Contenido
- Beneficios de la salud
- Selección, preparación y almacenamiento
- Posibles efectos secundarios
- Preguntas comunes
El estrés oxidativo es un proceso destructivo relacionado con muchas enfermedades crónicas, incluida la enfermedad cardíaca. Ocurre cuando los radicales libres que dañan el ADN abruman el cuerpo. Se cree que el extracto de chokeberry combate el estrés oxidativo al proporcionar potentes antioxidantes conocidos por eliminar los radicales libres y ofrecer beneficios adicionales para la salud.
También conocido como
Chokeberry es una fruta que se conoce con otros nombres que incluyen:
- Aronia Berry
- Baya de manzana negra
- Chokeberry negro
- Chokeberry morado
- Chokeberry rojo
- Chokeberry salvaje
Beneficios de la salud
Hasta la fecha, pocos estudios amplios e integrales han probado los efectos de la chokeberry en la salud humana. Ha habido investigaciones limitadas con animales, estudios de probeta y pequeños ensayos clínicos que investigan los beneficios de las bayas y el extracto de bayas.
Estrés oxidativo
Chokeberry puede ser útil en el tratamiento de afecciones relacionadas con el estrés oxidativo. El estrés oxidativo ocurre cuando moléculas inestables llamadas radicales libres abruman las defensas del cuerpo contra sus efectos dañinos. Los radicales libres pueden dañar su ADN, lo que puede contribuir al desarrollo de muchas enfermedades, como cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes, derrames cerebrales y otras afecciones.
En una revisión de investigación publicada en 2010, los científicos evaluaron 13 estudios y descubrieron que la mezcla de procianidinas, antocianinas y ácidos fenólicos de chokeberry "constituye uno de los antioxidantes naturales más potentes". Sin embargo, los autores señalan que la mayoría de los estudios revisados son de mala calidad y que es necesario realizar una investigación más rigurosa antes de que se puedan recomendar los suplementos de chokeberry como un medio para combatir el estrés oxidativo.
Los autores de un estudio de 2017 también examinaron los beneficios antioxidantes de chokeberry. Concluyeron que las bayas tienen el potencial de proporcionar beneficios tanto medicinales como terapéuticos y pueden contribuir a la prevención de enfermedades crónicas, incluidos trastornos metabólicos, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Remedios naturales para combatir el estrés oxidativo
Síndrome metabólico
En un pequeño estudio publicado en 2010, los investigadores encontraron que el extracto de chokeberry puede beneficiar a las personas con síndrome metabólico, un grupo de problemas de salud relacionados con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, incluido el exceso de grasa abdominal, colesterol alto, presión arterial alta e inflamación. Durante dos meses, 25 pacientes con síndrome metabólico tomaron 100 mg de extracto de chokeberry tres veces al día. Los resultados del estudio mostraron que los pacientes experimentaron disminuciones significativas en la presión arterial, la proteína C reactiva (un marcador de inflamación) y el colesterol LDL ("malo").
Otro estudio preliminar evaluó los efectos del extracto de chokeberry en ratones obesos que consumían una dieta alta en grasas. Los investigadores encontraron que los ratones tratados con el extracto mostraron disminuciones en el peso corporal, los niveles de triglicéridos y colesterol y una mejor sensibilidad a la insulina. Sin embargo, es demasiado pronto para decir si estos beneficios se producirán en el cuerpo humano. Se necesitan ensayos más rigurosos para confirmar el beneficio.
Diabetes
Chokeberry puede ayudar a mantener el azúcar en sangre bajo control en personas con diabetes, sugiere un pequeño estudio publicado en 2002. Después de beber 200 ml de jugo de chokeberry sin azúcar y endulzado artificialmente todos los días durante tres meses, los pacientes con diabetes mostraron una disminución en los niveles de azúcar en sangre en ayunas . El jugo de chokeberry también pareció reducir los niveles de colesterol total.
En 2017 se publicó una revisión de estudios en la revista Fronteras en nutrición donde los investigadores examinaron la evidencia que relaciona el chokeberry con los efectos antidiabéticos.Los autores del estudio concluyeron que existe evidencia que sugiere que los antioxidantes de las bayas tienen potencial en la prevención y el tratamiento de la diabetes.
Otros estudios preliminares están investigando el potencial del uso de extracto de chokeberry en el tratamiento de la hipertensión y afecciones cardiovasculares relacionadas.
Algunas personas también usan chokeberries o suplementos de chokeberry para tratar afecciones que incluyen:
- Artritis
- Cáncer de mama
- Resfriado común
- Trastornos oculares
- Infertilidad en hombres
No hay suficiente evidencia para saber si la fruta de chokeberry o el extracto de chokeberry pueden ayudar en el tratamiento de estas afecciones.
Selección, preparación y almacenamiento
Su tendero local puede llevar chokeberries cuando están en temporada, generalmente a fines del verano o principios del otoño. Las bayas se pueden usar en recetas, comerlas crudas o congeladas de la misma manera que usarías otros tipos de bayas como los arándanos. Busque bayas firmes de color púrpura oscuro al elegirlas en la sección de productos. También pueden etiquetarse como "bayas de aronia".
El jugo de chokeberry se encuentra en algunas tiendas de comestibles y en línea. El jugo a menudo se describe como una tarta similar al sabor del jugo de cereza.
El polvo de chokeberry, las cápsulas de chokeberry y el extracto de chokeberry en forma líquida también se encuentran en muchas tiendas naturistas y en línea. Pero recuerde que debido a la falta de apoyo científico para los beneficios para la salud de chokeberry, es demasiado pronto para recomendar suplementos de chokeberry para cualquier problema de salud. También es ilegal comercializar cualquier suplemento dietético como tratamiento o cura para una condición médica.
Por último, es importante tener en cuenta que la seguridad de los suplementos no se ha probado y que los suplementos dietéticos no están regulados en gran medida. En algunos casos, el producto puede entregar dosis que difieren de la cantidad especificada para cada hierba.
Al elegir un suplemento, intente comprarle a un vendedor conocido. Si es posible, es mejor buscar productos que hayan sido certificados por ConsumerLabs, The U.S. Pharmacopeial Convention o NSF International. Estas organizaciones no garantizan que un producto sea seguro o eficaz, pero proporcionan un cierto nivel de pruebas de calidad.
Posibles efectos secundarios
Debido a la falta de investigación, se sabe poco sobre los suplementos de chokeberry. Los expertos sugieren que beber jugo de chokeberry o tomar extracto de chokeberry como medicamento posiblemente sea seguro para la mayoría de los adultos. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios que incluyen estreñimiento o diarrea.
Las personas con diabetes deben tener precaución al usar chokeberry. La fruta puede reducir el azúcar en la sangre, por lo que es importante estar atento a los signos de un nivel bajo de azúcar en la sangre y controlarlo cuidadosamente.
Las mujeres que están embarazadas o en período de lactancia también deben tener cuidado con el extracto de chokeberry o chokeberry, ya que no hay suficiente evidencia para saber si es seguro.
Preguntas comunes
¿A qué sabe un chokeberry?
Cuando está completamente maduro, la mayoría de la gente compara el sabor de un chokeberry con el sabor de las uvas moradas o cerezas.
¿Puedo cultivar mi propio arbusto de chokeberry?
Sí, el arbusto es resistente al frío y se puede cultivar en climas más fríos en los Estados Unidos, particularmente en el noreste. Su vivero local puede tener arbustos de chokeberry que puede cultivar para obtener frutos.
Si está interesado en usar chokeberry para tratar o prevenir un problema de salud en particular, asegúrese de consultar a su médico antes de comenzar su régimen de suplementos. El autotratamiento y evitar o retrasar la atención estándar pueden tener graves consecuencias.