Contenido
- Lo que puede revelar la presión arterial más baja en ratones
- ¿Pueden los probióticos y prebióticos reducir la presión arterial?
- Esperanzas futuras para la salud del corazón
¿Sabía que se ve afectado no solo por lo que come, sino también por lo que metabolizan los microorganismos naturales en sus intestinos después de comer? Es verdad. Los investigadores continúan mejorando su comprensión de cómo la salud en general se ve afectada por las bacterias intestinales, y de maneras fascinantes. Estas bacterias no solo pueden afectar el metabolismo, las respuestas inmunitarias e incluso el estado de ánimo, ahora se cree que también pueden afectar la salud del corazón.
Lo que puede revelar la presión arterial más baja en ratones
A la vanguardia de la investigación animal sobre las bacterias intestinales se encuentra Jennifer L. Pluznick, Ph.D. , profesor asistente de fisiología en la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins. Pluznick ha estado explorando la idea de que las bacterias que viven en el intestino pueden producir sustancias químicas como parte de su metabolismo normal, después de estar expuestas a los alimentos que comemos.
Cuando esos productos químicos se absorben en el torrente sanguíneo, se cree que activan los receptores en los vasos sanguíneos para reducir la presión arterial. En estudios en ratones, estos cambios en la presión arterial son significativos, especialmente cuando se considera el impacto potencial a lo largo de la vida.
Pero aunque las bacterias intestinales y la presión arterial parecen estar vinculadas, los investigadores aún no comprenden completamente su relación. Podría decirse que es complicado.
“Sabemos que existe un tipo de relación simbiótica entre las bacterias intestinales y sus huéspedes, que somos nosotros. Ciertos productos químicos que producen las bacterias intestinales pueden alterar la presión arterial. También sabemos que cuando los ratones, las ratas o las personas tienen presión arterial alta, las bacterias en sus intestinos son diferentes. Cada una de esas cosas revela una pieza del rompecabezas. Pero todavía no tenemos suficientes piezas para armar todo el rompecabezas ", dice Pluznick.
¿Pueden los probióticos y prebióticos reducir la presión arterial?
El consumo de alimentos que contienen probióticos (bacterias vivas consumibles) se ha relacionado con una presión arterial más saludable en estudios anteriores.
"El yogur es el ejemplo más claro de probiótico", dice Pluznick. "Es posible que la gente no sea tan consciente de prebióticos.”
Los prebióticos son cosas que se ingieren y que contienen los precursores que las bacterias necesitan para producir sustancias químicas especiales que luego son absorbidas por nuestro cuerpo, lo que puede reducir la presión arterial.
"La fibra puede ser un prebiótico para muchas bacterias, así que cuando comes fibra, las bacterias la descomponen para producir esos químicos", dice Pluznick. Puede encontrar prebióticos en alimentos que contienen fibra como el ajo, la cebolla, los espárragos, la pasta de trigo integral y las batatas.
Esperanzas futuras para la salud del corazón
Pluznick prevé un futuro en el que las medidas saludables para el corazón pueden involucrar consideraciones de salud intestinal y también incluir pautas óptimas tanto para la administración de antibióticos, que pueden afectar negativamente a las bacterias intestinales, como para la ingestión de probióticos. Pero aún no hemos llegado.
“Estamos de alguna manera de poder decirle exactamente qué yogur comer para tratar de promover una presión arterial más baja, pero creo que poder brindar ese tipo de información es la esperanza a largo plazo: reúna todas las piezas del rompecabezas y juntarlos ”, dice Pluznick.