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El ácido málico es una sustancia que se encuentra naturalmente en las manzanas y las peras. Se considera un alfa-hidroxiácido, una clase de ácidos naturales que se utilizan comúnmente en productos para el cuidado de la piel. También se vende en forma de suplemento dietético, se dice que el ácido málico ofrece una variedad de beneficios.Beneficios de la salud
El ácido málico se encuentra en frutas y verduras y se produce naturalmente en el cuerpo cuando los carbohidratos se convierten en energía. Si bien algunas investigaciones sugieren que los suplementos de ácido málico pueden ayudar a las personas con ciertas afecciones, se necesitan ensayos clínicos de alta calidad.
Existe alguna evidencia de que los suplementos de ácido málico pueden ofrecer estos beneficios:
Beneficios para el cuidado de la piel
Cuando se aplica a la piel, se dice que el ácido málico reduce los signos del envejecimiento, elimina las células muertas de la piel, ayuda en el tratamiento del acné y promueve la hidratación de la piel.
Varios estudios preliminares publicados en la década de 1990 y principios de la de 2000 indican que el ácido málico puede ser beneficioso cuando se aplica sobre la piel. En pruebas en animales y células humanas, los autores de los estudios encontraron que el ácido málico puede ayudar a aumentar la producción de colágeno y revertir los signos de envejecimiento de la piel inducidos por el sol.
La investigación más reciente sobre el ácido málico de aplicación tópica incluye un pequeño estudio publicado en elRevista de medicamentos en dermatología en 2013. Para el estudio, los investigadores asignaron a las personas con melasma (un trastorno común marcado por parches de piel anormalmente oscura) a un régimen de cuidado de la piel que incluía el uso de vitamina C tópica y ácido málico. Con un seguimiento promedio de 26 meses, se encontró que el régimen era un tratamiento eficaz a corto plazo para el melasma.
Desempeño físico
El ácido málico también se usa para mejorar el rendimiento deportivo cuando se toma en forma de suplemento. A veces se combina con suplementos de creatina para mejorar la absorción de creatina en el cuerpo. Los defensores afirman que el ácido málico puede promover la producción de energía, aumentar la resistencia al ejercicio y ayudar a combatir la fatiga muscular.
Para un estudio publicado en Acta Physiologica Hungarica En 2015, los investigadores investigaron la efectividad de un suplemento de creatina-malato en velocistas y corredores de larga distancia. Después de seis semanas de suplementación combinada con entrenamiento físico, hubo un aumento significativo en el rendimiento físico en velocistas, medido por la potencia máxima, trabajo total, composición corporal y niveles elevados de hormona del crecimiento. En los corredores de fondo, hubo un aumento significativo de la distancia recorrida.
Cálculos renales
El ácido málico es un precursor del citrato, una sustancia que se cree evita que el calcio se una a otras sustancias en la orina que forman cálculos renales. El citrato también puede evitar que los cristales se agranden al evitar que se peguen.
Según un estudio de laboratorio preliminar publicado en 2014, el consumo de ácido málico puede aumentar el pH de la orina y los niveles de citrato, haciendo menos probable la formación de cálculos. Los autores del estudio concluyeron que la suplementación con ácido málico puede ser útil para el tratamiento conservador de los cálculos renales de calcio.
En una revisión de 2016, los científicos sugirieron que, dado el alto contenido de ácido málico en las peras, las investigaciones futuras deberían explorar si una dieta complementada con peras y baja en carne y sodio puede reducir la formación de cálculos.
Fibromialgia
Un estudio piloto publicado en el Revista de Reumatología en 1995 descubrió que la ingesta de ácido málico en combinación con magnesio ayudó a aliviar el dolor y la sensibilidad en personas con fibromialgia.
Para el estudio, los investigadores asignaron a 24 personas con fibromialgia a un tratamiento con un placebo o una combinación de ácido málico y magnesio. Después de seis meses, los tratados con la combinación de ácido málico / magnesio mostraron una mejora significativa en el dolor y la sensibilidad. Sin embargo, faltan investigaciones más recientes sobre la eficacia del ácido málico como tratamiento para la fibromialgia.
Boca seca
Se ha explorado el uso de un aerosol de ácido málico oral al uno por ciento como tratamiento para la boca seca. Un estudio publicado en Depresion y ansiedad, por ejemplo, evaluó un aerosol de ácido málico al uno por ciento en comparación con un placebo en personas con sequedad bucal como resultado del uso de antidepresivos. Después de dos semanas de usar los aerosoles cuando fue necesario, los que usaron el aerosol de ácido málico mejoraron los síntomas de boca seca y aumentaron tasas de flujo de saliva.
Posibles efectos secundarios
Debido a la falta de investigación, se sabe poco sobre la seguridad del uso prolongado o regular de suplementos de ácido málico. Sin embargo, existe cierta preocupación de que la ingesta de ácido málico pueda desencadenar ciertos efectos secundarios como dolores de cabeza, diarrea, náuseas y reacciones alérgicas.
Aunque el ácido málico generalmente se considera seguro cuando se aplica a la piel en la cantidad recomendada, algunas personas pueden experimentar irritación, picazón, enrojecimiento y otros efectos secundarios. Es una buena idea probar los nuevos productos con un parche.
Además, se sabe que los alfa-hidroxiácidos aumentan la sensibilidad de la piel a la luz solar. Por lo tanto, es importante usar protector solar en combinación con productos para el cuidado de la piel que contengan cualquier tipo de alfa-hidroxiácido.
Tenga en cuenta que el ácido málico no debe utilizarse como sustituto del cuidado estándar. El autotratamiento de una afección y evitar o retrasar la atención estándar pueden tener consecuencias graves.
Dosificación y preparación
No se recomienda una dosis estándar de ácido málico. Se han utilizado varias dosis con adultos en estudios para investigar el tratamiento de diferentes afecciones.
Por ejemplo, para la fibromialgia, se tomó un producto llamado Super Malic (ácido málico 1200 mg e hidróxido de magnesio 300 mg) dos veces al día durante seis meses.
Para el acné, se aplicó una crema que contenía ácido málico y glicolato de arginina dos veces al día durante 60 días. Y por último, para la boca seca, se usó un aerosol bucal que contenía 1 por ciento de ácido málico, 10 por ciento de xilitol y 0.05 por ciento de flúor hasta ocho veces al día durante dos semanas.
La dosis adecuada para usted puede depender de cómo esté usando el suplemento, su edad, sexo e historial médico. Hable con su proveedor de atención médica para obtener asesoramiento personalizado.
Qué buscar
El ácido málico se encuentra naturalmente en frutas como albaricoques, moras, arándanos, cerezas, uvas, melocotones, peras y ciruelas. El ácido málico también se encuentra en algunos frutos cítricos.
En los alimentos, el ácido málico se puede utilizar para acidificar o dar sabor a los alimentos o prevenir la decoloración de los alimentos. También se puede utilizar con otros ingredientes en cosmética.
El uso de ácido málico como parte de su rutina de cuidado de la piel puede ayudar con problemas como la pigmentación, el acné o el envejecimiento de la piel. Pero tenga en cuenta que es una buena idea hacer una prueba de parche al usar productos nuevos y evitar el área de los ojos.
Si elige tomar un suplemento de ácido málico, los Institutos Nacionales de Salud (NIH) ofrecen consejos a los consumidores. La organización recomienda que busque una etiqueta de información complementaria en el producto. Esta etiqueta contendrá información vital, incluida la cantidad de ingredientes activos por porción y otros ingredientes agregados.
Por último, la organización sugiere que busque un producto que contenga un sello de aprobación de una organización externa que proporcione pruebas de calidad. Estas organizaciones incluyen U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab.com y NSF International. Un sello de aprobación de una de estas organizaciones no garantiza la seguridad o eficacia del producto, pero sí asegura que el producto fue fabricado correctamente, contiene los ingredientes enumerados en la etiqueta y no contiene niveles dañinos de contaminantes.