¿Qué es el glutamato?

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Autor: Tamara Smith
Fecha De Creación: 24 Enero 2021
Fecha De Actualización: 19 Mayo 2024
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¿Qué es el glutamato? - Medicamento
¿Qué es el glutamato? - Medicamento

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El glutamato es un tipo de sustancia química del cerebro llamada neurotransmisor, lo que significa que ayuda a transmitir mensajes por todo el cerebro. Normalmente está involucrado en el aprendizaje y la memoria. El glutamato también participa en numerosas enfermedades neurológicas.

El glutamato realiza algunas funciones necesarias en su cerebro. Se considera un neurotransmisor excitador, lo que significa que estimula áreas del cerebro u otras partes del sistema nervioso. Ese tipo de estimulación es una parte esencial del proceso de aprendizaje, por eso, el glutamato es algo bueno.

Sin embargo,un montón de glutamato no es necesariamente algo que desee. En algunos casos, puede convertirse en lo que se llama excito.toxina. "Toxina" rara vez es una buena palabra, y ciertamente no es positivo en este caso. En su función de excitotoxina, el glutamato puede sobreestimular las células cerebrales.

Si los niveles altos no se controlan, este neurotransmisor puede sobreestimular esas células hasta que tomen una acción drástica y cometan un suicidio celular para proteger las células que las rodean. (Piense en ello como sacar un diente podrido para que la caries no se extienda a los dientes adyacentes).


Las células de nuestro cuerpo mueren todo el tiempo y la mayoría de ellas pueden reemplazarse. Sin embargo, las que el glutamato conduce al suicidio son las neuronas. Su cerebro no puede producir nuevos para reemplazar los que se pierden, por lo que es importante mantenerlos sanos y seguros.

Se cree que el papel del glutamato como excitotoxina está involucrado en una variedad de trastornos neurodegenerativos como la esclerosis múltiple, la enfermedad de Alzheimer y la esclerosis lateral amiotrófica (ELA o enfermedad de Lou Gherig).

También se cree que la desregulación del glutamato es un aspecto de la fibromialgia y el síndrome de fatiga crónica, aunque estas afecciones no se consideran neurodegenerativas.

Papel del glutamato en la fibromialgia

La investigación muestra que las personas con fibromialgia tienen niveles anormalmente altos de glutamato en un área del cerebro llamada ínsula o corteza insular. La ínsula está muy involucrada en el procesamiento del dolor y la emoción. Los altos niveles de glutamato son un indicador de que esta región del cerebro puede estar sobreestimulada crónicamente en esta condición.


La ínsula también participa en:

  • Los sentidos
  • Ansiedad
  • Habilidades motoras
  • Antojos
  • Trastornos de la alimentación
  • Adiccion

En la fibromialgia, la información sensorial puede aumentar, lo que lleva a una sobreestimulación. La ansiedad es un síntoma común / condición que se superpone. Las habilidades motoras pueden verse afectadas, provocando problemas de equilibrio y caídas. Los trastornos alimentarios también pueden ser más comunes en personas con fibromialgia.

El glutamato está presente en áreas del cuerpo fuera del sistema nervioso, donde funciona como una hormona. En este papel, puede causar dolor.

Un estudio de 2016 sugiere que el ejercicio puede disminuir el dolor relacionado con el glutamato en personas con fibromialgia, lo que puede ayudar a explicar la conexión poco conocida entre esta afección y el esfuerzo.

Papel del glutamato en el síndrome de fatiga crónica

Los estudios están divididos en cuanto a si la desregulación del glutamato juega un papel en el síndrome de fatiga crónica, una condición que también involucra sobrecarga sensorial, ansiedad y problemas de movimiento / equilibrio.


Sin embargo, a diferencia de la fibromialgia, los estudios sugieren que los niveles de glutamato pueden ser bajos en algunas regiones del cerebro. Eso tiene sentido cuando se considera la confusión mental asociada con esta enfermedad, que incluye problemas de aprendizaje.

También tenemos alguna evidencia que sugiere que el síndrome de fatiga crónica puede involucrar genes relacionados con la desregulación del glutamato.

Glutamato monosódico

Como aminoácido, el glutamato es un componente del glutamato monosódico (MSG), que se utiliza en algunos medicamentos y como aditivo alimentario. Puede estar relacionado con algunos efectos negativos para la salud.

Algunos profesionales de la salud creen que el glutamato monosódico puede ser perjudicial para las personas con fibromialgia, mientras que otros creen que no lo es. Algunas personas dicen que eliminar el GMS de sus dietas ha ayudado a aliviar los síntomas de la fibromialgia y el síndrome de fatiga crónica, pero estas afirmaciones no están respaldadas por la ciencia médica.

Glutamato y otros neurotransmisores

Quizás se esté preguntando cómo maneja su cerebro los altos niveles de glutamato. Tiene una solución, otro neurotransmisor llamado GABA. El trabajo de GABA es calmar su cerebro después de que el glutamato lo irrita.

Es importante que los niveles de GABA y glutamato estén en equilibrio entre sí, pero a menudo ese no es el caso en las enfermedades relacionadas con el glutamato.

Otros neurotransmisores involucrados en estas condiciones incluyen serotonina, melatonina, noradrenalina, dopamina.