Contenido
- Beneficios de la salud
- Posibles efectos secundarios
- Dosificación y preparación
- Qué buscar
- Otras preguntas
Beneficios de la salud
Los usos probados por estudios para el aceite de semilla de calabaza incluyen reducir el colesterol, aliviar los síntomas de la hiperplasia prostática benigna (HPB) en los hombres, reducir los sofocos y los dolores de cabeza relacionados con las hormonas en las mujeres y revertir la caída del cabello.
Reduce el colesterol
El aceite de semilla de calabaza contiene fitoesteroles, que son estructuralmente similares al colesterol del cuerpo. Los fitoesteroles compiten con el colesterol por la absorción en el sistema digestivo, lo que puede bloquear la absorción del colesterol y reducir los niveles de colesterol, según la Clínica Cleveland.
Perdida de cabello
Un estudio publicado enMedicina alternativa y complementaria basada en evidencias encontraron que cuando los hombres tomaron 400 miligramos de aceite de semilla de calabaza por día (en forma de cápsula) durante 24 semanas, vieron un aumento en el crecimiento del cabello.
Aquellos que tomaron aceite de semilla de calabaza vieron un aumento del 40% en el recuento de cabello, mientras que los hombres que tomaron un placebo vieron un aumento del 10% en el recuento de cabello.
Si bien este estudio fue financiado por una empresa privada, los autores del estudio no informaron ningún conflicto de intereses.
Alivio de los síntomas de la menopausia
Un estudio piloto realizado en 35 mujeres menopáusicas encontró que aquellas que tomaron aceite de semilla de calabaza (en lugar de aceite de germen de trigo) experimentaron aumentos en el colesterol HDL, una disminución en la presión arterial diastólica y menos síntomas de la menopausia como sofocos, dolores de cabeza y dolor en las articulaciones. . Los autores del estudio sugirieron que se necesita más investigación para confirmar sus resultados.
Salud del tracto urinario
La investigación ha relacionado el aceite de semilla de calabaza con una mejor salud de la próstata y el alivio de la vejiga hiperactiva.
Un estudio publicado en elRevista de Medicina Tradicional y Complementaria encontraron que cuando los participantes del estudio consumieron aceite de semilla de calabaza como extracto durante 12 semanas, encontraron alivio de los síntomas de vejiga hiperactiva.
Un estudio que comparó el aceite de semilla de calabaza con el aceite de palma enana americana en el tratamiento de la hiperplasia prostática benigna (HPB) mostró que ambos aceites son efectivos individualmente para mejorar el flujo urinario máximo. Tomados en conjunto, los aceites de semilla de calabaza y palma enana americana redujeron los niveles séricos de antígeno prostático específico (PSA).
Posible tratamiento para la enfermedad metabólica
Un estudio publicado en elRevista de ciencia de la alimentación y la agricultura examinó el uso de aceite de semilla de calabaza en enfermedades metabólicas en ratas. Los científicos descubrieron que el aceite de semilla de calabaza puede ser útil en la prevención o el tratamiento de trastornos metabólicos en ratas que fueron alimentadas con una dieta alta en grasas. Sin embargo, los estudios con roedores no brindan evidencia sólida de que los humanos experimenten el mismo beneficio. Estos estudios simplemente ofrecen pistas a los investigadores para que se puedan desarrollar más estudios.
Posible tratamiento para la presión arterial, prevención de enfermedades cardíacas
Un estudio publicado en elRevista de alimentos medicinales descubrió que el aceite de semilla de calabaza puede tener el potencial de reducir la presión arterial y proporcionar otros beneficios para prevenir enfermedades cardíacas. Este estudio también se realizó en ratas, por lo que no está claro si los humanos experimentarían estos mismos beneficios.
Posibles efectos secundarios
La base de datos de Medicina Natural del Centro de Investigación Terapéutica informa que el aceite de semilla de calabaza probablemente sea seguro cuando se consume por vía oral y de manera apropiada.
Se aconseja a las mujeres embarazadas o en período de lactancia que eviten el uso del producto en cantidades superiores a las que se encuentran en los alimentos porque no hay pruebas suficientes que respalden su seguridad.
Dosificación y preparación
Como suplemento, el aceite de semilla de calabaza se vende en dosis que van desde los 100 mg. hasta 2000 mg.
El aceite de semilla de calabaza también está disponible como aceite de cocina que se puede usar en una variedad de recetas diferentes, que incluyen aderezos para ensaladas, adobos y aderezos. Algunos incluso recomiendan verter una pequeña cantidad de aceite de semilla de calabaza sobre el helado; su sabor a nuez lo convierte en un sabroso manjar.
El aceite de semilla de calabaza tiene un punto de humo de 320 F o menos y no debe usarse para freír, saltear, saltear u otras formas de cocinar con calor.
Una porción típica de aceite de semilla de calabaza es de 2 cucharaditas, que tiene 80 calorías y 9 gramos de grasa. La mayor parte de la grasa en el aceite de semilla de calabaza es grasa poliinsaturada, específicamente ácidos grasos omega-3 y omega-6. La investigación ha demostrado que estos ácidos grasos esenciales pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y prevenir enfermedades cardiovasculares.
También obtendrá una pequeña cantidad de grasa monoinsaturada cuando consume aceite de semilla de calabaza. Las grasas monoinsaturadas se consideran grasas buenas porque pueden ayudar a aumentar los niveles de colesterol HDL o "bueno".
Qué buscar
Cuando compre aceite de semilla de calabaza para cocinar o como suplemento, elija aceite prensado en frío. Esto significa que el aceite se extrajo de las semillas de calabaza usando presión en lugar de calor. Esto retiene más beneficios para la salud y antioxidantes que se agotan con el calor.
Otras preguntas
¿Cuál es la mejor forma de almacenar el aceite de semilla de calabaza?
Para almacenar el aceite de calabaza, guárdelo en un armario fresco, alejado de la luz solar directa. A menudo se recomienda refrigerar después de abrir.
¿Cuánto dura el aceite de semilla de calabaza?
Si refrigera el producto, déjelo a temperatura ambiente antes de usarlo. Cuando se almacena correctamente, el aceite de calabaza puede durar hasta dos años.
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