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Hay 2 tipos diferentes de fibra: soluble e insoluble. Ambos son importantes para la salud, la digestión y la prevención de enfermedades.
- Fibra soluble Atrae el agua y se convierte en gel durante la digestión. Esto ralentiza la digestión. La fibra soluble se encuentra en el salvado de avena, cebada, nueces, semillas, frijoles, lentejas, guisantes y algunas frutas y verduras. También se encuentra en psyllium, un suplemento de fibra común. Algunos tipos de fibra soluble pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
- Fibra insoluble Se encuentra en alimentos como el salvado de trigo, verduras y granos enteros. Agrega volumen a las heces y parece ayudar a que los alimentos pasen más rápidamente por el estómago y los intestinos.
Nombres alternativos
Fibra soluble vs. soluble; Fibra - soluble frente a insoluble
Imágenes
Fibra soluble e insoluble
Referencias
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Fecha de revisión 21/06/2018
Actualizado por: Michael M. Phillips, MD, Profesor Clínico de Medicina, Escuela de Medicina de la Universidad George Washington, Washington, DC. También revisado por David Zieve, MD, MHA, Director Médico, Brenda Conaway, Directora Editorial, y el A.D.A.M. Equipo editorial.