Contenido
- Alcohol y digestión
- Riesgos de salud
- Ingesta recomendada
- Alcohol e IBS
- Alcohol y FODMAP
- Consejos prácticos
Para una persona que tiene un trastorno crónico de salud digestiva como el síndrome del intestino irritable (SII), la cuestión de si disfrutar o no de algunas bebidas es complicada. Muchas personas que tienen SII evitan el alcohol por completo porque lo perciben como un desencadenante de sus síntomas.
Si se pregunta si es necesario, esta descripción general le proporcionará la información que necesita para tomar una decisión informada por sí mismo, ya que cubriremos los pros y los contras de beber, la investigación sobre el consumo de alcohol y el SII, y le ofreceremos algunos consejos. para que pueda tomar una decisión informada por sí mismo.
Alcohol y digestión
El alcohol afecta el funcionamiento de su sistema digestivo de muchas formas. El consumo excesivo de alcohol puede causar un daño significativo a los órganos del sistema digestivo y al revestimiento de los tejidos que se encuentran en todo el tracto digestivo. Pero incluso el consumo moderado de alcohol puede tener un efecto negativo sobre la digestión.
El alcohol tiene un efecto debilitador sobre el esfínter esofágico que puede provocar reflujo ácido. En el estómago, el alcohol puede provocar un aumento de la secreción de ácido y ralentizar el vaciado del estómago, lo que provoca irritación y sensación de náuseas o, en cantidades mayores, episodios de vómitos.
En el intestino delgado, el alcohol puede reducir la absorción de nutrientes y esta malabsorción, particularmente de carbohidratos, puede contribuir a problemas de gases y diarrea, ya que estas sustancias interactúan con bacterias en el intestino grueso.
El alcohol puede acelerar la peristalsis (el movimiento de los músculos del intestino), lo que aumenta aún más el riesgo, la gravedad o la frecuencia de la diarrea.
Riesgos de salud
Cuanto más beba, mayor será su riesgo de sufrir efectos perjudiciales para su salud. Incluso beber con moderación puede aumentar el riesgo de algunos tipos de cáncer, por ejemplo, el cáncer de mama.
El consumo excesivo y compulsivo de alcohol se asocia con una amplia variedad de riesgos para la salud y la seguridad. Además de aumentar el riesgo de intoxicación alcohólica aguda, el consumo excesivo de alcohol aumenta el riesgo de tener una variedad de otros problemas de salud, que incluyen:
- Dependencia al alcohol
- Cardiopatía
- Hipertensión
- Cirrosis hepática
- Defectos de nacimiento
- Aborto espontáneo
- Carrera
- Ciertos cánceres
El consumo excesivo de alcohol también puede contribuir al riesgo de lesiones por violencia, caídas y accidentes automovilísticos. El consumo de alcohol aumenta el riesgo de problemas de salud derivados de conductas sexuales de riesgo. El consumo excesivo de alcohol está asociado con problemas de salud mental, como ansiedad y depresión, y tiene un efecto negativo en su vida familiar y laboral.
Si está amamantando, debe analizar los beneficios, los riesgos y el uso apropiado del alcohol durante la lactancia.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, no se sabe que una bebida estándar por día sea dañina para un bebé que amamanta, especialmente si la madre espera al menos dos horas después de una bebida para amamantar.
Ingesta recomendada
El efecto del alcohol en su sistema digestivo, por supuesto, dependerá en parte de la cantidad que beba. Las pautas dietéticas para estadounidenses de la Oficina de Prevención de Enfermedades y Promoción de la Salud (ODPHP, por sus siglas en inglés) dicen que si va a beber, el consumo moderado de alcohol para las mujeres debe consistir en no más de una bebida al día y para los hombres no más de dos bebidas al día. Las personas mayores de 65 años deben limitarse a no más de una bebida al día.
Las pautas dietéticas de la OHPHP definen el consumo excesivo de alcohol como tomar cuatro o más bebidas en una sola ocasión si es mujer y cinco o más bebidas en una sola ocasión si es hombre.
El consumo excesivo de alcohol se define como beber ocho o más bebidas por semana para las mujeres y 15 o más bebidas por semana para los hombres.
La OPDHP impone algunas restricciones al consumo de alcohol. Por lo tanto, debe evitar el alcohol si:
- Son menores de 21
- Estan embarazadas
- Está tomando medicamentos que interactúan con el alcohol.
- Tiene antecedentes de dependencia del alcohol.
- Conducir u operar maquinaria
- Tiene ciertos tipos de cánceres.
- No quiero beber
Alcohol e IBS
La investigación sobre la relación entre IBS es bastante rara y los estudios que se han realizado hasta la fecha han arrojado resultados mixtos. En general, no parece haber ninguna evidencia clara de que el consumo de alcohol aumente el riesgo de desarrollar IBS.
Un estudio reciente en el Revista estadounidense de gastroenterología compararon los hábitos de bebida y los síntomas del día siguiente en 166 mujeres, de 18 a 48 años, que fueron diagnosticadas con SII. No se encontraron diferencias en cuanto a la cantidad de alcohol consumida en comparación con un grupo de 48 mujeres que no tenían SII. Sin embargo, la experiencia de los síntomas digestivos al día siguiente fue diferente entre los dos grupos.
Según la investigación, las mujeres con síndrome del intestino irritable tienen muchas más probabilidades de experimentar diarrea, náuseas, dolor de estómago e indigestión después de una noche de consumo excesivo de alcohol que aquellas que beben de forma moderada o ligera.
Como era de esperar, la asociación entre beber y los síntomas del día siguiente era más probable que se observara en las mujeres que tenían SII con predominio de diarrea en comparación con aquellas que tenían SII con predominio de estreñimiento o SII de tipo mixto.
Alcohol y FODMAP
FODMAP es el término colectivo para un grupo de carbohidratos que se han asociado con contribuir a los síntomas digestivos en personas que tienen SII. Investigadores de la Universidad de Monash han demostrado que seguir una dieta baja en FODMAP puede ser eficaz para aliviar los síntomas en una gran mayoría de personas que tienen SII.
Ya sea que elija seguir la dieta o no, puede utilizar la información sobre bebidas específicas que ofrecen los investigadores de Monash en función de las pruebas de laboratorio del contenido de FODMAP de ciertas bebidas para ayudarlo a elegir bebidas que podrían tener menos probabilidades de desencadenar sus síntomas .
En general, la recomendación de la Universidad de Monash es mantener la ingesta de alcohol al mínimo. Las opciones de bebidas bajas en FODMAP incluyen:
- Cerveza
- vino tinto
- vino blanco
- Ginebra
- Vodka
- Whisky
- Vino espumoso
- Vino dulce
El ron es rico en FODMAP debido a su alto contenido de fructosa. Si tiene malabsorción de fructosa, querrá evitar las bebidas que contengan ron.
También debe considerar qué mezcladores usa, dado que muchos jugos tienen un alto contenido de FODMAP. El jugo de arándano y el jugo de tomate son dos excelentes opciones bajas en FODMAP.
Consejos prácticos
Debido a que hay poca información sobre la interacción del IBS y el alcohol, la respuesta sobre si debe o no beber si tiene IBS parece ser que es una decisión bastante personal.
Si ve una asociación entre beber y sus síntomas de IBS, puede optar por abstenerse. Puede tener en cuenta que el lado positivo de esta elección es que no beber alcohol en absoluto puede terminar siendo bueno para su salud en general y servir para protegerlo de enfermedades más graves.
Si elige beber, aquí hay algunos consejos para reducir su riesgo de lidiar con el empeoramiento de los síntomas del SII al día siguiente:
- Limítese a una bebida al día.
- Beba mucha agua para mantener su cuerpo bien hidratado. Esto también puede servir para diluir el alcohol, haciendo que sea menos irritante para el revestimiento de su sistema digestivo.
- Asegúrese de comer antes o con su bebida. Tener comida en su estómago puede ayudar a proteger el revestimiento de su tracto digestivo.
- Si elige tomar más de una bebida, reduzca su consumo. Esto le dará tiempo a su sistema digestivo para procesar el alcohol, reduciendo potencialmente los síntomas del día siguiente.