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Visión general
En general, las verduras que son frescas de la granja o que se acaban de recoger son más nutritivas que sus contrapartes congeladas o enlatadas, sin embargo, las verduras congeladas son una alternativa nutricional aceptable.Fecha de revisión 26/08/2017
Actualizado por: Linda J. Vorvick, MD, Profesora Clínica Asociada, Departamento de Medicina Familiar, UW Medicine, Escuela de Medicina, Universidad de Washington, Seattle, WA. También revisado por David Zieve, MD, MHA, Director Médico, Brenda Conaway, Directora Editorial, y el A.D.A.M. Equipo editorial.