Contenido
- Reactividad cruzada y alergia al látex a las frutas
- Predominio
- Alimentos conocidos por tener reacciones cruzadas
- Diagnóstico
- Tratamiento
Si es así, hay una explicación simple: se llama reactividad cruzada.
Reactividad cruzada y alergia al látex a las frutas
Existen proteínas similares en el látex de caucho natural y en ciertos alimentos (la mayoría de los tipos de frutas o frutos secos), por lo que pueden producirse reacciones cruzadas. Esto significa que si tiene alergia al látex, puede experimentar síntomas alérgicos a ciertos alimentos porque esos alimentos culpables tienen proteínas similares al látex. Asimismo, si es alérgico a determinados alimentos, puede experimentar síntomas alérgicos al entrar en contacto con el látex.
Las reacciones a estos ciertos alimentos que ocurren en personas con alergia al látex pueden incluir síntomas que van desde el síndrome de alergia oral hasta una anafilaxia potencialmente mortal, por lo que son muy variables.
Predominio
En aquellas personas con alergia al látex, entre el 30 y el 50 por ciento tendrá una prueba de alergia positiva a uno o más alimentos. Parece que muchas de estas pruebas cutáneas positivas no significan necesariamente que la persona experimentará síntomas alérgicos si el se come la comida.
Una descripción general de la alergia al látex
Alimentos conocidos por tener reacciones cruzadas
Se sabe que los siguientes alimentos tienen reacciones cruzadas con el látex. La siguiente no es una lista exhaustiva, ya que con frecuencia se agregan nuevos alimentos:
- Aguacate
- Plátano
- Papaya
- castaña
- kiwi
- Tomate
- Apio
- Piña
- manzana
- Melón
- Patata
- Berenjena
- Maracuyá
- Mango
- Chirimoya
- Pimiento verde
Diagnóstico
En aquellas personas con alergia al látex conocida, es importante evaluar la posibilidad de alergia alimentaria a diversas frutas, incluidas las enumeradas anteriormente. Esto puede implicar pruebas cutáneas utilizando extractos comerciales, así como el método de "pinchazo-pinchazo" con la fruta fresca.
Tratamiento
Debido a la posibilidad de síntomas graves de alergia alimentaria, se recomienda encarecidamente evitar los alimentos culpables en aquellas personas con pruebas de alergia positivas. Otras recomendaciones para las personas con alergias al látex y a los alimentos incluyen obtener un brazalete de alerta médica y llevar epinefrina inyectable. como un Epi-Pen.
Una palabra de Verywell
El panorama general aquí es ser consciente de los posibles alimentos que pueden tener una reacción cruzada con el látex si usted o un ser querido tiene una alergia al látex conocida. Es importante consultar a un alergólogo, hacerse la prueba y discutir cómo puede manejar mejor su síndrome de látex-fruta (si se diagnostica).