Contenido
- Azúcar en la sangre y alimentos
- Planificar el futuro
- Snacks para un Propósito
- Snacks para el disfrute
- Nombres alternativos
- Referencias
- Fecha de revisión 19/8/2018
Cuando tiene diabetes, necesita controlar el azúcar en la sangre. Los medicamentos para la insulina o la diabetes, así como el ejercicio en general, ayudan a disminuir el azúcar en la sangre.
Azúcar en la sangre y alimentos
La comida eleva más tu azúcar en la sangre. El estrés, ciertos medicamentos y algunos tipos de ejercicio también pueden elevar el nivel de azúcar en la sangre.
Los tres nutrientes principales en los alimentos son los carbohidratos, las proteínas y las grasas.
- Su cuerpo rápidamente convierte los carbohidratos en un azúcar llamada glucosa. Esto eleva su nivel de azúcar en la sangre. Los carbohidratos se encuentran en los cereales, pan, pasta, papa y arroz. Las frutas y algunas verduras como las zanahorias también tienen carbohidratos.
- Las proteínas y las grasas también pueden cambiar el azúcar en la sangre, pero no tan rápido.
Si tiene diabetes, es posible que deba comer bocadillos de carbohidratos durante el día. Esto ayudará a equilibrar su azúcar en la sangre. Esto es particularmente importante si tiene diabetes tipo 1.
Planificar el futuro
Aprender a contar los carbohidratos que consume (conteo de carbohidratos) le ayuda a planificar qué comer. También mantendrá su azúcar en la sangre bajo control.
Es posible que su proveedor de atención médica le diga que coma un bocadillo a ciertas horas del día, con mayor frecuencia a la hora de acostarse. Esto ayuda a evitar que su azúcar en la sangre baje demasiado durante la noche. Otras veces, puede tomar un refrigerio antes o durante el ejercicio por la misma razón. Pregúntele a su proveedor sobre los bocadillos que puede y no puede comer.
La necesidad de un refrigerio para prevenir un nivel bajo de azúcar en la sangre se ha vuelto menos común debido a los nuevos tipos de insulina que son mejores para igualar la insulina que su cuerpo necesita en momentos específicos.
Si tiene diabetes tipo 2 y está tomando insulina y, a menudo, necesita un refrigerio durante el día y está aumentando de peso, es posible que su dosis de insulina sea demasiado alta y debe hablar con su proveedor sobre este tema.
También tendrá que preguntar sobre qué bocadillos evitar.
Snacks para un Propósito
Su proveedor puede decirle si debe comer un refrigerio a ciertas horas para evitar tener un nivel bajo de azúcar en la sangre.
Esto se basará en su:
- Plan de tratamiento de la diabetes de su proveedor.
- Actividad física esperada
- Estilo de vida
- Patrón bajo de azúcar en la sangre
En la mayoría de los casos, sus bocadillos serán fáciles de digerir alimentos que tienen entre 15 y 45 gramos de carbohidratos.
Los refrigerios que tienen 15 gramos (g) de carbohidratos son:
- Media taza (107 g) de fruta enlatada (sin el jugo o el jarabe)
- Media banana
- Una manzana mediana
- Bolas de melón de una taza (173 g)
- Dos galletas pequeñas
- Diez papas fritas (varía con el tamaño de las papas fritas)
- Seis habas de jalea (varía con el tamaño de las piezas)
Snacks para el disfrute
Tener diabetes no significa que deba dejar de comer bocadillos. Significa que debe saber qué le hace un bocadillo a su azúcar en la sangre. También necesita saber qué son los bocadillos saludables para que pueda elegir un bocadillo que no aumente su nivel de azúcar en la sangre ni lo haga aumentar de peso. Pregúntele a su proveedor qué bocadillos puede comer. También pregunte si necesita cambiar su tratamiento (como tomar inyecciones adicionales de insulina) para los refrigerios.
Los refrigerios sin carbohidratos cambian el azúcar en la sangre por lo menos. Los bocadillos más saludables por lo general NO tienen muchas calorías.
Lea las etiquetas de los alimentos para los carbohidratos y las calorías. También puede utilizar aplicaciones o libros de conteo de carbohidratos. Con el tiempo, será más fácil para usted saber cuántos carbohidratos hay en los alimentos o refrigerios.
Algunos bocadillos bajos en carbohidratos, como las nueces y las semillas, son altos en calorías. Algunos bocadillos bajos en carbohidratos son:
- Brócoli
- Pepino
- Coliflor
- Tallos de apio
- Cacahuetes (no recubiertos de miel o glaseados)
- Semillas de girasol
Nombres alternativos
Meriendas saludables - diabetes; Nivel bajo de azúcar en la sangre - merienda; Hipoglucemia - merienda
Referencias
Sitio web de la Asociación Americana de Diabetes. Conteo de carbohidratos. www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/carbohydrate-counting.html. Actualizado el 24 de agosto de 2017. Accedido el 26 de septiembre de 2018.
Sitio web de la Asociación Americana de Diabetes. Consejos de comida. www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/food-tips. Accedido el 26 de septiembre de 2018.
Powers MA, Bardsley J, Cypress M, et al. Educación y apoyo para el autocontrol de la diabetes en la diabetes tipo 2: una declaración conjunta de la Asociación Americana de Diabetes, la Asociación Americana de Educadores de la Diabetes y la Academia de Nutrición y Dietética. Cuidado de la diabetes. 2015; 38 (7): 1372-1382. PMID: 26048904 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26048904.
Fecha de revisión 19/8/2018
Actualizado por: Brent Wisse, MD, Profesor Asociado de Medicina, División de Metabolismo, Endocrinología y Nutrición, Escuela de Medicina de la Universidad de Washington, Seattle, WA. También revisado por David Zieve, MD, MHA, Director Médico, Brenda Conaway, Directora Editorial, y el A.D.A.M. Equipo editorial.