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Visión general
Los niños requieren una amplia variedad de alimentos en su dieta para que puedan adquirir todos los nutrientes necesarios para crecer sanos y fuertes. Un elemento importante en la dieta de los niños es la cantidad adecuada de grasa. Los niños menores de dos años no deben seguir una dieta restringida en grasa, ya que se cree que el colesterol y la grasa son nutrientes importantes para el desarrollo del cerebro. Los niños mayores de dos años pueden tener alimentos bajos en grasa agregados a sus dietas. La grasa en la dieta es necesaria para ayudar a absorber algunas de las vitaminas, incluidas la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E y la vitamina K.Fecha de revisión 26/08/2017
Actualizado por: Linda J. Vorvick, MD, Profesora Clínica Asociada, Departamento de Medicina Familiar, UW Medicine, Escuela de Medicina, Universidad de Washington, Seattle, WA. También revisado por David Zieve, MD, MHA, Director Médico, Brenda Conaway, Directora Editorial, y el A.D.A.M. Equipo editorial.