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Las nueces de árbol son una importante fuente de alimento en todo el mundo, así como una de las alergias alimentarias más comunes.Aproximadamente uno de cada 20 estadounidenses es alérgico a las nueces de árbol Hay varios tipos diferentes de nueces de árbol y la reactividad cruzada alérgica entre ellas es alta.Sin embargo, el hecho de que sea alérgico a una nuez de árbol no significa que no podrá comer otra nuez de árbol. El riesgo varía de una persona a otra.
Los síntomas de las alergias a las nueces de árbol son los mismos que los de otras alergias alimentarias, aunque tienden a ser más graves. Si es alérgico a las nueces de árbol, su médico le recomendará que evite todas las nueces de árbol como parte de su plan de tratamiento.
Si come una nuez de árbol y tiene una reacción alérgica, es posible que deba usar epinefrina inyectable y / o un antihistamínico oral. A diferencia de otras alergias alimentarias comunes, es menos probable que supere la alergia a las nueces de árbol, especialmente si es propenso a las reacciones.
Los cacahuetes se diferencian de los frutos secos en que en realidad son legumbres. Sin embargo, el 30% de las personas con alergia al maní también serán alérgicas a al menos un tipo de nuez de árbol.
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Alergias Comunes
El riesgo de alergia a los frutos secos varía según el tipo. Aunque, en última instancia, puede ser alérgico a cualquier tipo de nuez de árbol, hay cuatro que se sabe que desencadenan síntomas más que otros.
Pistachos
Los pistachos comúnmente causan síntomas de alergia a los alimentos y son reactivos cruzados con anacardos y mangos. La fiebre del heno al polen delParietaria La hierba que se encuentra en Europa parece predisponer a la alergia al pistacho.
Almendras
Las almendras son la nuez de árbol más consumida en los Estados Unidos y la tercera alergia a las nueces de árbol más común. Las almendras se usan comúnmente al procesar alimentos y son ingredientes de cereales para el desayuno, barras de granola y productos horneados. Tener alergia a las almendras puede predisponerlo a otras alergias a las nueces de árbol, especialmente a los pistachos.
En términos generales, la popularidad de una nuez de árbol se traduce en la incidencia de alergia a esa nuez dentro de una población.
Anacardos
Los anacardos son las segundas nueces de árbol causantes de alergias más comunes. Se sabe que el aceite que se encuentra en la cáscara de la nuez de la nuez de la India causa dermatitis de contacto y está relacionado con los aceites que se encuentran en las hojas del roble venenoso y en la piel de los mangos.
Los alérgenos del anacardo son similares a los de los pistachos, las avellanas, las nueces, los cacahuetes, el sésamo y el trigo sarraceno. Si tiene alergia al anacardo, también puede experimentar reacciones alérgicas a estos otros alimentos.
Nueces
Las nueces, especialmente las nueces inglesas, son el tipo más común de alergia a las nueces de árbol. Si es alérgico al polen de nueces, puede experimentar síntomas de rinitis alérgica. Las pacanas y las nueces están estrechamente relacionadas, por lo que algunas personas que son alérgicas a una también son alérgicas a la otra.
Alergias menos comunes
Otros frutos secos pueden causar síntomas alérgicos, pero a veces no son alergias "verdaderas". El síndrome de alergia oral (SAO) ocurre cuando un determinado alérgeno alimentario es similar a un alérgeno que se encuentra en el polen de árboles o pastos. Como tales, se hacen eco de la verdadera alergia, pero tienden a ser menos graves.
nueces pecanas
Las pacanas son un alimento común en el sur de los Estados Unidos, pero menos común en otras partes del mundo. Aproximadamente uno de cada 20 adultos en los EE. UU. Tendrá una reacción a las nueces. Si tiene alergia a las nueces, es posible que también tenga alergia a las nueces, dado lo similares que son los alérgenos en las dos nueces.
Castañas
Si tiene alergia al látex o al aguacate, es posible que también tenga alergia a la castaña dada la similitud entre los alérgenos que se encuentran en el látex y estos alimentos. El polen de artemisa, las manzanas y los duraznos también pueden provocarle una reacción si está sensible a las castañas.
Avellanas
La alergia a la avellana es más común en Europa que en los Estados Unidos. El polen de avellana es una causa común de fiebre del heno estacional. Si tiene alergia al polen de avellana, también corre el riesgo de sufrir una alergia alimentaria a la nuez de árbol.
Las avellanas pueden causar síndrome de alergia oral en personas con alergia al polen de abedul. Los síntomas (que incluyen picazón, hinchazón y ardor en la boca y la garganta) se desarrollan en unos pocos minutos y tienden a resolverse en 30 minutos a una hora.
Si tiene alergia al polen de abedul, puede experimentar síntomas de alergia oral al comer avellanas. Si tiene alergia a las avellanas, también puede ser alérgico al coco, anacardos, cacahuetes y soja, dada la similitud entre los alérgenos en estos alimentos.
Alergias poco frecuentes
Algunas nueces de árbol se asocian con menos frecuencia con la alergia, a menudo porque no se consumen común o ampliamente dentro de una población.
Nueces de Brasil
Las alergias a la nuez de Brasil no son comunes, lo que puede deberse a su falta de popularidad en los EE. UU. Las alergias a la nuez de Brasil pueden aumentar en el futuro, ya que la soja modificada genéticamente tiene proteínas similares a las que se encuentran en el alérgeno de la nuez de Brasil. Si es alérgico a las nueces de Brasil, también puede ser alérgico a las nueces.
Piñones
Los piñones son un alimento común en el sur de Europa, pero menos común en otras partes del mundo. En realidad, son una semilla, no una nuez, pero la alergia a los piñones es posible.
Nueces de macadamia
Las nueces de macadamia son comunes en Hawái y los trópicos. Existe cierta reactividad cruzada entre los alérgenos de las nueces de macadamia y las avellanas.
Coco
Las alergias al coco son raras y los cocos solo están relacionados lejanamente con otros frutos secos. Sin embargo, algunas investigaciones muestran una similitud entre los alérgenos del coco y los de las almendras y las nueces de macadamia.
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