Contenido
- Verduras frescas de colores brillantes
- Frutas frescas de colores brillantes
- Té negro
- Fibra
- Ácidos grasos omega-3
Verduras frescas de colores brillantes
Los expertos coinciden en que comer un arco iris de verduras de colores brillantes puede ayudar a proteger su salud. ¿Qué tiene que ver el color con eso? Las verduras y frutas de colores brillantes están repletas de compuestos vegetales ricos en nutrientes llamados fitoquímicos que ayudan al cuerpo a neutralizar los radicales libres. Los radicales libres causan daño a sus células y tejidos y pueden provocar enfermedades crónicas.
Según el Instituto Estadounidense para la Investigación del Cáncer, las siguientes verduras contienen los fitoquímicos que están atrayendo la mayor atención científica:
- Brócoli
- Zanahorias
- Tomates cocidos
- Verduras de hoja verde
- Patatas dulces
- Calabaza de invierno
- coles de Bruselas
- Verduras de colores brillantes
Nota: Es posible que sea necesario limitar ciertas verduras (como las de hoja verde) si toma anticoagulantes. Además, algunas verduras pueden causar hinchazón y gases que pueden agravar los problemas respiratorios. Asegúrese de discutir estos problemas con su proveedor de atención médica antes de realizar cualquier cambio en su dieta.
Frutas frescas de colores brillantes
Se cree que las frutas, en particular las ricas en antioxidantes y fitoquímicos, tienen un efecto protector sobre los pulmones y se han relacionado con un menor riesgo de morir de EPOC. De hecho, un estudio sugiere que aumentar la cantidad de fruta que consume en 100 gramos (aproximadamente una porción) al día se asocia con un riesgo de mortalidad por EPOC un 24% menor.
Elija de la siguiente lista de súper frutas:
- Manzanas
- Peras
- Frutas cítricas (naranjas, pomelos)
- Cáscara de cítricos
- Bayas
- Cerezas
- Albaricoques
- Cantalupo
- Sandía
- Uvas
Té negro
El té negro contiene alcaloides de xantina de los que se deriva la teofilina estimulante. La teofilina es un broncodilatador utilizado en el tratamiento de la EPOC que ayuda a abrir las vías respiratorias y disminuir la disnea.
Fibra
Un estudio publicado en el Revista Estadounidense de Epidemiología que incluyó a más de 111,000 participantes encontró que aquellos que tenían la mayor ingesta de fibra (particularmente fibra de cereales) tenían un riesgo un tercio menor de desarrollar EPOC que aquellos que consumían la menor cantidad de fibra. La fibra se puede encontrar en cereales integrales, frutas y verduras.
Ácidos grasos omega-3
La EPOC se caracteriza, en parte, por una inflamación crónica de los pulmones. La investigación sugiere que una dieta rica en ácidos grasos omega-3 puede proteger los pulmones contra la inflamación crónica, protegiéndolos así de los efectos nocivos del tabaquismo. Los ácidos grasos omega-3 también pueden ayudar a mejorar los síntomas de la EPOC.
Considere incluir algunos de los siguientes alimentos, que están cargados de ácidos grasos omega-3, en su dieta diaria:
- Pescados grasos (salmón, arenque, atún, caballa, sardinas)
- Aceites de cocina (canola, linaza y soja)
- Nueces (nueces, nueces)
- Semilla de lino
- Soja
Nota: La lista anterior de superalimentos está destinada a brindarle opciones dietéticas que mayo benefician su salud. No debe reemplazar un buen consejo médico de su proveedor de atención primaria o un dietista registrado.