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¿El gluten es malo para las personas con fibromialgia (FMS) y síndrome de fatiga crónica (ME / CFS)? ¿Se sentiría mejor con una dieta sin gluten?Ciertamente, puede encontrar muchas personas en línea que dicen que eliminar el gluten realmente ha mejorado sus síntomas. Con la atención de los medios de comunicación, las dietas sin gluten han recibido durante los últimos años, es lógico que muchas personas con estas enfermedades les hayan dado una oportunidad.
Tanto los resultados anecdóticos como las investigaciones muestran que ser libre de gluten no nos ayuda a todos; para algunas personas, les cambia la vida; para otros, no hace más que quitarles sus comidas favoritas por un tiempo.
Todavía no tenemos mucha investigación, pero hemos aprendido un poco sobre FMS y el gluten en los últimos años. Como suele ser el caso, todavía no tenemos investigaciones que nos orienten en lo que respecta a EM / SFC.
La investigación del gluten y la fibromialgia
Las personas que no pueden manejar el gluten generalmente tienen problemas intestinales importantes, que pueden incluir dolor, calambres, diarrea y casi cualquier otro problema digestivo que se le ocurra. Las dos principales causas de la intolerancia al gluten son la enfermedad celíaca, que es una reacción autoinmune al gluten en el revestimiento intestinal, y la sensibilidad al gluten no celíaca.
Tenemos un estudio publicado en Investigación y terapia de la artritis lo que sugiere que la enfermedad celíaca puede ser más común en personas con FMS y síndrome del intestino irritable (SII) que en aquellas con SII solo. Sin embargo, fue un estudio pequeño, que involucró solo a 104 personas, siete de las cuales dieron positivo para celíacos.
Para un estudio separado, que salió en Gastroenterología BMC, el mismo equipo de investigación puso a esas siete personas en una dieta sin gluten durante un año para ver cómo respondían los síntomas. Los resultados sugirieron que eliminar el gluten mejoró no solo los síntomas de la celiaquía, sino también los síntomas de FMS e IBS.
Pero, ¿qué pasa con el 93 por ciento de las personas con FMS que no tienen la enfermedad celíaca?
Los mismos investigadores observaron nuevamente a mujeres con FMS / IBS junto con enteritis linfocítica (diarrea acuosa asociada con inflamación del intestino y la presencia de un marcador inmunológico particular). Encontraron que una dieta libre de gluten mejoraba los síntomas de las tres condiciones en estas personas también.
En 2016, un estudio en el Revista de gastroenterología clínica comparó los efectos de una dieta sin gluten con una dieta baja en calorías en personas con FMS y síntomas de sensibilidad al gluten. Ambas dietas parecieron reducir los síntomas de sensibilidad al gluten y no hubo ninguna diferencia en su efecto sobre otros síntomas .
A la luz de esto, podría ser que simplemente comer una dieta saludable, y no específicamente una libre de gluten, sea lo que generalmente es útil en FMS. Se necesitará más investigación para saberlo con certeza.
Sin embargo, un estudio enRheumatology International afirma que 20 mujeres con FMS y sensibilidad al gluten mejoraron con una dieta sin gluten. Los investigadores dijeron:
- para 15 de los 20 participantes, el dolor crónico generalizado desapareció (FMS en remisión) y regresaron al trabajo o la vida normal
- para los otros cinco, el dolor crónico generalizado mejoró drásticamente
- aquellos que habían estado tomando analgésicos opioides pudieron dejarlos
- mejoraron la fatiga, los síntomas digestivos, la migraña y la depresión
Este equipo de investigación concluyó que la sensibilidad al gluten puede ser una causa subyacente de FMS y tratable.
Entonces, aunque los resultados son algo mixtos, parece que las personas con FMS + ciertos problemas digestivos pueden beneficiarse de una dieta libre de gluten.
Para aquellos con FMS queno tienen estos problemas digestivos, no tenemos la investigación para decir de ninguna manera.
¿Debería estar libre de gluten?
Es demasiado pronto para saber cuál es la relación del gluten con estas condiciones. Sin embargo, si desea ver si una dieta sin gluten lo ayuda a sentirse mejor, es seguro intentarlo siempre que lo aborde adecuadamente. Asegúrese de hablar con un médico e informarse antes de comenzar.
Aquí hay una lista de recursos de Verywell sobre el gluten para ayudarlo:
- Cómo comer sin gluten
- Encontrar gluten en las etiquetas de los alimentos
Los síntomas relacionados con el gluten pueden ser extremadamente similares a los de FMS y ME / CFS, incluidos algunos síntomas neurológicos. También son similares al IBS, que es extremadamente común en FMS y ME / CFS. En lugar de buscar el existencia de un síntoma, es posible que deba mantener un registro de alimentos / síntomas para ver si ciertos síntomas empeoran cuando ingiere alimentos que contienen gluten o mejoran cuando los evita.
Una palabra de Verywell
Una dieta sin gluten no es fácil. Sin embargo, si le ayuda a sentirse mejor, puede valer la pena. Examine sus síntomas y sus hábitos alimenticios, infórmese y hable con su médico.
Si lo prueba y descubre que no es una de las personas que obtienen un alivio significativo al comer sin gluten, no se desespere. Tiene muchas más opciones que explorar para aliviar sus síntomas.