Contenido
- ¿Qué son las úlceras pépticas?
- Por qué es posible que le digan que beba leche
- Comer y beber con una úlcera
¿Qué son las úlceras pépticas?
Una úlcera péptica es una llaga abierta en el revestimiento del estómago o del duodeno, que es la primera parte del intestino delgado. Las úlceras pueden doler mucho, especialmente cuando el estómago está vacío.
Otros síntomas de una úlcera incluyen hinchazón, acidez, eructos, vómitos y pérdida de peso. Si una úlcera empeora lo suficiente como para sangrar, una persona puede tener heces negras alquitranadas.
La gente solía pensar que las úlceras eran causadas por el estrés, pero resulta que el estrés no parece importar. La causa más común de una úlcera es un desequilibrio de ciertos jugos gástricos llamados pepsina que es causado por una infección con una bacteria llamadaHelicobacter pylori.
El uso prolongado de medicamentos antiinflamatorios no esteroides, como la aspirina, el naproxeno y el ibuprofeno, que son medicamentos de venta libre, también puede provocar una úlcera. Algunos medicamentos antiinflamatorios no esteroideos recetados también pueden causar úlceras.
Una afección llamada síndrome de Zollinger-Ellison también puede causar úlceras.El síndrome de Zollinger-Ellison es una afección poco común en la que se forman tumores en el páncreas o en el tracto gastrointestinal superior y secretan en exceso gastrina, una hormona que hace que el estómago produzca demasiado ácido.
El desequilibrio entre la pepsina y los ácidos del estómago daña el revestimiento grueso de la mucosa del estómago o del duodeno, y el resultado es la llaga que llamamos úlcera.
Dado que los alimentos van al estómago, es tentador creer que existe una conexión entre ciertos alimentos o bebidas y tener una úlcera. Alimentos específicos no causan úlceras, pero la cafeína y el alcohol pueden empeorar los síntomas.
Por qué es posible que le digan que beba leche
Durante muchos años, a las personas con úlceras pépticas se les dijo que bebieran mucha leche, con la creencia de que aliviaría el estómago y ayudaría a curar las úlceras. Pero eso no siempre es cierto. Puede ayudar durante unos minutos, pero la leche también estimula el estómago para producir ácido clorhídrico, que puede hacer que las úlceras duelan más.
No es necesario que evite la leche (una porción o dos al día está bien), pero beber más leche no ayudará a curar una úlcera.
Comer y beber con una úlcera
No parece haber alimentos específicos que aceleren la curación de las úlceras; eso requiere tiempo y medicación. Pero siempre es posible que algunos alimentos irriten la úlcera más que otros, por lo que es una buena idea dejar el café, el té, los refrescos de cola, el chocolate, el alcohol y los jugos de frutas hasta que la úlcera se cure.
En algunos casos, los pacientes con úlceras pueden sentir menos molestias al reducir las cantidades de pimienta negra, ajo y chile en polvo que se usan en sus comidas o en la mesa.
El horario de las comidas también puede marcar la diferencia. Algunos pacientes han informado de una reducción del dolor si se saltan los refrigerios entre comidas porque comer con menos frecuencia reduce la cantidad de ácido del estómago que se produce durante el día. Menos ácido estomacal significa menos irritación.
Más allá de eso, depende del individuo. Si algunos alimentos que no figuran en la lista parecen causarle malestar estomacal, probablemente debería evitarlos hasta que la úlcera haya sanado.
Hace muchos años, a las personas con úlceras se les dio dietas blandas hasta que las úlceras cicatrizaron, pero eso no es necesario.
De lo contrario, no hay recomendaciones dietéticas específicas. El mejor consejo es hablar con su proveedor de atención médica sobre cualquier pregunta que pueda tener sobre los alimentos y la dieta durante el tratamiento.
Alimentos para comer y evitar con úlcera péptica