Contenido
- Por qué algunos alimentos producen gases
- Proteínas animales
- Vegetales
- Frutas
- Comidas fermentadas
- Granos
- Opciones de bocadillos
- Una palabra de Verywell
Por qué algunos alimentos producen gases
Como regla general, los alimentos con gases son aquellos que contienen ciertos tipos de carbohidratos, fibra soluble o ambos. Estas sustancias no se absorben completamente en el intestino delgado y, en cambio, bajan hasta el intestino grueso, donde las bacterias intestinales las atacan. El subproducto de este proceso es el gas.
Para evitar los gases, trate de comer alimentos que sean todo lo contrario. Estos otros alimentos no serán degradados por las bacterias intestinales, por lo que debería estar seguro.
Es importante saber que algunos gases intestinales son normales y que muchos alimentos con gases son buenos para usted. Trate de limitar su dieta a los alimentos que no producen gases solo cuando sea absolutamente esencial que se mantenga libre de gases.
Proteínas animales
Nuestros cuerpos están bien adaptados para digerir proteínas. Las fuentes de proteína que provienen de animales no contienen carbohidratos que puedan ser fermentados por esas molestas bacterias intestinales. Debido a esto, elegir comer cualquiera de estos alimentos es una apuesta segura cuando desea evitar gases vergonzosos o hinchazón incómoda.
Los glaseados y la salsa pueden contener azúcar, ajo o cebollas agregados, todos los cuales pueden producir gas, así que asegúrese de comer estos alimentos sin formato:
- Carne de vaca
- Pollo
- Huevos
- Pez
- pavo
Si decide no comer productos de origen animal, hay muchos otros alimentos para que disfrute.
Vegetales
Hay muchas verduras que son lo suficientemente bajas en carbohidratos, por lo que no es probable que contribuyan a la fermentación intestinal.
Todos estos son buenos para usted, así que siéntase libre de apilarlos en su plato. Incluso podría considerar hacer una ensalada simple con ellos y convertir eso en su gran comida.
- Pimientos
- Bok choy
- Pepino
- Hinojo
- Verdes, como col rizada o espinacas
- Judías verdes
- Lechuga
- Espinacas
- Tomates
- Calabacín
Frutas
Descubrirá que varias frutas tienen la reputación de producir menos gas. Sin embargo, es una buena idea comerlos con moderación.
Existe un límite en la cantidad de carbohidratos de frutas que su cuerpo puede absorber en un momento dado. Cuantas más frutas coma, incluso de estas opciones con menos gases, mayores serán sus posibilidades de experimentar gases no deseados de estas frutas:
- Arándanos
- Cantalupo
- Clementina
- Uvas
- Gotas de miel
- kiwi
- Piña
- Frambuesas
- Fresas
Comidas fermentadas
Las bacterias que se encuentran naturalmente en los alimentos fermentados como el yogur ya se han ocupado de los carbohidratos que su intestino tendría que fermentar, lo que libera a sus intestinos de tener que hacer todo ese trabajo, lo que reduce la posibilidad de gases.
Como beneficio adicional, esa misma bacteria también es buena para la salud general de su intestino. Realmente no puedes equivocarte con una de estas opciones.
- Verduras fermentadas
- Kéfir
- Kombucha
- Yogur (sin azúcares añadidos)
Granos
Es posible que se sorprenda al saber que hay ciertos carbohidratos en los productos de trigo que pueden contribuir al gas, por lo que las siguientes opciones son mejores opciones para los momentos en los que simplemente no quiere lidiar con el gas.
- Pan sin gluten
- Pan de arroz
- Avena
- Arroz, integral o blanco
- Quinua
Opciones de bocadillos
Junto con las verduras y frutas que no producen gases, hay otras buenas opciones de bocadillos que puede disfrutar para un bocado rápido.
Entre ellos se encuentran las nueces, pero no todas las nueces son confiables. Trate de limitarse a la macadamia, las nueces y las nueces. También estarás bastante seguro si muerdes un poco de queso. Para esto, quédese con queso cheddar, mozzarella o suizo.
Una palabra de Verywell
Desafortunadamente, como puede ver, la lista de alimentos seguros es un poco limitada. Eso lo hace menos que ideal como plan de comidas diario, por lo que estas sugerencias deben usarse solo en ocasiones cuando es más importante estar libre de gases.
Si tiende a lidiar con los gases intestinales y la hinchazón de manera regular, es posible que desee considerar la dieta baja en FODMAP, que tiene respaldo científico para identificar los alimentos que contribuyen a estos problemas específicos.