en ratas publicado en Letras de cáncer en 2005, que descubrió que el extracto de semilla de apio ayudó a frustrar el desarrollo del cáncer de hígado.
Además, un estudio publicado en el Revista Asia Pacífico de Prevención del Cáncer en 2011 encontró que el extracto de semilla de apio puede ayudar a combatir el cáncer de estómago. En el estudio, las pruebas en células humanas demostraron que el extracto de semilla de apio puede inhibir la propagación del cáncer de estómago en parte al inducir la apoptosis (un tipo de muerte celular programada esencial para detener la proliferación de células cancerosas).
Condiciones inflamatorias
Los investigadores están investigando los beneficios antioxidantes y antiinflamatorios de la semilla de apio, pero faltan estudios en humanos.
Por ejemplo, una revisión de investigación de 2017 publicada en Revista de medicina complementaria y alternativa basada en evidencias determinó que había suficiente evidencia para sugerir que las semillas de apio pueden tener efectos curativos debido a sus poderosas características antioxidantes Antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo. Pero los autores del estudio también señalaron que se necesitan más estudios.
La investigación preliminar también sugiere que la semilla de apio puede proporcionar beneficios en el tratamiento de ciertas afecciones inflamatorias. Un informe de 2015 publicado en Progreso en la investigación de medicamentos examinó las propiedades químicas de la semilla de apio y determinó que puede ser un tratamiento seguro para afecciones inflamatorias que incluyen artritis, úlceras y otras afecciones.
¿Qué son los radicales libres y por qué son importantes?Posibles efectos secundarios
Aunque se sabe poco sobre la seguridad del uso prolongado o regular de suplementos dietéticos que contienen semillas de apio, existe cierta preocupación de que este remedio pueda ser perjudicial para las personas con inflamación renal.
Además, la semilla de apio puede interactuar con varios medicamentos, incluidos medicamentos anticoagulantes, diuréticos, litio y medicamentos para la tiroides. Si actualmente está usando alguno de estos medicamentos, asegúrese de consultar a su médico antes de tomar suplementos de semillas de apio.
Aquellos con alergia al apio deben evitar las semillas de apio. Las reacciones alérgicas pueden ser leves (inflamación de la piel), pero también pueden volverse graves e incluso provocar anafilaxia.
Es probable que la semilla de apio no sea segura para las mujeres embarazadas. Según fuentes médicas, podría contraer el útero y provocar un aborto espontáneo. No se ha establecido la seguridad de la semilla de apio en madres lactantes, niños y personas con afecciones médicas.
Debido a la investigación limitada, es demasiado pronto para recomendar la semilla de apio como tratamiento para cualquier afección. También es importante tener en cuenta que el autotratamiento de una afección y evitar o retrasar la atención estándar pueden tener consecuencias graves. Si está considerando usarlo para cualquier propósito de salud, asegúrese de consultar a su proveedor de atención médica.
Selección, preparación y almacenamiento
La semilla de apio y el extracto de semilla de apio se venden en forma de suplemento dietético en muchas tiendas de alimentos naturales y otras tiendas especializadas en remedios naturales. También puede comprar suplementos de semillas de apio en línea. El suplemento se vende generalmente en forma de cápsulas.
La semilla de apio para uso medicinal se empaqueta y vende con una etiqueta de suplemento que indica la cantidad de semilla de apio que se proporciona en cada dosis. Las dosis típicamente sugeridas oscilan entre 600 y 1,000 miligramos. Sin embargo, no hay pruebas suficientes para determinar una dosis segura o eficaz del producto.
La semilla de apio que compra en el pasillo de especias del supermercado no contiene una etiqueta de suplemento con información sobre la dosis. Si cocina con semillas de apio, guárdelo con sus otras especias en un gabinete o cajón lejos del calor y la luz.
Tenga en cuenta que, de acuerdo con las pautas de la FDA, no es legal comercializar un producto de suplemento dietético como tratamiento o cura para una enfermedad específica, o para aliviar los síntomas de una enfermedad. Más allá de eso, sin embargo, los suplementos dietéticos no están regulados en gran medida. En algunos casos, el producto puede entregar dosis que difieren de la cantidad especificada para cada hierba. En otros casos, el producto puede estar contaminado con otras sustancias.
Si bien los consumidores enfrentan tales riesgos al comprar cualquier suplemento dietético, estos riesgos pueden ser de mayor magnitud en la compra de productos ayurvédicos (particularmente aquellos que contienen una variedad de hierbas). Para mantenerse seguro, es mejor buscar productos que hayan sido certificados por ConsumerLabs, la Convención de Farmacopea de EE. UU. O NSF International. Estas organizaciones no garantizan que un producto sea seguro o eficaz, pero proporcionan un cierto nivel de pruebas de calidad.
Cómo utilizar de forma segura los suplementos nutricionalesPreguntas comunes
¿A qué sabe la semilla de apio?
Se sabe que la semilla de apio tiene un sabor fuerte que muchos describen como terroso, herbáceo y amargo. La semilla de apio se usa a menudo para encurtir verduras o para salmuera.
¿Hay sustituciones para las semillas de apio en las recetas?
La sal de apio generalmente contiene semillas de apio y es un reemplazo inteligente. Algunos cocineros también usan eneldo si no tienen semillas de apio a mano.
¿Existen otras formas naturales de controlar la presión arterial?
Un factor de riesgo importante de enfermedad cardíaca (la principal causa de muerte en los EE. UU.), La presión arterial alta se puede controlar siguiendo una dieta balanceada baja en sodio y grasas saturadas, manteniendo un peso saludable, limitando su consumo de alcohol, haciendo ejercicio regularmente, evitando fumar y practicar técnicas de cuerpo y mente para reducir el estrés.
Para obtener más ayuda para mantener la presión arterial bajo control, existe alguna evidencia de que los remedios naturales como el ajo y los ácidos grasos omega-3 pueden ser beneficiosos. Además, mantener niveles óptimos de vitamina D y beber té verde puede ayudar a controlar su presión arterial.