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La diabetes gestacional es un alto nivel de azúcar en la sangre (glucosa) que comienza durante el embarazo. Comer una dieta balanceada y saludable puede ayudarlo a controlar la diabetes gestacional. Las recomendaciones de dieta que siguen son para mujeres con diabetes gestacional que NO toman insulina.
Recomendaciones
Para una dieta equilibrada, necesita comer una variedad de alimentos saludables. Leer las etiquetas de los alimentos puede ayudarlo a tomar decisiones saludables cuando compre.
Si usted es vegetariano o tiene una dieta especial, hable con su proveedor de atención médica para asegurarse de que está obteniendo una dieta balanceada.
En general, debes comer:
- Un montón de frutas y verduras enteras
- Cantidades moderadas de proteínas magras y grasas saludables.
- Cantidades moderadas de granos enteros, como pan, cereales, pasta y arroz, además de vegetales ricos en almidón, como maíz y guisantes
- Menos alimentos que tienen mucha azúcar, como refrescos, jugos de frutas y pasteles
Debe comer tres comidas pequeñas a moderadas y uno o más bocadillos al día. No se salte comidas y bocadillos. Mantenga la cantidad y los tipos de alimentos (carbohidratos, grasas y proteínas) de la misma manera todos los días. Esto puede ayudarte a mantener estable el azúcar en la sangre.
CARBOHIDRATOS
- Menos de la mitad de las calorías que consume deben provenir de los carbohidratos.
- La mayoría de los carbohidratos se encuentran en los alimentos con almidón o azúcar. Incluyen pan, arroz, pasta, cereales, papas, guisantes, maíz, fruta, jugo de fruta, leche, yogur, galletas, dulces, refrescos y otros dulces.
- Los carbohidratos integrales ricos en fibra son opciones saludables.
- Las verduras son buenas para la salud y el azúcar en la sangre. Disfruta de muchos de ellos.
- Los carbohidratos en los alimentos se miden en gramos. Puede aprender a contar la cantidad de carbohidratos en los alimentos que come.
GRANOS, HABAS Y VEGETALES DE BÚSQUEDA
Coma 6 o más porciones al día. Una porción es igual a:
- 1 rebanada de pan
- 1 onza (28 gramos) de cereal listo para comer
- 1/2 taza (105 gramos) de arroz o pasta cocida
- 1 panecillo inglés
Elija alimentos cargados de vitaminas, minerales, fibra y carbohidratos saludables. Incluyen:
- Panes y galletas integrales.
- Cereales de grano entero
- Granos integrales, como la cebada o la avena
- Frijoles
- Arroz integral o salvaje
- Pasta de trigo integral
- Verduras con almidón, como el maíz y los guisantes
Use harina integral o de otro tipo de harina integral para cocinar y hornear. Coma más panes bajos en grasa, como tortillas, muffins ingleses y pan de pita.
VEGETALES
Coma de 3 a 5 porciones al día. Una porción es igual a:
- 1 taza (340 gramos) de verduras de hoja verde.
- 1 taza (340 gramos) de verduras de hoja crudas cocidas o picadas
- Jugo de vegetales 3/4 taza (255 gramos)
- 1/2 taza (170 gramos) de verduras picadas, cocidas o crudas
Las opciones de verduras saludables incluyen:
- Verduras frescas o congeladas sin salsas, grasas o sal agregadas
- Verduras de color verde oscuro y amarillo intenso, como espinacas, brócoli, lechuga romana, zanahorias y pimientos
FRUTAS
Coma de 2 a 4 porciones al día. Una porción es igual a:
- 1 fruta entera mediana (como una banana, una manzana o una naranja)
- 1/2 taza (170 gramos) de fruta picada, congelada, cocida o enlatada
- Zumo de frutas 3/4 taza (180 mililitros)
Las opciones saludables de fruta incluyen:
- Frutas enteras en lugar de jugos. Tienen más fibra.
- Frutas cítricas, como naranjas, toronjas y mandarinas.
- Zumos de frutas sin azúcares añadidos.
- Frutas frescas y jugos. Son más nutritivas que las variedades congeladas o enlatadas.
La leche y la leche
Coma 4 porciones de productos lácteos bajos en grasa o sin grasa al día. Una porción es igual a:
- 1 taza (240 mililitros) de leche o yogurt
- 1 1/2 oz (42 gramos) de queso natural
- 2 onzas (56 gramos) de queso procesado
Las opciones saludables de productos lácteos incluyen:
- Leche o yogur bajos en grasa o sin grasa. Evite el yogur con azúcar añadido o edulcorantes artificiales.
- Los productos lácteos son una gran fuente de proteínas, calcio y fósforo.
PROTEÍNA (CARNE, PESCADO, HABAS SECAS, HUEVOS Y NUECES)
Coma de 2 a 3 porciones al día. Una porción es igual a:
- 2 a 3 onzas (55 a 84 gramos) de carne, ave o pescado cocidos
- 1/2 taza (170 gramos) de frijoles cocidos
- 1 huevo
- 2 cucharadas (30 gramos) de mantequilla de maní
Las opciones saludables de proteínas incluyen:
- Pescado y aves de corral. Retire la piel del pollo y el pavo.
- Cortes magros de ternera, ternera, cerdo o caza silvestre.
- Recorte toda la grasa visible de la carne. Hornee, ase, ase, ase a la parrilla o hierva en lugar de freír. Los alimentos de este grupo son excelentes fuentes de vitaminas B, proteínas, hierro y zinc.
DULCES
- Los dulces son altos en grasa y azúcar, así que limite la frecuencia con la que los come. Mantenga el tamaño de las porciones pequeñas.
- Comer dulces sin azúcar.
- Pida cucharas o tenedores adicionales y divida su postre con otros.
GRASAS
En general, debe limitar su ingesta de alimentos grasos.
- Sea fácil con la mantequilla, la margarina, el aderezo para ensaladas, el aceite de cocina y los postres.
- Evite las grasas con alto contenido de grasas saturadas, como la hamburguesa, el queso, el tocino y la mantequilla.
- No cortes completamente las grasas y aceites de tu dieta. Proporcionan energía para el crecimiento y son esenciales para el desarrollo del cerebro del bebé.
- Elija aceites saludables, como aceite de canola, aceite de oliva, aceite de cacahuete y aceite de cártamo. Incluye nueces, aguacates y aceitunas.
OTROS CAMBIOS EN EL ESTILO DE VIDA
Su proveedor también puede sugerir un plan de ejercicio seguro. Generalmente, caminar es el tipo de ejercicio más fácil, pero la natación u otros ejercicios de bajo impacto pueden funcionar igual de bien. El ejercicio puede ayudarlo a mantener el control de su azúcar en la sangre.
SU EQUIPO DE ATENCIÓN MÉDICA ESTÁ PARA AYUDARLE
Al principio, la planificación de las comidas puede ser abrumadora. Pero se volverá más fácil a medida que adquiera más conocimientos sobre los alimentos y sus efectos en el azúcar en la sangre. Si tiene problemas con la planificación de las comidas, hable con su equipo de atención médica. Ellos están allí para ayudarte.
Nombres alternativos
Dieta gestacional diabetes
Referencias
Colegio Americano de Obstetricia y Ginecología; Comité de Boletines de Práctica - Obstetricia. Boletín de práctica No. 137: Diabetes mellitus gestacional. Obstet Gynecol. 2013; 122 (2 Pt 1): 406-416. PMID: 23969827 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23969827.
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Fecha de revisión 26/04/2017
Actualizado por: Irina Burd, MD, PhD, Profesora Asociada de Ginecología y Obstetricia en la Facultad de Medicina de la Johns Hopkins University, Baltimore, MD. Revisión provista por VeriMed Healthcare Network. También revisado por David Zieve, MD, MHA, Director Médico, Brenda Conaway, Directora Editorial, y el A.D.A.M. Equipo editorial.