Contenido
- Beneficios de la salud
- Posibles efectos secundarios
- Dosificación y preparación
- Qué buscar
- Una palabra de Verywell
Como fibra soluble, el betaglucano en sí no se digiere, sin embargo, retarda el tránsito de alimentos en los intestinos. Como resultado, los carbohidratos se absorben más lentamente, lo que resulta en un nivel de azúcar en sangre más estable. Además, se mueve lentamente por el tracto digestivo, llevándose consigo el colesterol.
En la medicina alternativa, los defensores afirman que los suplementos de betaglucano pueden ayudar con las siguientes condiciones de salud:
- Alergias
- Asma
- enfermedad de Crohn
- Síndrome de fatiga crónica
- Diabetes
- Fibromialgia
- Colesterol alto
- Artritis reumatoide
- Colitis ulcerosa
También se pretende que el betaglucano fortalezca el sistema inmunológico y, a su vez, defienda los resfriados, la gripe e incluso el cáncer. Además, se dice que el betaglucano aumenta las defensas del cuerpo contra los efectos nocivos del estrés.
Beneficios de la salud
Hasta ahora, el apoyo científico a los beneficios del betaglucano es limitado. A continuación, se muestran algunos hallazgos clave del estudio sobre los posibles beneficios para la salud del betaglucano:
Colesterol
El betaglucano que se encuentra en la avena puede ayudar a mantener el colesterol bajo control, según un informe de 2011. Al observar los estudios realizados durante los 13 años anteriores, los autores del informe determinaron que el betaglucano derivado de la avena puede reducir significativamente los niveles de Colesterol LDL ("malo") En promedio, señalan los autores, el consumo diario de avena se asocia con reducciones de 5% y 7% en los niveles de colesterol total y LDL, respectivamente.
Un metanálisis de 2014 encontró resultados similares. Los investigadores se centraron en estudios que incluían al menos 3 gramos de betaglucano al día y encontraron que reducía el colesterol total y el colesterol LDL, pero no afectaba los niveles de colesterol HDL ni los triglicéridos.
Diabetes
La investigación también sugiere que el betaglucano puede ayudar a controlar la diabetes al controlar los niveles de azúcar en la sangre, reducir el colesterol y mantener la presión arterial bajo control.
Un análisis de la literatura de 2014 confirmó estos hallazgos, pero señaló que el betaglucano solo no era suficiente para lograr lecturas normales de azúcar en la sangre en pacientes con diabetes, y debe usarse como complemento del tratamiento estándar.
Cáncer
La investigación preliminar indica que el beta-glucano puede activar una serie de células y proteínas que luchan contra el cáncer (como las células T y las células asesinas naturales). Además, las pruebas en animales han demostrado que el betaglucano puede inhibir la propagación de las células cancerosas. Sin embargo, un informe de 2009 advierte que "no hay datos de ensayos clínicos de buena calidad" sobre la eficacia del betaglucano en el tratamiento del cáncer.
Inmunidad
Actualmente, hay una falta de ensayos clínicos que estudien h que respalde la afirmación de que el betaglucano puede acelerar el sistema inmunológico y evitar resfriados, gripe y otros tipos de infecciones.
Posibles efectos secundarios
Aunque el betaglucano generalmente se considera seguro, existe cierta preocupación de que pueda reducir el azúcar en sangre. Por lo tanto, las personas con hipoglucemia o cualquier persona que tome medicamentos para reducir el azúcar en sangre deben consultar a un médico antes de usar betaglucano.
Las personas que consumen una dieta baja en fibra deben agregar beta-glucano gradualmente a su dieta. Como todas las fibras, puede causar malestar gástrico, hinchazón y gases si se ingiere en una dosis mayor que la normal. Los efectos secundarios deberían desaparecer con el tiempo, pero agregar lentamente más fibra a su dieta puede aliviar el malestar estomacal.
No se ha probado la seguridad de los suplementos y debido al hecho de que los suplementos dietéticos no están regulados en gran medida, el contenido de algunos productos puede diferir de lo que se especifica en la etiqueta del producto.
También tenga en cuenta que no se ha establecido la seguridad de los suplementos en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con afecciones médicas o que estén tomando medicamentos. Obtenga consejos adicionales sobre el uso de suplementos.
Dosificación y preparación
No existe una dosis estándar de betaglucano. La investigación ha demostrado que varios niveles son efectivos y difieren según la fuente de betaglucano. Por ejemplo, los betaglucanos hechos de levadura pueden reducir el colesterol en 7.5 gramos de betaglucanos tomados dos veces al día durante 7 a 8 semanas, mientras que los betaglucanos hechos de cebada o avena han demostrado ser efectivos en niveles entre 3 gramos y 10 gramos diarios. hasta por 12 semanas.
Qué buscar
Los suplementos de betaglucano están ampliamente disponibles para su compra en línea y también se venden en muchas tiendas de alimentos naturales y en tiendas especializadas en suplementos dietéticos.
Muchos suplementos de betaglucano obtienen su betaglucano de sustancias como la levadura de panadería. Otros contienen hongos medicinales como shiitake y maitake (ambos ricos en beta-glucano). Si bien la investigación sobre los efectos sobre la salud de los suplementos de hongos medicinales es algo limitada, varios estudios sugieren que pueden ayudar a estimular la inmunidad.
Los suplementos no están regulados por la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Busque marcas probadas por un tercero independiente de confianza, como U.S. Pharmacopeia, NSF International o ConsumerLab.
Fuentes de comida
El betaglucano es una fibra soluble que se encuentra principalmente en los cereales como la avena, la cebada y el trigo. También se encuentra en la levadura de panadería y en ciertos hongos como el maitake, el shiitake y los hongos reishi.
El betaglucano es más abundante en los alimentos en su estado crudo y natural, sin embargo, los granos requieren cocción para ser comestibles. Además, cualquier procesamiento realizado a los granos reducirá la cantidad de beta-glucano. Busque cereales integrales en su estado natural lo más parecido posible, como elegir avena cortada en lugar de avena instantánea o harina de avena, y cebada perlada sobre harina de cebada.
Una palabra de Verywell
Aunque es demasiado pronto para recomendar suplementos de betaglucano por motivos de salud, aumentar la ingesta de betaglucano (al incluir avena, cebada y hongos medicinales en su dieta) puede ayudar a mejorar su salud en general.
Si está considerando usar suplementos de betaglucano, hable con su médico para sopesar los posibles riesgos y beneficios. Tenga en cuenta que la medicina alternativa no debe utilizarse como sustituto de la atención estándar. El autotratamiento de una afección y evitar o retrasar la atención estándar pueden tener consecuencias graves.