Peores opciones de alimentos para personas con diabetes

Contenido

• Sándwiches de ensalada de atún, pollo o huevo
• Ensaladas del suroeste
• Batidos
• Restaurante papas fritas
• Empanadas congeladas

Mientras estécnicamente Es cierto que "todos los alimentos pueden caber" en una dieta saludable para la diabetes, hay algunos alimentos que son más fáciles (y más saludables) de evitar. Esto se reduce principalmente al control de las porciones. Un plato con una cantidad concentrada de azúcar o grasa podría funcionar en su dieta si solo está comiendo un bocado o dos. Pero especialmente si está comiendo fuera, ¿cuál es el punto de tentarse con una gran porción de algo que solo "cabe" en pequeñas cantidades? Aquí hay cinco alimentos que debe evitar cuando salga a comer o compre alimentos preparados:

Sándwiches de ensalada de atún, pollo o huevo

Soy un gran fanático de los sándwiches, especialmente para las personas con diabetes. Las proteínas magras y las verduras en rebanadas de pan integral hacen una comida rápida y equilibrada para la diabetes. Pero tenga cuidado con los sándwiches de ensalada de atún, pollo y huevo, especialmente si va a comer fuera. La mayoría de los rellenos para sándwiches de ensaladas preparados comercialmente usan mucha mayonesa entera. Esto eleva los niveles de calorías y grasas por las nubes. Si está cocinando en casa, use solo la cantidad suficiente de mayonesa baja en grasa o sin grasa para mantener todo unido. Si va a comer fuera, probablemente sea mejor omitir los sándwiches de ensalada.

Ensaladas del suroeste

Puede poner las palabras "taco" y "ensalada" en la misma oración, pero no lo hace saludable. Las comidas saludables para ensaladas comienzan con una base de aproximadamente dos tazas de verduras de hoja verde (cuanto más oscura sea la verde, mejor) y están cubiertas con proteínas magras, verduras sin almidón, posiblemente legumbres y un aderezo ligero. Las ensaladas del sudoeste, por otro lado, a menudo son bombas de calorías gracias al queso con toda la grasa, las carnes fritas, los aderezos pesados ​​y los aderezos para ensaladas fritas. Hay otros saludables, pero esta categoría de "ensaladas" debería ser una señal de alerta.

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Batidos

Los batidos pueden parecer sinónimo de comida sana, pero la mayoría de las veces no lo son. Muchos establecimientos minoristas usan mezclas para batidos que contienen demasiada azúcar agregada, especialmente para una persona con diabetes. Los batidos más saludables se elaboran con fruta fresca o congelada sin azúcar, leche descremada, yogur y posiblemente tofu sedoso. Los lácteos bajos en grasa, el tofu sedoso e incluso una proteína de suero en polvo pueden ayudar a aumentar el contenido de proteínas de un batido, lo que lo convierte en una opción bien equilibrada. Sin embargo, incluso los batidos saludables pueden proporcionar demasiados carbohidratos si los haces demasiado grandes. Si está comprando un batido prefabricado en el supermercado, lea la etiqueta de los alimentos y anote el tamaño de porción recomendado. Si va a comprar un batido fresco o preparar uno en casa, busque una porción de 8-12 onzas.

Restaurante papas fritas

Aunque muchos restaurantes ahora usan aceites que no contienen grasas trans, las papas fritas generalmente todavía están cargadas de grasa, calorías y sodio. Una gran porción de un restaurante de comida rápida generalmente tendrá entre 500 y 600 calorías, 25 gramos de grasa y 1000 mg de sodio. Entonces, en lugar de papas fritas, opte por una guarnición de fruta o ensalada.

Empanadas congeladas

En realidad, hay una gran cantidad de comidas saludables y sabrosas para microondas disponibles en el mercado hoy en día: Healthy Choice y Lean Cuisine hacen opciones de comidas que generalmente son bajas en grasa y sodio. Sin embargo, la mayoría de los pasteles de olla congelados están cargados de grasa, calorías y sodio. Espere que un pastel de olla congelado le cueste entre 600-1000 calorías, entre 30 y 60 gramos de grasa y alrededor de 1000 mg de sodio.