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El ácido alfa-cetoglutárico es un compuesto biológico que se encuentra naturalmente en el cuerpo humano. También disponible como suplemento dietético, el ácido alfa-cetoglutárico juega un papel clave en el ciclo de Krebs (una serie de reacciones químicas que se utilizan para liberar la energía almacenada). Se supone que los suplementos de ácido alfa-cetoglutárico ofrecen una variedad de beneficios para la salud, que incluyen un mejor rendimiento atlético y un metabolismo mejorado.Muchas de estas afirmaciones se basan en cómo funciona el ácido alfa-cetoglutárico en el cuerpo, incluida su función en la regulación del sistema inmunológico y el desarrollo óseo. Si tomar un suplemento puede mejorar estas funciones biológicas es incierto en el mejor de los casos.
También conocido como
- Alfa-cetoglutarato
- Ácido 2-cetoglutárico
- 2-oxoglutarato
- Ácido 2-oxoglutárico
Beneficios de la salud
En la cirugía cardíaca, el ácido alfa-cetoglutárico a veces se administra por vía intravenosa (en una vena) para reducir el daño al músculo cardíaco debido a la reducción del flujo sanguíneo. Hacerlo también puede mejorar el flujo sanguíneo al riñón después de la cirugía.
Su uso como suplemento es mucho menos seguro. Los médicos alternativos creen que el ácido alfa-cetoglutárico puede tratar o prevenir una amplia variedad de condiciones de salud, que incluyen:
- Cataratas
- Enfermedad renal crónica
- Hepatomegalia (agrandamiento del hígado)
- Toxemia intestinal
- Candidiasis oral
- Osteoporosis
- Tendinopatía
- Las infecciones por hongos
Debido a su papel en la liberación de energía almacenada, el ácido alfa-cetoglutárico a menudo se comercializa como un suplemento de rendimiento deportivo. Algunos defensores incluso afirman que los efectos antioxidantes del suplemento pueden retrasar el envejecimiento.
Como suele ser el caso de los suplementos que afirman tratar múltiples afecciones no relacionadas, la evidencia que respalda estas afirmaciones es débil. Algunas, como las propiedades "antienvejecimiento" del suplemento (basadas en gran parte en un estudio de 2014 con gusanos nematodos), rayan en lo improbable.
Dicho esto, algunos estudios iniciales han insinuado los posibles beneficios de la suplementación con ácido alfa-cetoglutárico. Esto es lo que dicen algunas de las investigaciones actuales:
Enfermedad renal crónica
El ácido alfa-cetoglutárico se ha utilizado desde finales de la década de 1990 para ayudar a descomponer y absorber proteínas en personas en hemodiálisis que requieren una dieta baja en proteínas. La evidencia reciente sugiere que también puede retrasar la necesidad de diálisis en personas con enfermedad renal crónica avanzada (ERC).
Según un estudio de 2017 en la revistaMás uno, Los investigadores identificaron y siguieron a 1.483 personas con ERC avanzada que usaban un suplemento de ácido alfa-cetoglutárico llamado Ketosteril. La duración media del seguimiento fue de 1,57 años.
En comparación con un grupo de personas que no tomaron el suplemento, las que lo hicieron tenían menos probabilidades de requerir diálisis a largo plazo. Los beneficios se extendieron solo a quienes tomaron más de 5,5 comprimidos al día, lo que indica que los efectos dependían de la dosis.
A pesar de los hallazgos positivos, no está claro qué papel jugó el ácido alfa-cetoglutárico en comparación con los otros ingredientes activos del suplemento. Se necesita más investigación.
Salud gastrointestinal
Se cree que los suplementos de ácido alfa-cetoglutárico son anticatabólicos, lo que significa que ralentiza o previene el catabolismo (la degradación de los tejidos). Por definición, un proceso catabólico es opuesto a un proceso anabólico (en el que se construyen los tejidos).
Un estudio de 2012 en el Revista italiana de ciencia animal informó que el ácido alfa-cetoglutárico previno la descomposición de los intestinos en ratas de laboratorio alimentadas con una dieta libre de proteínas durante 14 días. En lugar de experimentar daño en las vellosidades intestinales en forma de dedos, el resultado esperado, las ratas alimentadas con ácido alfa-cetoglutárico no presentaron daños visibles en comparación con las ratas que no lo fueron.
Además, las ratas que recibieron los suplementos pudieron mantener un crecimiento normal a pesar de la falta total de proteínas. Dosis más altas confieren resultados aún mejores.
Los hallazgos parecen respaldar los efectos anticatabólicos del ácido alfa-cetoglutárico. Además de su aplicación en la enfermedad renal crónica, el ácido alfa-cetoglutárico también puede ayudar a las personas con toxemia intestinal y trastornos de mala absorción como la enfermedad celíaca. Se necesita más investigación.
Desempeño atlético
Por el contrario, los efectos anticatabólicos del ácido alfa-cetoglutárico parecen ser insuficientes cuando se utiliza para el crecimiento muscular y el rendimiento deportivo.
Según un estudio de 2012 en elRevista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, El ácido alfa-cetoglutárico no tuvo ningún efecto tangible sobre la fuerza muscular o la resistencia al ejercicio en 16 hombres a los que se les asignó un entrenamiento de resistencia.
Para este estudio, la mitad de los hombres recibió 3.000 miligramos (mg) de ácido alfa-cetoglutárico, mientras que la otra mitad recibió un placebo 45 minutos antes de hacer press de banca y ejercicios de prensa de piernas. La semana siguiente, los suplementos se voltearon, y cada mitad recibió el medicamento alternativo.
El rendimiento atlético se basó en el volumen de carga total (TLV) de los ejercicios realizados en conjunto con las frecuencias cardíacas antes y después del ejercicio.
Según los hallazgos, el ácido alfa-cetoglutárico no ofreció mejoras estadísticas en la fuerza de la parte superior o inferior del cuerpo o en la capacidad aeróbica de los atletas.
Lo que demuestran estos hallazgos es que la ausencia de respuesta catabólica no es lo mismo que una respuesta anabólica, especialmente entre los atletas.
Pros y contras de los suplementos pre-entrenamientoPosibles efectos secundarios
El ácido alfa-cetoglutárico se considera seguro y bien tolerado. Los estudios que investigaron los efectos del ácido alfa-cetoglutárico informaron pocos síntomas adversos después de tres años de uso.
Como compuesto elaborado a partir de aminoácidos no esenciales, el ácido alfa-cetoglutárico no es una sustancia sobre la que pueda sufrir una sobredosis fácilmente. Cualquier exceso en el cuerpo se excretará en la orina o se descompondrá en los bloques de construcción de aminoácidos básicos para otros fines.
Dicho esto, no se ha establecido la seguridad del ácido alfa-cetoglutárico en mujeres embarazadas, madres lactantes y niños. Esto incluye a niños con trastornos raros del metabolismo, como deficiencia de alfa-cetoglutarato deshidrogenasa (en los que los niveles de ácido alfa-cetoglutárico están anormalmente elevados).
Para estar seguro, siempre hable con su médico, pediatra u obstetra / ginecólogo antes de usar ácido alfa-cetoglutárico o cualquier otro suplemento dietético.
Se desconoce si los suplementos de ácido alfa-cetoglutárico pueden interactuar con otros medicamentos.
Dosificación y preparación
Los suplementos de ácido alfa-cetoglutárico están disponibles en formulaciones de tabletas, cápsulas y polvos y se pueden encontrar fácilmente en línea o en tiendas especializadas en suplementos dietéticos.
No existen pautas universales para el uso apropiado de ácidos alfa-cetoglutáricos. Los suplementos se venden típicamente en dosis que van desde 300 miligramos (mg) a 1,000 mg tomados una vez al día con o sin alimentos. Se han utilizado dosis de hasta 3000 mg en estudios sin efectos adversos.
El ácido alfa cetoglutárico no se puede obtener de los alimentos. Más bien, se sintetiza a partir de aminoácidos no esenciales que el cuerpo produce a partir de sus propias células.
Como regla general, nunca exceda la dosis indicada en la etiqueta del producto.
Qué buscar
Los suplementos dietéticos en los Estados Unidos no están estrictamente regulados. Para garantizar la calidad y la seguridad, opte por marcas que hayan sido enviadas voluntariamente para pruebas por un organismo certificador independiente como la Farmacopea de los Estados Unidos (USP), ConsumerLab o NSF International. De esta manera, puede estar seguro de que los suplementos contienen los ingredientes que figuran en la etiqueta del producto.
Además, revise la etiqueta para ver si hay ingredientes o rellenos agregados, especialmente si es alérgico al trigo u otros alérgenos comunes. En caso de duda, busque marcas marcadas como "hipoalergénicas".
La mayoría de los suplementos de ácido alfa-cetoglutárico se pueden almacenar a temperatura ambiente durante 12 meses o más si se mantienen en el recipiente sellado original con su paquete desecante. Nunca use un suplemento después de su fecha de vencimiento.
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