Contenido
- Alimentos que desencadenan la migraña
- Cómo la comida puede ser la culpable
- Una dieta diferente puede ayudar
- Desafíos con la investigación sobre dieta / migraña
- La línea de fondo
Alimentos que desencadenan la migraña
Hay una variedad de alimentos que se sabe que contribuyen a la migraña y tienden a ser diferentes en cada individuo, aunque algunas personas no tienen ningún desencadenante de alimentos.
En general, los alimentos que parecen ser los mayores culpables incluyen:
- Glutamato monosódico (MSG), que se encuentra en alimentos como salsa de soja y verduras y sopas enlatadas.
- Nitratos y nitritos, que se encuentran en carnes procesadas como salchichas, jamón y tocino.
- Aspartamo, un edulcorante artificial
- Queso añejo
- Chocolate
- Nueces
- Alcohol
- Frutas cítricas
Cómo la comida puede ser la culpable
Los alimentos pueden desencadenar migrañas a través de un proceso alérgico en el que se activa su sistema inmunológico y se produce un anticuerpo o mediante un mecanismo llamado intolerancia alimentaria, en el que no se producen anticuerpos, pero su cuerpo aún reacciona (lo que significa que tiene sensibilidad a los alimentos, pero no una alergia).
De hecho, el papel de las alergias alimentarias en el desencadenamiento o el empeoramiento de las migrañas está respaldado por alguna evidencia científica. Un estudio de 2010 enCefalea encontraron que algunos migrañosos tienen niveles anormalmente altos del anticuerpo Inmunoglobulina G (IgG) en el torrente sanguíneo cuando se exponen a diferentes alimentos, especialmente especias, nueces y semillas, mariscos, almidón y aditivos alimentarios.
Una tormenta perfecta
Es posible que ciertos alimentos, o una combinación de alimentos, creen un estado inflamatorio en su cuerpo, que luego reduce el umbral de migraña, permitiendo que otros desencadenantes induzcan un ataque de migraña.
Una dieta diferente puede ayudar
Aunque no existe una dieta específica que definitivamente disminuya sus migrañas, hay varias dietas que puede valer la pena considerar para ayudarlo a mantenerlas bajo un mejor control.
Dieta restringida o de eliminación
Suponiendo que haya descubierto qué alimentos específicos contribuyen a sus migrañas, puede reducir significativamente su consumo o eliminarlos de su dieta por completo. Si no está seguro de qué alimentos le molestan, puede intentar eliminar un alimento sospechoso a la vez durante dos semanas para ver si hace una diferencia en la intensidad y / o frecuencia de sus migrañas.
Puede haber otras razones por las que la eliminación o las dietas restringidas ayudan a aliviar o reducir sus ataques de migraña. Por ejemplo, las dietas de eliminación pueden conducir a la pérdida de peso, y la reducción de calorías y la pérdida de peso, especialmente en aquellos que son obesos, pueden mejorar el dolor de las migrañas.
Cómo probar una dieta de eliminaciónDieta vegetariana
Una dieta vegana implica no ingerir ningún producto de origen animal, por lo que seguirla estrictamente significa que no puedes comer carne, pescado, leche, huevos o miel de animales. Esta dieta fomenta el consumo de alimentos de origen vegetal, muchos de los cuales tienen propiedades antiinflamatorias. Por el contrario, la carne y los productos lácteos pueden ser inflamatorios, por lo que al evitarlos, es posible que disminuya el dolor de la migraña.
Opciones de comida para vegetarianos y veganosDieta sin gluten o baja en gluten
La enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten están relacionadas con las migrañas: quienes tienen una u otra tienen muchas más probabilidades de tener dolores de cabeza, especialmente migrañas. Por el contrario, las personas con migrañas tienen más probabilidades de tener enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
Enfermedad celíaca frente a sensibilidad al gluten
Debido a que los dolores de cabeza son un síntoma tanto de la enfermedad celíaca como de la sensibilidad al gluten, es posible que desee que su médico lo examine, especialmente si tiene otros síntomas como diarrea, estreñimiento e hinchazón.
En el caso de la enfermedad celíaca, una dieta estricta sin gluten puede disminuir la frecuencia y la gravedad de sus migrañas. Para la sensibilidad al gluten, una dieta sin gluten o baja en gluten puede producir resultados similares.
Enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten y migrañas crónicasDieta antiinflamatoria
Dado que la inflamación parece ser un factor que contribuye a las migrañas, puede ser útil probar una dieta antiinflamatoria para reducir cualquier posible inflamación crónica que tenga. Esta dieta también puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, una ventaja adicional si es una mujer con migrañas, ya que su riesgo puede ser mayor.
Migrañas y enfermedades cardiovasculares en mujeresUn buen ejemplo de dieta antiinflamatoria es la dieta mediterránea, que consiste en comer alimentos ricos en antioxidantes y ácidos grasos omega-3 como las bayas, las verduras de hoja verde oscuro, el pescado azul, las nueces, la linaza, el aceite de oliva, los cereales integrales, y frijoles, al tiempo que reduce la ingesta de alimentos que contienen ácidos grasos omega-6.
La dieta mediterránea y la salud cardíacaDieta baja en grasas
Un pequeño estudio de 2015 encontró que los participantes a los que se les puso una dieta baja en grasas tenían significativamente menos migrañas y menos graves que los que siguieron una dieta normal. Dado que la obesidad está relacionada con migrañas peores y más frecuentes, parte de esta reducción puede deberse al hecho de que los participantes de la dieta baja en grasas también perdieron peso.
Reducir la ingesta de grasas no es una mala idea para su salud en general y, al igual que la dieta mediterránea, una menor cantidad de grasas puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. Por lo tanto, considere limitar los alimentos altamente procesados, las carnes rojas y los productos lácteos integrales. En cambio, concéntrese en pescados grasos, cereales integrales, frutas y verduras. Tu cabeza, y tu cintura, tal vez te lo agradezcan.
Las dietas bajas en grasas no tienen por qué tener mal saborDesafíos con la investigación sobre dieta / migraña
Diseñar e implementar estudios sobre intervenciones dietéticas para las migrañas es complicado por varias razones. Por un lado, es difícil evaluar realmente si un participante se está adhiriendo fielmente a una dieta en particular. Por otro lado, existe una amplia variedad de posibles alimentos desencadenantes de migrañas que son únicos para cada persona.
Por ejemplo, un estudio de 2014 en El diario del dolor de cabeza y el dolor trató de determinar si una dieta vegana baja en grasas, que naturalmente elimina muchos desencadenantes comunes de la migraña, reduciría el número y la gravedad de los ataques de migraña.
Los participantes fueron colocados al azar en uno de dos grupos:
- Grupo 1 seguido de cuatro semanas de una dieta vegana baja en grasas seguida de 12 semanas de continuar la dieta, pero también eliminando los alimentos desencadenantes comunes de la migraña.
- Grupo 2 tomó un suplemento de placebo que contenía dosis muy bajas de omega-3 y vitamina E sin cambios en la dieta (las dosis eran demasiado bajas para tener algún tipo de efecto terapéutico).
Los resultados fueron prometedores, ya que mientras se sometían al cambio de dieta, la mayoría de los participantes del grupo 1 informaron que el dolor de cabeza era mejor, mientras que en el grupo 2, solo la mitad de los participantes dijeron lo mismo. Además, en las primeras 16 semanas del estudio, el grupo 1 tuvo dolores de cabeza menos intensos que los del grupo 2.
Sin embargo, no hubo una diferencia significativa entre la cantidad de dolores de cabeza experimentados entre los dos grupos. Además, no está claro si fue la dieta vegana o la dieta de eliminación, o posiblemente ambas, lo que mejoró el dolor de la migraña o si los participantes siguieron religiosamente cualquiera de las dietas.
Con todo, este estudio destaca las dificultades para determinar el verdadero beneficio de las intervenciones dietéticas en el tratamiento de las migrañas. Aún así, estos resultados, y los resultados de muchos otros estudios similares sobre los efectos de la dieta en las migrañas, sugieren algún beneficio, lo cual es alentador.
La línea de fondo
Si bien el papel de los alimentos como desencadenantes de la migraña es un tema controvertido y complejo, lo más importante es que haga lo que tenga sentido para usted. Si un alimento (o grupo de alimentos) parece ser un desencadenante de sus migrañas, es prudente eliminarlo de su dieta, independientemente de lo que las investigaciones científicas hayan probado (o no).
En otras palabras, escuche su instinto. Si cree que implementar una dieta mediterránea podría ayudar a sus migrañas, no está de más intentarlo. A menudo, se necesitan diversas estrategias para reducir la frecuencia y la gravedad de sus migrañas, por lo que cambiar su dieta puede ser una adición útil a otras terapias para la migraña.
Si está realizando cambios importantes en la dieta, hágalo bajo la guía de su médico y, posiblemente, de un dietista para asegurarse de que está recibiendo la nutrición adecuada.
También tenga en cuenta que el enfoque dietético que adopte para sus migrañas puede ser muy diferente al de otra persona con migrañas. Por eso es importante ser proactivo e identificar sus propios factores desencadenantes a través de un diario de dolores de cabeza.
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