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Visión general
El sodio es un elemento que el cuerpo necesita para funcionar correctamente para regular la presión arterial y el volumen sanguíneo. Para las personas que son sensibles al sodio, una mayor ingesta de sodio puede contribuir a la presión arterial alta. Al observar la ingesta de sodio, lea cuidadosamente las etiquetas para determinar el contenido total de sodio, asegúrese de anotar el tamaño de la porción y la cantidad de porciones por envase. Los alimentos enlatados, empacados y congelados pueden ser particularmente altos en sodio.
Fecha de revisión 23/04/2018
Actualizado por: Emily Wax, RD, The Brooklyn Hospital Center, Brooklyn, NY. También revisado por David Zieve, MD, MHA, Director Médico, Brenda Conaway, Directora Editorial, y el A.D.A.M. Equipo editorial.