Fitoquimicos

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Autor: John Stephens
Fecha De Creación: 23 Enero 2021
Fecha De Actualización: 26 Noviembre 2024
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FITOALIMENTOS ¿Que son los fitoquímicos?
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Contenido



Visión general

Las plantas proporcionan muchos nutrientes beneficiosos (fitoquímicos) que pueden proteger contra el cáncer. Los isotiocianatos (que se encuentran en el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas) pueden suprimir el crecimiento de tumores y la producción de hormonas. Los flavonoides (manzanas, pomelos, vino tinto, etc.), la soja y el licopeno (que se encuentran en los tomates) también demuestran protección contra el cáncer.

Fecha de revisión 5/7/2017

Actualizado por: Emily Wax, RD, The Brooklyn Hospital Center, Brooklyn, NY. También revisado por David Zieve, MD, MHA, Director Médico, Brenda Conaway, Directora Editorial, y el A.D.A.M. Equipo editorial.