Contenido
- Beneficios de la salud
- Posibles efectos secundarios
- Dosificación, preparación y almacenamiento
- Qué buscar
Lovage es una planta perenne que es fácil de cultivar debido a sus propiedades resistentes. Pertenece a la misma familia que las zanahorias, el perejil y el eneldo. Las hojas de color verde oscuro de la planta de apio se parecen al cilantro y al perejil italiano en forma y color, y sus tallos a menudo se comparan con los tallos de apio (en apariencia y, en menor medida, en sabor). Lovage tiene un olor muy fuerte y tiene un sabor cálido y aromático.
Las partes de la planta de apio que se utilizan con mayor frecuencia con fines medicinales incluyen sus hojas, tallos y raíces. Lovage se convierte comúnmente en un aceite esencial y se puede usar en infusiones, tinturas, decocciones (preparaciones hechas hirviendo hierbas frescas o secas en agua para extraer sus ingredientes solubles en agua), vinagres, elixires y pastillas.
El apio de apio, una hierba medicinal única, puede consumirse como verdura fresca o utilizarse para cocinar para realzar el sabor y agregar nutrientes a los alimentos. Sus beneficios promocionados incluyen mejorar la salud urinaria y tener propiedades antibacterianas.
Beneficios de la salud
El apio puede funcionar como diurético debido a una acción llamada "acuarético". Esto significa que la hierba puede estimular la micción (y ayudar a limpiar la vejiga y los riñones aumentando la producción de orina) sin la pérdida de electrolitos vitales (como el sodio).
También se cree que la planta contiene un agente calmante llamado eucaliptol, que puede ayudar a reducir la irritación de los pulmones y promover la curación de algunos tipos de trastornos respiratorios (como la pleuresía).
Usos médicos
Aunque no hay suficientes datos de investigación clínica para respaldar la mayoría de las afirmaciones de los beneficios para la salud del apio de apio, la planta se ha utilizado tradicionalmente para tratar muchas afecciones de salud, que incluyen:
- trastornos del estómago
- tos y afecciones respiratorias (como pleuresía)
- fiebre
- dolor de garganta
- cólico (en niños pequeños)
- gas
- reumatismo / artritis
- infecciones del tracto urinario
- cálculos renales
- gota
- hierve
- malaria
- migrañas
- ictericia
Los resultados del estudio preliminar respaldan algunos de los beneficios para la salud que se promocionan del suplemento a base de hierbas, como la salud urinaria y las propiedades antibacterianas:
- un efecto diurético
- una acción carminativa
- un efecto expectorante (que ayuda a aflojar la flema)
- un efecto antibacteriano
- un efecto antiinflamatorio
- un efecto estimulante
- un efecto estimulante del apetito
- una acción diaforética (para estimular la transpiración y ayudar a reducir la fiebre)
- un emenagogo (que ayuda a regular la menstruación)
Un estudio de 2016 sobre la efectividad del apio sobre la cistinuria (una rara afección hereditaria que involucra cálculos en la vejiga y el riñón) encontró que el apio redujo los niveles de cisteína y creatinina en personas con cistinuria hereditaria. Los autores del estudio señalaron que más estudios con un mayor número de participantes con cistinuria sería ventajoso.
Un estudio de 2012 publicado por la Agencia Europea de Medicamentos encontró que los datos eran suficientes para respaldar las afirmaciones de que el apio funciona como un agente eficaz para aumentar la orina para limpiar el tracto urinario en afecciones menores. Sin embargo, los datos sobre enfermedades agudas (graves a corto plazo ) y toxicidad crónica (a largo plazo), carcinogenicidad (que causa cáncer) y toxicidad para la reproducción y el desarrollo. Debido a la falta de datos sobre la seguridad a largo plazo, los autores del estudio no recomendaron el uso de raíz de apio.
Otro estudio encontró que se encontró que el aceite esencial de raíz de apio tiene propiedades antibacterianas más fuertes que otros 25 aceites esenciales que se probaron en el estudio. Se encontró que el aceite esencial de apio actúa contra varios tipos de bacterias, incluidas las Gram positivas y las Gram negativas bacterias.
Posibles efectos secundarios
En general, se conocen muy pocos efectos secundarios graves del apio. Un efecto secundario común involucra una condición llamada fotodermatitis. Esto ocurre después de que la hierba se ingiere o se usa en la piel y puede hacer que la piel se vuelva más sensible a la luz solar y otras formas de luz ultravioleta. Se debe tener precaución al tomar apio antes de salir al sol: asegúrese de usar protector solar y ropa protectora.
Contraindicaciones
Lovage no debe ser usado por niños ni tomado durante el embarazo o la lactancia, a menos que un profesional de la salud calificado lo haya recomendado.
Debido a que el apio se considera un diurético (una sustancia que aumenta la producción de orina), se debe tener cuidado con cualquier persona con problemas cardíacos o renales. Debido a sus compuestos oleosos volátiles, que pueden irritar los tejidos, las personas con inflamación renal aguda o insuficiencia renal también deben evitar su uso. En general, nadie con una afección médica debe usar apio de apio sin antes consultar con un proveedor de atención médica.
Hay algunas dudas sobre los efectos del apio de sodio sobre el sodio en el cuerpo. Un aumento de sodio podría tener un impacto en la presión arterial. Aquellos con problemas de presión arterial no deben usar apio.
Interacciones
Aquellos que están tomando diuréticos (medicamentos que ayudan a disminuir el líquido en el cuerpo al aumentar la micción), como clorotiazida (Diuril), clortalidona (Thalitone), furosemida (Lasix), hidroclorotiazida (HCTZ, Hydrodiuril, Microzide) y otros No conviene utilizar apio de monte por su efecto diurético. El uso de apio mientras toma diuréticos podría resultar en la pérdida de demasiado líquido corporal. La pérdida de demasiado líquido corporal puede provocar una reacción adversa, incluidos síntomas como mareos y presión arterial baja.
Aquellos que toman anticoagulantes, como heparina, warfarina (Coumadin), rivaroxaban (Xarelto), dabigatrán (Pradaxa) y otros en esta clase de medicamentos deben evitar el uso de apio debido a las furanocumarinas de la planta, que pueden interactuar con los anticoagulantes. Algunas furanocumarinas bloquean el efecto de una enzima hepática que podría desactivar los medicamentos comunes. Por lo tanto, si está tomando algún tipo de medicamento o suplemento recetado o de venta libre, consulte a un proveedor de atención médica antes de tomar apio.
Dosificación, preparación y almacenamiento
Dosis
Si bien debe consultar con su médico antes de tomar cualquier dosis de apio, las dosis comunes incluyen las siguientes, que generalmente no deben extenderse más allá de 2 a 4 semanas de uso consecutivo:
- 4 a 8 gramos diarios
- Como tintura, tomada en dosis de .5 a 2 mililitros, tres veces al día.
- En forma de té, preparado con 2 a 3 gramos de raíz de apio y 1 taza de agua caliente (se deja en remojo durante 15 a 20 minutos), ingerido tres veces al día
Preparación
Las hojas de la planta de apio pueden usarse en ensaladas o infundirse como té (usando hojas secas). De hecho, las hojas se consideran una de las verduras para ensalada más antiguas conocidas; se pueden usar en sopas, ensaladas, guisos, guisos, caldos y más.
Los tallos de apio a menudo se confitan y se comen como un dulce. Otras partes de la planta se incorporan a alimentos y bebidas, incluidas algunas bebidas alcohólicas, como especia o agente aromatizante. Las semillas se pueden moler y también se pueden utilizar como especia en productos horneados.
El aceite esencial se puede extraer de todas las partes de la planta de apio, incluidas las raíces.
El aceite de las raíces de la planta es de color amarillo o marrón, dependiendo de qué tan secas estén las raíces durante el proceso de destilación. La destilación al vapor implica exponer las raíces u hojas a temperaturas extremadamente altas para extraer el aceite. El aceite de las raíces es de naturaleza resinosa, con un olor floral muy fuerte y solo un toque de un aroma que se asemeja al apio. El aceite esencial de apio extraído de las hojas tiene una consistencia más fina que el extraído de las raíces y emite un aroma dulce y picante. El aceite esencial de Lovage se puede usar en muchos productos, que incluyen:
- jabones
- aceites de masaje
- perfumes
- licores
- bebidas no alcohólicas
Para usar aceite esencial de apio en la piel, la dilución del aceite debe ser del 1 por ciento o menos. Pruebe una prueba de parche para detectar una reacción alérgica o sensibilidad de la piel antes de usarlo en el cuerpo.
Almacenamiento
Para secar el apio, retire sus hojas y guárdelas en un recipiente que esté sellado y hermético. El apio fresco se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente sellado hasta por una semana. Es posible almacenar la hierba durante períodos prolongados blanqueando las hojas, luego colocándolas en una bolsa de plástico para congelar y en el congelador.
Qué buscar
Si bien el apio es una planta de crecimiento resistente que puede sobrevivir hasta ocho años, no es aconsejable utilizar partes de plantas que hayan estado creciendo durante períodos prolongados, porque la planta pierde su potencia con la edad. Por lo tanto, las plantas deben dividirse y volver a crecer nuevas raíces cada año, para ayudar a mantener su vigor.
Una palabra de Verywell
Aunque el apio es una hierba que se considera relativamente segura, y algunos estudios preliminares han encontrado que es eficaz para tratar afecciones específicas, es importante tener en cuenta que el apio puede interactuar con otras hierbas, medicamentos (incluidos los medicamentos de venta libre) , y más. Se debe tener precaución al tomarlo y no se debe exceder la dosis recomendada de apio (o cualquier otro suplemento herbal). Es vital consultar con un profesional de la salud antes de usar apio de apio o cualquier otro suplemento a base de hierbas, especialmente para las personas que toman medicamentos o que tienen algún tipo de afección médica.
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